Cette partie présente peu de difficultés, l’usage de la corde n’est pas indispensable. Les gorges recèlent de longues parties nagées dans un environnement sauvage impressionnant où l’encaissement très prononcé des parois ne permet aucune échappatoire.
Terrain d’aventure par excellence, la Bendola dans sa version intégrale reste le canyon le plus sauvage des Alpes-Maritimes : son parcours d’une ampleur exceptionnelle cumule éloignement, difficulté et engagement et ne ressemble à aucune autre.
C’est au-dessus du village de Saorge et des gorges de la Roya, que des frères franciscains fondèrent un couvent en 1633 où ils établirent un jardin de 3 hectares doté d’un point de vue magnifique sur la vallée de la Bendola.
La Bibliothèque municipale est située dans l'ancienne chapelle des Pénitents noirs. Elle est dotée d'un fonds propre d'ouvrages classiques, d'usuels, de nouveautés, et elle est régulièrement alimentée par le Bibliobus de la Médiathèque départementale.
Voilà une balade tout public avec une belle récompense à l'arrivée ! Le "Bout du monde"… c'est le nom saorgien donné par au canyon de la Bendola après le pont de Castou. Mais chut… Vous avez chaud ? Vous rêvez d'un endroit préservé ? C'est pour vous.
Votre découverte de Saorge, saisissant balcon accroché à la montagne au-dessus des gorges de la Roya et de la Bendola, sera jalonné de 8 figurines d'acier représentant les métiers de l'époque de la route du Sel : Saorge en était un des points de passage.
Ce Fort dominait le château Saint-Georges qu'il a précédé sur la même arête à l'emplacement d'un collet donnant accès à la porte haute du village et comporte une tour, peut-être à gorge ouverte, contrôlant cette porte.
On distingue particulièrement bien ici, une des portes d’accès à Saorge avec son arc brisé (XIVe s.), et les murs de soutènement du rempart qui protégeait le bourg du côté sud.