Les Producteurs réunis des Côteaux du Montfort – La Neuveville-sous-Montfort

La cave regroupe entre 40 et 50 coopérateurs bénévoles sur 5 ha exploités majoritairement au de la commune. Les cépages : – 2 cépages anciens venant des collections de Christian Oberlin et d'Eugène Kuhlmann – croisement de Vitis Vinifera (Europe) et de Vitis Riparia et Rupestris (Amérique du Nord) – le cépage Oberlin apporte une forte structure tanique, une robe intense grenat pourpre et des flaveurs de myrtille – le cépage Léon Millot apporte un structure délicate et de subtiles flaveurs de fruits rouges Les vins : – le Fruité obtenu par pressage direct après la vendange. Il exprime des flaveurs de fruits rouges avec parfois des pointes de poivre et de cannelle. Se boit légèrement frais. – le Blûe, obtenu après macération de 24h à 48h, exprime des flaveurs de kirsch et de myrtilles confites. Il se boit chambré. Il sublime les marinades et la coq au vin. OUVERT TOUTE L'ANNEE SUR RENDEZ-VOUS

The winery brings together between 40 and 50 volunteer cooperators on 5 hectares of land, most of it in the commune. Grape varieties : – 2 old varieties from the collections of Christian Oberlin and Eugène Kuhlmann – a cross between Vitis Vinifera (Europe) and Vitis Riparia and Rupestris (North America) – the Oberlin grape contributes a strong tannic structure, an intense garnet-purple color and blueberry flavors – the Léon Millot grape contributes a delicate structure and subtle red fruit flavors The wines : – fruité is obtained by direct pressing after the harvest. It expresses red fruit flavors with occasional hints of pepper and cinnamon. Drink slightly chilled. – blûe, obtained after maceration for 24 to 48 hours, expresses flavors of kirsch and candied blueberries. Drink at room temperature. Ideal for marinades and coq au vin. OPEN ALL YEAR ROUND BY APPOINTMENT

Der Weinkeller umfasst 40 bis 50 freiwillige Genossenschaftsmitglieder auf 5 ha, die überwiegend in der Gemeinde bewirtschaftet werden. Die Rebsorten : – 2 alte Rebsorten aus den Sammlungen von Christian Oberlin und Eugène Kuhlmann – kreuzung aus Vitis Vinifera (Europa) und Vitis Riparia und Rupestris (Nordamerika) – die Rebsorte Oberlin bringt eine starke Tanninstruktur, eine intensive granatrote Purpurfarbe und Blaubeeraromen mit sich – die Rebsorte Léon Millot bringt eine zarte Struktur und subtile Aromen von roten Früchten mit Die Weine : – der Fruité, der durch direktes Pressen nach der Lese gewonnen wird. Er drückt Aromen von roten Früchten aus, manchmal mit einem Hauch von Pfeffer und Zimt. Wird leicht gekühlt getrunken. – der Blûe, der nach einer 24- bis 48-stündigen Maischegärung gewonnen wird, weist Aromen von Kirschwasser und kandierten Heidelbeeren auf. Er wird chambriert getrunken. Er eignet sich hervorragend für Marinaden und Coq au Vin. GANZJÄHRIG NACH VEREINBARUNG GEÖFFNET

De wijnmakerij brengt tussen de 40 en 50 vrijwillige medewerkers samen op 5 hectare land, waarvan het grootste deel in de gemeente ligt. Druivenrassen : – 2 oude variëteiten uit de collecties van Christian Oberlin en Eugène Kuhlmann – een kruising tussen Vitis Vinifera (Europa) en Vitis Riparia en Rupestris (Noord-Amerika) – de Oberlin-variëteit zorgt voor een sterke tanninestructuur, een intense granaatpaarse kleur en bosbessensmaken – de Léon Millot-variëteit zorgt voor een delicate structuur en subtiele aroma's van rood fruit De wijnen : – fruité wordt verkregen door directe persing na de oogst. Hij drukt aroma's van rood fruit uit met af en toe toetsen van peper en kaneel. Licht gekoeld drinken. – blûe, verkregen na een maceratie van 24 tot 48 uur, heeft aroma's van kirsch en gekonfijte bosbessen. Hij wordt het best gedronken op kamertemperatuur. Het is de perfecte begeleider van marinades en coq au vin. HET HELE JAAR DOOR GEOPEND OP AFSPRAAK

La bodega reúne entre 40 y 50 cooperativistas voluntarios en 5 hectáreas de terreno, la mayor parte en el municipio. Variedades de uva : – 2 variedades antiguas de las colecciones de Christian Oberlin y Eugène Kuhlmann – un cruce entre Vitis Vinifera (Europa) y Vitis Riparia y Rupestris (Norteamérica) – la variedad Oberlin aporta una fuerte estructura tánica, un intenso color granate-púrpura y sabores a arándanos – la variedad Léon Millot proporciona una estructura delicada y sutiles sabores a frutos rojos Los vinos : – el Fruité se obtiene por prensado directo tras la vendimia. Expresa sabores de frutos rojos con toques ocasionales de pimienta y canela. Beber ligeramente frío. – blûe, obtenido tras una maceración de 24 a 48 horas, expresa aromas de kirsch y arándanos confitados. Se bebe mejor a temperatura ambiente. Es el acompañamiento perfecto de marinados y coq au vin. ABIERTO TODO EL AÑO CON CITA PREVIA

La cantina riunisce tra i 40 e i 50 cooperatori volontari su 5 ettari di terreno, la maggior parte dei quali nel comune. Vitigni : – 2 vecchie varietà provenienti dalle collezioni di Christian Oberlin e Eugène Kuhlmann – un incrocio tra Vitis Vinifera (Europa) e Vitis Riparia e Rupestris (Nord America) – la varietà Oberlin offre una forte struttura tannica, un intenso colore granato-violaceo e sapori di mirtillo – la varietà Léon Millot offre una struttura delicata e sapori sottili di frutta rossa I vini : – fruité è ottenuto per pressatura diretta dopo la vendemmia. Esprime sapori di frutta rossa con occasionali note di pepe e cannella. Da bere leggermente fresco. – blûe, ottenuto dopo una macerazione da 24 a 48 ore, esprime sapori di kirsch e mirtilli canditi. Si beve preferibilmente a temperatura ambiente. Si accompagna perfettamente a marinate e coq au vin. APERTO TUTTO L'ANNO SU APPUNTAMENTO