Dans un vignoble qui semble avoir été posé là comme un jardin de l’antiquité, avec ses murs de pierres, ses vignes torturées… retrouvez l'expression du temps passé et l’histoire d’un terroir. Un terroir qui s'inscrit dans l'appellation Saint-Chinian auquel Marc Verstraete, viticulteur, est très attaché. A Assignan, découvrez ce domaine
La Petite Table propose une cuisine mariant saveurs méditerranéennes à base de produits locaux et de saison. Situé sur la place du village d'Assignan, au cœur du vignoble du Saint-Chinian. Accueillante et familiale, La Petite Table de Castigno est le lieu où habitants et vacanciers partagent et échangent joyeusement d'une
Le Domaine des Soulié, exploitation viticole familiale de l'appellation Saint-Chinian, est situé à Assignan dans l'Hérault à une altitude de 250 mètres sur un sol argilo-calcaire. Rémy Soulié cultive ici 25 hectares de vignes en agriculture biologique dans le respect de la nature et de l'environnement. Découvrez une gamme diversifiée
Départ du village à la découverte du Domaine en 4×4 tout terrain, suivi d’une visite commentée de notre Cave et dégustation de vins bios Castigno. Retour au village en sillonnant le paysage languedocien. Entre 2h et 2h30 de découverte du terroir et des paysages du Saint-Chinianais, pour une expérience fantastique.
C'est peu dire que le Thaï, restaurant asiatique à Assignan, est un voyage. Le décor inspire l'ailleurs. Objets rapportés de voyage, statuettes et divinités complètent l'ambiance "asie-mutée", évoquant tantôt les temples indiens, les sanctuaires thaïlandais ou les monastères chinois. Tables en extérieur sur la terrasse ou en intérieur avec une
Cours de peinture et de modelage Les débutants et les apprenants avancés sont bienvenue, à partir de 16 ans. Les cours de peinture sont proposés par Lisette Meijrink, artiste néerlandaise et enseignante diplômée. Prenez place et peignez dans la nature : de beaux paysages, de vieux ponts, des petits villages
Au départ d'Assignan, la boucle propose une belle traversée des vignobles du Saint-Chinian et du Minervois. L’itinéraire emprunte des voiries secondaires agréables et traverse des petits villages et lieux-dits typiques où plusieurs caves proposent des dégustations des crus locaux. Les paysages alternent entre terres de vignes et petits reliefs au
