
Ancien Portail Cousset
Son arrachement rend visible la technique de construction du rempart. La petite venelle qui le longe montre l'étroitesse de l'espace disponible au cœur du village au XVIème siècle.

Son arrachement rend visible la technique de construction du rempart. La petite venelle qui le longe montre l'étroitesse de l'espace disponible au cœur du village au XVIème siècle.

Petit Moulin à farine construit sur le Canal de Craponne entre 1536 et 1539 par Philippe Emmanuel de Renaud seigneur d'«Allen». Observez le linteau daté et la belle arcade au rez-de-chaussée, tous deux d'époque.

Village légèrement surélevé au-dessus de la plaine de la Durance. Du village on a le choix entre plusieurs panoramas : les Alpilles, le Luberon et la Durance. Dans le village, on peut découvrir les ruines des remparts médiévaux et du château.

Chapelle romane du 12e siècle caractéristique du premier art roman provençal : plan à nef unique, arc triomphal, abside en cul de four. La découverte, sous l'abside, d'un foyer du 5è s. avant notre ère a montré l'ancienneté de l'occupation de ce secteur.

D'une longueur de 100 km, il a une double vocation de production d'énergie – 6 usines hydroéléctriques – et d'alilmentation d'un reseau de canaux amenant l'eau à plusieurs communes. Les balades sont interdites le long des berges du canal.

Alleins de nombreuses terres sont mises en culture et dans le village de belles maisons aux façades Renaissance témoignent de l'enrichissement des habitants. Le Canal alimentait le Moulin Loin (XVIème siècle), le Moulin Saint-Paul (XVIIIème siècle) ainsi que les fontaines du village. Désaffecté dans les années 1950-1960, ses berges ont

LES MOTS DU CHEF Passionné depuis l’âge de 16 ans par la gastronomie, Pâtissier – Glacier de métier mon parcours professionnel en France et en Italie, m'a permis de maitriser l'art de la Pizza Napolitaine inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO. J'ai acquis un savoir-faire unique et développe une gamme

Boulangerie pâtisserie alleinsoise Pains, viennoiseries, pâtisseries fabriqués sur place à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées !