Moulin de Pont des Vents – Montfleur

Moulin écomusée à force hydraulique, classé Monument Historique, il fonctionne depuis l'époque médiévale. Vous pourrez découvrir les rouages du mécanisme, et assister à la fabrication de la farine. Pendant la visite vous assisterez également a la fabrication de pain ou de biscuits bios cuits dans le four à bois que vous retrouverez dans la boutique. Vous pourrez également vous restaurer sur place (pizzas, biscuits, boissons locales…) à l'ombre de notre terrasse au bord du Suran. Nous proposons une école de pain pour les enfants, scolaires et familles (une journée pour faire son pain et visiter le moulin) ainsi qu'un stage de pain pour adultes pour refaire chez soi son pain pur levain.

A water-powered ecomuseum mill, classified as a Historic Monument, it has been in operation since medieval times. You can discover the workings of the mechanism and watch the flour being made. During your visit, you'll also see organic bread and biscuits baked in the wood-fired oven, which you'll find in the shop. You can also eat on site (pizzas, biscuits, local drinks, etc.) in the shade of our terrace on the banks of the Suran. We offer a bread-making school for children, schoolchildren and families (a day to make your own bread and visit the mill), as well as a bread-making course for adults, so you can make your own pure sourdough bread at home.

Die Ökomuseumsmühle mit Wasserkraft, die unter Denkmalschutz steht, ist seit dem Mittelalter in Betrieb. Sie können das Räderwerk des Mechanismus entdecken und bei der Herstellung von Mehl zuschauen. Während der Besichtigung werden Sie auch Zeuge der Herstellung von Brot oder Bio-Keksen, die im Holzofen gebacken werden und die Sie im Laden wiederfinden. Sie können sich auch vor Ort im Schatten unserer Terrasse am Ufer des Suran verpflegen (Pizzas, Kekse, lokale Getränke…). Wir bieten eine Brotschule für Kinder, Schüler und Familien (ein Tag, um sein eigenes Brot zu backen und die Mühle zu besichtigen) sowie einen Brotkurs für Erwachsene an, um zu Hause wieder sein eigenes reines Sauerteigbrot zu backen.

Deze door water aangedreven ecomuseummolen, geclassificeerd als Historisch Monument, is al sinds de middeleeuwen in bedrijf. Je kunt de werking van het mechanisme ontdekken en zien hoe het meel wordt gemaakt. Tijdens je bezoek zie je ook biologisch brood en koekjes gebakken in de houtoven, die je in de winkel vindt. Je kunt ook ter plekke eten (pizza's, koekjes, lokale drankjes, enz.) in de schaduw van ons terras aan de oever van de Suran. We bieden een broodbakschool voor kinderen, scholieren en gezinnen (een dag om je eigen brood te maken en de molen te bezoeken), evenals een broodbakcursus voor volwassenen, zodat je thuis je eigen pure zuurdesembrood kunt maken.

Molino ecomuseo accionado por agua, clasificado Monumento Histórico, funciona desde la época medieval. Podrá descubrir el funcionamiento del mecanismo y ver cómo se elabora la harina. Durante su visita, también podrá ver cómo se cuecen pan y galletas ecológicos en el horno de leña, que encontrará en la tienda. También podrá comer in situ (pizzas, galletas, bebidas locales, etc.) a la sombra de nuestra terraza a orillas del Suran. Ofrecemos una escuela de panadería para niños, escolares y familias (un día para hacer su propio pan y visitar el molino), así como un curso de panadería para adultos, para que pueda hacer su propio pan de masa madre pura en casa.

Un mulino ecomuseale alimentato ad acqua, classificato come Monumento Storico, è in funzione fin dal Medioevo. Potrete scoprire il funzionamento del meccanismo e assistere alla produzione della farina. Durante la visita, potrete anche vedere il pane e i biscotti biologici cotti nel forno a legna, che troverete nel negozio. Potrete anche mangiare sul posto (pizze, biscotti, bevande locali, ecc.) all'ombra della nostra terrazza sulle rive del Suran. Offriamo una scuola di panificazione per bambini, scolaresche e famiglie (una giornata per fare il proprio pane e visitare il mulino), nonché un corso di panificazione per adulti, in modo da poter fare il proprio pane di pura pasta madre a casa.