Minoterie Farges – Bar

Entreprise familiale, implantée sur la commune de BAR à Vimbelle depuis 1944, dont l'activité principale créée par Toinet Farges était la meunerie jusqu'en 1970. Depuis 1970, celle-ci a été complétée par la fabrication d'aliments pour animaux mise en place par Daniel Farges et destinée aux agriculteurs et particuliers. Dotée d'un savoir-faire ancestral, la Minoterie Farges propose à ce jour une gamme de 23 farines, sans colorant ni conservateur et de différentes moutures, issues d'une fabrication artisanale dont deux sont élaborées avec des matières premières 100% corréziennes : la farine de sarrasin et la farine de seigle. L'ensemble des produits de la minoterie sont en vente sur place, dans des grandes surfaces ou via le site internet.

A family business, established in BAR à Vimbelle since 1944, Toinet Farges' main activity was milling until 1970. Since 1970, this activity has been supplemented by the manufacture of animal feed, set up by Daniel Farges and intended for farmers and private individuals. With its ancestral know-how, Minoterie Farges now offers a range of 23 flours, free from colorants and preservatives, in a variety of grinds, all produced by hand, two of which are made with 100% Corrèze raw materials: buckwheat flour and rye flour. All the mill's products are on sale on site, in supermarkets or via the website.

Familienunternehmen, das seit 1944 in der Gemeinde BAR in Vimbelle ansässig ist. Die von Toinet Farges gegründete Hauptaktivität war bis 1970 die Müllerei. Seit 1970 wurde diese durch die von Daniel Farges eingeführte Herstellung von Tierfutter ergänzt, das für Landwirte und Privatpersonen bestimmt ist. Die mit einem überlieferten Know-how ausgestattete Minoterie Farges bietet heute eine Palette von 23 Mehlsorten ohne Farb- und Konservierungsstoffe und in verschiedenen Mahlgraden an, die aus einer handwerklichen Herstellung stammen. Zwei davon werden aus Rohstoffen hergestellt, die zu 100 % aus der Region Corrèze stammen: Buchweizenmehl und Roggenmehl. Alle Produkte der Mühle sind vor Ort, in großen Supermärkten oder über die Website erhältlich.

Een familiebedrijf, gevestigd in BAR à Vimbelle sinds 1944, waarvan de hoofdactiviteit, opgericht door Toinet Farges, het malen was tot 1970. Sinds 1970 wordt deze activiteit aangevuld met de productie van veevoeder, opgericht door Daniel Farges en bestemd voor landbouwers en particulieren. Met zijn eeuwenoude knowhow biedt Minoterie Farges nu een assortiment van 23 meelsoorten, zonder kleurstoffen of conserveringsmiddelen, in verschillende malingen, geproduceerd volgens traditionele methoden, waarvan er twee gemaakt zijn van 100% Corrèze grondstoffen: boekweitmeel en roggemeel. Alle producten van de molen kunnen ter plaatse, in supermarkten of via de website worden gekocht.

Empresa familiar, establecida en BAR à Vimbelle desde 1944, cuya actividad principal, creada por Toinet Farges, fue la molinería hasta 1970. Desde 1970, esta actividad se completa con la fabricación de alimentos para animales, creada por Daniel Farges y destinada a agricultores y particulares. Con su saber hacer ancestral, la Minoterie Farges propone hoy en día una gama de 23 harinas, sin colorantes ni conservantes, de moliendas variadas, elaboradas según métodos tradicionales, dos de ellas a partir de materias primas 100% de Corrèze: la harina de alforfón y la harina de centeno. Todos los productos del molino pueden adquirirse in situ, en supermercados o a través del sitio web.

Un'azienda familiare, stabilita a BAR à Vimbelle dal 1944, la cui attività principale, creata da Toinet Farges, è stata la molitura fino al 1970. Dal 1970, questa attività è stata integrata dalla produzione di alimenti per animali, creata da Daniel Farges e destinata ad agricoltori e privati. Forte del suo know-how ancestrale, la Minoterie Farges offre oggi una gamma di 23 farine, prive di coloranti o conservanti, in diverse macinazioni, prodotte con metodi tradizionali, due delle quali sono realizzate con materie prime 100% Corrèze: la farina di grano saraceno e la farina di segale. Tutti i prodotti del mulino possono essere acquistati in loco, nei supermercati o tramite il sito web.