Les Macarons de Sainte Croix – Sainte-Croix-en-Bresse

Créée en 2005 au pied du mont charvin en Haute-Savoie, et installée depuis 2010 à Sainte-Croix en Bourgogne du sud, l’entreprise fabrique ses propres macarons à l’ancienne selon une méthode traditionnelle, sans farine, donc sans gluten, composés de produits issus de l’agriculture raisonnée… Le macaron de Sainte-Croix, surnommé "nombril de moine", est moelleux à souhait…. Autre fabrication artisanale : le pain d’épices bio, sans sucre et sans matière grasse, moelleux et généreux de 70 % de miel…

Created in 2005 at the foot of Mount Charvin in Haute-Savoie, and established since 2010 in Sainte-Croix in southern Burgundy, the company makes its own macaroons in the old-fashioned way using a traditional method, without flour, therefore gluten-free, made from products from sustainable agriculture. The Sainte-Croix macaroon, nicknamed "monk's navel", is soft to the touch…. Another home-made product: organic gingerbread, sugar-free and fat-free, soft and generous with 70% honey..

Das 2005 am Fuße des Mont Charvin in Hochsavoyen gegründete und seit 2010 in Sainte-Croix in Südburgund ansässige Unternehmen stellt seine eigenen Makronen nach traditioneller Methode her, ohne Mehl, also glutenfrei, zusammengesetzt aus Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft… Die Makronen von Sainte-Croix, die den Spitznamen "Mönchsnabel" tragen, sind nach Wunsch weich….. Eine weitere handwerkliche Herstellung ist der Bio-Lebkuchen, zucker- und fettfrei, weich und großzügig mit 70 % Honig …

Opgericht in 2005 aan de voet van de Mont Charvin in de Haute-Savoie, en sinds 2010 in Sainte-Croix in Zuid-Bourgondië, maakt het bedrijf zijn eigen bitterkoekjes op traditionele wijze, zonder meel, dus zonder gluten, gemaakt met producten van duurzame landbouw… De bitterkoekjes van Sainte-Croix, bijgenaamd "monniksnavel", zijn zo zacht als men zich kan wensen…. Een ander huisgemaakt product is de biologische ontbijtkoek, zonder suiker of vet, zacht en gul met 70% honing..

Fundada en 2005 a los pies del Mont Charvin, en la Alta Saboya, y desde 2010 en Sainte-Croix, en el sur de Borgoña, la empresa elabora sus propios macarrones de forma tradicional, sin harina, por tanto sin gluten, hechos con productos procedentes de la agricultura sostenible.. El macarrón de Sainte-Croix, apodado "ombligo de monje", es tan suave como se puede desear…. Otro producto casero es el pan de jengibre ecológico, sin azúcar ni grasa, suave y generoso con un 70% de miel..

Fondata nel 2005 ai piedi del Mont Charvin, in Alta Savoia, e dal 2010 a Sainte-Croix, nel sud della Borgogna, l'azienda produce i propri amaretti in modo tradizionale, senza farina, quindi senza glutine, con prodotti provenienti da agricoltura sostenibile? L'amaretto di Sainte-Croix, soprannominato "ombelico del monaco", è quanto di più morbido si possa desiderare…. Un altro prodotto fatto in casa è il pan di zenzero biologico, senza zucchero né grassi, morbido e generoso con il 70% di miele?