Assignan
DOMAINE PIERRE ET L'ETOILE – Assignan
Ce petit domaine de 4,5 hectares créé en 2017 en Agriculture Biologique se situe à Assignan. Pour Pierre Regnault le respect de l'environnement et de la vigne sont au cœur du métier. Il attache la plus grande importance à une vinification naturelle et aux vendanges manuelles afin de préserver au
DOMAINE DU SACRE COEUR – Assignan
Vous y trouverez également de l'huile d'olive et, en saison, une production de navet de Pardailhan. Les vignes sont situées sur un terroir argilo-calcaire entre 270 et 350m d'altitude conférant aux vins une acidité naturelle propice à l'élevage de vins de garde, où seules les vignes, les oliviers et la
CHATEAU CASTIGNO – Assignan
Dans un vignoble qui semble avoir été posé là comme un jardin de l’antiquité, avec ses murs de pierres, ses vignes torturées… retrouvez l'expression du temps passé et l’histoire d’un terroir. Un terroir qui s'inscrit dans l'appellation Saint-Chinian auquel Marc Verstraete, viticulteur, est très attaché. A Assignan, découvrez ce domaine
DOMAINE DE LA FEMME ALLONGEE – Assignan
Les vignes du Domaine de la Femme Allongée sont situées sur la commune de Villespassans, à 300 mètres d’altitude, le vin est en appellation Saint Chinian. Jean-Paul Gracia revendique un travail artisanal, il élabore sans œnologue ni « technologie » des produits à forte personnalité évoquant un terroir rustique et
LA PETITE TABLE DE CASTIGNO – Assignan
La Petite Table propose une cuisine mariant saveurs méditerranéennes à base de produits locaux et de saison. Situé sur la place du village d'Assignan, au cœur du vignoble du Saint-Chinian. Accueillante et familiale, La Petite Table de Castigno est le lieu où habitants et vacanciers partagent et échangent joyeusement d'une
GALERIE D'ART RUE DE PARIS – Assignan
Au cœur du charmant village d'Assignan, la Galerie d'Art Rue de Paris vous accueille tous les étés. Découvrez de magnifiques expositions d'art contemporain.
DOMAINE DES SOULIE – Assignan
Le Domaine des Soulié, exploitation viticole familiale de l'appellation Saint-Chinian, est situé à Assignan dans l'Hérault à une altitude de 250 mètres sur un sol argilo-calcaire. Rémy Soulié cultive ici 25 hectares de vignes en agriculture biologique dans le respect de la nature et de l'environnement. Découvrez une gamme diversifiée