Le Vosgien Gourmet – Le Tholy

Atelier-boutique avec près de 500 produits : filet mignon fumé, andouille du Val d'Ajol, jambon cuit au foin de montagne, lard, fromages locaux, confitures… Accueil de groupes sur rendez-vous avec visites et dégustations. Salle d'accueil de séminaires avec prestations gourmandes sur demande. Chaque matin du mardi au vendredi, découvrez un de nos savoir-faire : l'embossage des saucisses. Ouverture hors vacances scolaires : du mardi au samedi de 9h à 18h30 non stop. Pendant les vacances scolaires : du lundi au samedi de 9h à 18h30 non stop.

Workshop-boutique with nearly 500 products: smoked filet mignon, Val d'Ajol andouille, ham cooked on mountain hay, bacon, local cheeses, jams… Group visits and tastings by appointment. Seminar room with gourmet services on request. Every morning from Tuesday to Friday, discover one of our skills: sausage stuffing. Open outside school vacations: Tuesday to Saturday, 9am to 6.30pm non-stop. During school vacations: Monday to Saturday, 9am to 6.30pm non-stop.

Werkstatt-Boutique mit fast 500 Produkten: geräuchertes Filet Mignon, Andouille du Val d'Ajol, mit Bergheu gekochter Schinken, Speck, lokale Käsesorten, Marmeladen usw. Empfang von Gruppen nach Vereinbarung mit Besichtigungen und Verkostungen. Raum für Seminare mit Feinschmeckerleistungen auf Anfrage. Jeden Morgen von Dienstag bis Freitag können Sie eine unserer Fertigkeiten entdecken: das Prägen von Würsten. Öffnungszeiten außerhalb der Schulferien: Dienstag bis Samstag von 9:00 bis 18:30 Uhr nonstop. Während der Schulferien: Montag bis Samstag von 9:00 bis 18:30 Uhr nonstop.

Workshop-shop met bijna 500 producten: gerookte filet mignon, andouille uit Val d'Ajol, in berghooi gekookte ham, spek, lokale kazen, jam, enz. Groepsbezoeken en proeverijen op afspraak. Seminariezaal met gastronomische diensten op aanvraag. Ontdek elke ochtend van dinsdag tot vrijdag een van onze vaardigheden: worst vullen. Open buiten de schoolvakanties: dinsdag tot zaterdag, van 9u tot 18u30 non-stop. Tijdens de schoolvakanties: maandag tot en met zaterdag van 9.00 tot 18.30 uur non-stop.

Tienda-taller con cerca de 500 productos: filet mignon ahumado, andouille Val d'Ajol, jamón cocido en heno de montaña, tocino, quesos locales, mermeladas, etc. Visitas y degustaciones para grupos con cita previa. Sala de seminarios con servicios gastronómicos a petición. Todas las mañanas de martes a viernes, descubra uno de nuestros oficios: el embutido. Abierto fuera de las vacaciones escolares: de martes a sábado, de 9.00 a 18.30 h ininterrumpidamente. Durante las vacaciones escolares: de lunes a sábado, de 9.00 h. a 18.30 h. ininterrumpidamente.

Laboratorio-negozio con quasi 500 prodotti: filet mignon affumicato, andouille della Val d'Ajol, prosciutto cotto nel fieno di montagna, pancetta, formaggi locali, marmellate, ecc. Visite e degustazioni di gruppo su prenotazione. Sala seminari con servizi gourmet su richiesta. Ogni mattina, dal martedì al venerdì, scoprite una delle nostre abilità: l'insacco della salsiccia. Aperto al di fuori delle vacanze scolastiche: da martedì a sabato, dalle 9.00 alle 18.30 ininterrottamente. Durante le vacanze scolastiche: dal lunedì al sabato, dalle 9.00 alle 18.30 ininterrottamente.