Domaine Fischbach – Traenheim

Vignerons depuis quelques siècles, le domaine Fischbach à toujours été au plus près de la faune et de la flore. · Respectueuse de la nature, la famille Fischbach pratique à 100% essentiellement la viticulture raisonnée pour trois grandes raisons: · le respect de l'environnement · la préservation du terroir · la préservation de la santé · Pour chacun de ces enjeux, des méthodes culturales ont été adaptées: · minimisation la plus grande possible du nombre de traitements · éradication des produits neurotoxiques dans le plan de traitement · prophilaxie (travaux manuels dans les vignes pour éviter tout traitement), ébourgeonage, effeuillage, travaux en verts….. · Un autodiagnostic de l'exploitation et un plan d'amélioration permet de progresser chaque année dans le respect des principes de qualité et environnementaux.

Winegrowers for several centuries, the Fischbach estate has always been close to the fauna and flora. – Respectful of nature, the Fischbach family practises 100% sustainable viticulture for three main reasons: – respect for the environment – the preservation of the terroir – the preservation of health – For each of these issues, cultivation methods have been adapted: – minimizing the number of treatments as much as possible.. – eradication of nerve agents in the treatment plan – prophilaxy (manual work in the vines to avoid any treatment), disbudding, leaf thinning, green work….. – A self-diagnosis of the vineyard and an improvement plan enable us to make progress each year in compliance with quality and environmental principles.

Das Weingut Fischbach, das bereits seit mehreren Jahrhunderten Weinbau betreibt, hat sich schon immer an der Flora und Fauna orientiert. – Die Familie Fischbach respektiert die Natur und praktiziert aus drei Gründen zu 100 % den nachhaltigen Weinbau: – Respekt für die Umwelt – die Erhaltung des Terroirs – die Erhaltung der Gesundheit – Für jede dieser Herausforderungen wurden die Anbaumethoden angepasst: – Minimierung der Anzahl der Behandlungen – Eliminierung von neurotoxischen Produkten aus dem Behandlungsplan – Prophilaxie (manuelle Arbeiten in den Weinbergen, um jegliche Behandlung zu vermeiden), Beschneiden, Entblättern, Grünarbeiten…… – Eine Selbstdiagnose des Betriebs und ein Verbesserungsplan ermöglichen es, jedes Jahr Fortschritte bei der Einhaltung der Qualitäts- und Umweltgrundsätze zu machen.

Het landgoed Fischbach is al eeuwenlang een wijnbouwer die dicht bij de flora en fauna staat. – Met respect voor de natuur past de familie Fischbach 100% geïntegreerde wijnbouw toe om drie belangrijke redenen – respect voor het milieu – het behoud van het terroir – het behoud van de gezondheid – Voor elk van deze kwesties zijn teeltmethoden aangepast: – het aantal behandelingen zoveel mogelijk te beperken – uitroeiing van neurotoxische producten in het behandelingsplan – prophilaxis (handmatig werk in de wijnstokken om behandeling te voorkomen), ontbotten, bladverwijdering, groen werk….. – Dankzij een zelfdiagnose van het bedrijf en een verbeteringsplan kan elk jaar vooruitgang worden geboekt op het gebied van kwaliteit en milieubeginselen.

Como viticultores desde hace varios siglos, la finca Fischbach siempre ha estado cerca de la fauna y la flora. – Respetuosa con la naturaleza, la familia Fischbach practica una viticultura 100% integrada por tres razones principales – respeto al medio ambiente – la preservación del terruño – la conservación de la salud – Para cada una de estas cuestiones, se han adaptado los métodos de cultivo: – minimizar el número de tratamientos en la medida de lo posible – erradicación de productos neurotóxicos en el plan de tratamiento – profilaxis (trabajo manual en las viñas para evitar cualquier tratamiento), desbotonado, deshojado, trabajo en verde….. – Un autodiagnóstico de la explotación y un plan de mejora permiten avanzar cada año en los principios de calidad y medio ambiente.

Come viticoltori da diversi secoli, la tenuta Fischbach è sempre stata vicina alla fauna e alla flora. – Rispettosa della natura, la famiglia Fischbach pratica una viticoltura integrata al 100% per tre motivi principali – rispetto per l'ambiente – la conservazione del terroir – la conservazione della salute – Per ognuno di questi problemi sono stati adattati i metodi di coltivazione: – ridurre il più possibile il numero dei trattamenti – eliminazione dei prodotti neurotossici nel piano di trattamento – profilassi (lavori manuali nelle viti per evitare qualsiasi trattamento), disboscamento, rimozione delle foglie, lavorazione del verde….. – Un'autodiagnosi dell'azienda e un piano di miglioramento consentono di progredire ogni anno in materia di qualità e principi ambientali.