Ferme des Buttons – Rosnay

Restauration sur place à la ferme : Accueil de groupes (associations, entreprises, scolaires, familles, événements privés), avec des repas élaborés à partir de nos productions et de produits du territoire. Service traiteur : Prestations sur mesure pour vos événements privés ou professionnels : repas, buffets ou cocktails, sur site ou en livraison, dans le respect d’une cuisine authentique et de saison. Food truck / restauration ambulante : Cuisine fermière itinérante pour marchés, festivals et événements publics ou privés, proposant une offre simple, qualitative et ancrée localement. Nos spécialités : Bœuf fermier issu de nos élevages en race Black Angus et Limousine, valorisé à travers différentes préparations. Friture de carpe, spécialité locale emblématique. Desserts maison. Notre engagement : Nous utilisons exclusivement des produits locaux : fromages, légumes, ainsi que les boissons (apéritifs, bières, vins…), en privilégiant les producteurs et artisans du territoire.

Beef from the Limousin breed and beef from the Angus breed. The Angus beef is certified organic. Sale at the farm in packages or retail on reservation. Visit of the farm by appointment. Restaurant on the spot specialized in the beef Limousin and Black Angus grilled and simmered. Lodging on the spot. Nature walks on reservation every Wednesday from April to the end of September at 10 am.

Fleisch von Rindern der Limousin-Rasse und von Angus-Rindern. Das Rindfleisch der Angus-Rasse hat ein Bio-Siegel. Verkauf ab Hof in Paketen oder im Einzelhandel auf Vorbestellung. Besichtigung des Betriebs nach Vereinbarung. Gastronomie vor Ort, spezialisiert auf gegrilltes und geschmortes Limousin- und Black Angus-Rindfleisch. Unterkünfte vor Ort. Naturwanderungen auf Reservierung jeden Mittwoch von April bis Ende September um 10 Uhr.

Rundvlees van de rassen Limousin en Angus. Het Angus rundvlees is biologisch gecertificeerd. Verkoop op de boerderij in percelen of in de detailhandel op reservering. Bezoek van de boerderij op afspraak. Catering ter plaatse, gespecialiseerd in gegrild en gestoofd rundvlees van Limousin en Black Angus. Accommodatie ter plaatse. Natuurwandelingen op reservering elke woensdag van april tot eind september om 10 uur.

Carne de vacuno de las razas Limousin y Angus. La carne de vacuno Angus está certificada como ecológica. Venta en la explotación por parcelas o al por menor en reserva. Visita de la granja con cita previa. Restauración in situ especializada en carne de vacuno Limousin y Black Angus a la parrilla y estofada. Alojamiento in situ. Paseos por la naturaleza bajo reserva todos los miércoles de abril a finales de septiembre a las 10.00 h.

Carne bovina di razza Limousin e Angus. Il manzo Angus è certificato biologico. Vendita in azienda in parcelle o al dettaglio su prenotazione. Visita della fattoria su appuntamento. Ristorazione in loco specializzata in carne di manzo Limousin e Black Angus alla griglia e in umido. Sistemazione in loco. Passeggiate naturalistiche su prenotazione ogni mercoledì da aprile a fine settembre alle 10.00.