Domaine Jean-Baptiste Adam – Ammerschwihr

Située sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, à Ammerschwihr, notre Maison a été fondée en 1614. Depuis, quinze générations de vignerons passionnés se sont succédé, faisant perdurer un héritage unique. Nos caves abritent de majestueux foudres centenaires, témoins du temps et de notre savoir-faire. Alliant tradition et technologie moderne, nous mettons tout en œuvre pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Depuis plusieurs années, nos vignes sont cultivées en biodynamie, et nous sommes fièrement certifiés en agriculture biologique (AB) et Demeter. Parmi nos cuvées, vous pourrez découvrir notre emblématique Grand Cru Kaefferkopf d’Ammerschwihr. Depuis plus de quatre siècles, la famille Jean-Baptiste Adam s’investit corps et âme dans la culture des vignes et l’art de la vinification. Peu de familles viticoles peuvent se targuer d’une telle longévité, et cette passion inébranlable pour le vin se traduit par un amour profond du métier. Animée par une quête perpétuelle de perfection, la Maison Adam n’a cessé d’évoluer, adoptant dès 2004 l’agriculture biologique et biodynamique, marquant ainsi une nouvelle étape de son histoire. Aujourd'hui, Jean-Baptiste Adam n'est pas seulement un nom. C’est une référence incontournable dans l’histoire viticole alsacienne. Nos vins, à l’image du prestigieux Kaefferkopf, renferment plus que des arômes et des saveurs : ils sont le fruit de 400 ans de savoir-faire transmis de génération en génération.

Located on the famous Alsace Wine Route, in Ammerschwihr, our company was founded in 1614. Since then, fifteen generations of passionate winegrowers have succeeded one another, perpetuating a unique heritage. Our cellars are home to majestic, century-old tuns that bear witness to the passage of time and to our know-how. Combining tradition and modern technology, we strive to produce wines of exceptional quality. For several years now, our vines have been cultivated biodynamically, and we are proudly certified organic (AB) and Demeter. Among our cuvées, you can discover our emblematic Grand Cru Kaefferkopf d?Ammerschwihr. For more than four centuries, the Jean-Baptiste Adam family has devoted itself body and soul to the cultivation of vines and the art of winemaking. Few winegrowing families can boast such longevity, and this unwavering passion for wine translates into a deep love of the craft. Driven by a perpetual quest for perfection, Maison Adam has never ceased to evolve, adopting organic and biodynamic farming in 2004, marking a new stage in its history. Today, Jean-Baptiste Adam is more than just a name. He is a key figure in the history of Alsace winegrowing. Our wines, like the prestigious Kaefferkopf, contain more than just aromas and flavors: they are the fruit of 400 years of know-how handed down from generation to generation.

Unser Haus liegt an der berühmten Elsässischen Weinstraße in Ammerschwihr und wurde 1614 gegründet. Seitdem sind fünfzehn Generationen leidenschaftlicher Winzer aufeinander gefolgt und haben ein einzigartiges Erbe weitergeführt. In unseren Kellern befinden sich majestätische, jahrhundertealte Fässer, die von der Zeit und unserem Know-how zeugen. Durch die Verbindung von Tradition und moderner Technologie setzen wir alles daran, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Seit mehreren Jahren werden unsere Weinberge biodynamisch bewirtschaftet, und wir sind stolz auf unsere Zertifizierungen für biologische Landwirtschaft (AB) und Demeter. Unter unseren Cuvées können Sie unseren emblematischen Grand Cru Kaefferkopf d'Ammerschwihr entdecken. Seit mehr als vier Jahrhunderten widmet sich die Familie Jean-Baptiste Adam mit Leib und Seele dem Anbau von Weinreben und der Kunst der Weinbereitung. Nur wenige Winzerfamilien können auf eine so lange Geschichte zurückblicken, und diese unerschütterliche Leidenschaft für den Wein spiegelt sich in einer tiefen Liebe zum Beruf wider. Das Haus Adam hat sich in seinem Streben nach Perfektion ständig weiterentwickelt und 2004 den biologischen und biodynamischen Anbau eingeführt. Heute ist Jean-Baptiste Adam nicht nur ein Name. Er ist eine unumgängliche Referenz in der Geschichte des elsässischen Weinbaus. Unsere Weine, wie der prestigeträchtige Kaefferkopf, enthalten mehr als nur Aromen und Geschmäcker: Sie sind das Ergebnis von 400 Jahren Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Gelegen aan de beroemde Elzasser wijnroute, in Ammerschwihr, werd ons bedrijf opgericht in 1614. Sindsdien hebben vijftien generaties gepassioneerde wijnboeren elkaar opgevolgd, waardoor de continuïteit van een uniek erfgoed is gewaarborgd. Onze kelders herbergen majestueuze, eeuwenoude vaten die getuigen van het verstrijken van de tijd en van onze expertise. Door traditie en moderne technologie te combineren, doen we ons uiterste best om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Sinds enkele jaren worden onze wijnstokken biologisch-dynamisch verbouwd en we zijn trots op onze biologische (AB) en Demeter-certificering. Onze wijnen omvatten onze emblematische Grand Cru Kaefferkopf d?Ammerschwihr. Al meer dan vier eeuwen legt de familie Jean-Baptiste Adam zich met hart en ziel toe op het verbouwen van wijnstokken en het maken van wijn. Weinig wijnbouwfamilies kunnen bogen op zo'n lange levensduur, en deze onwankelbare passie voor wijn wordt weerspiegeld in een diepe liefde voor het vak. Gedreven door een voortdurende zoektocht naar perfectie, heeft Maison Adam nooit opgehouden zich te ontwikkelen. In 2004 werd overgeschakeld op biologische en biodynamische landbouw, waarmee een nieuwe fase in de geschiedenis werd ingeluid. Vandaag de dag is Jean-Baptiste Adam meer dan alleen een naam. Hij is een sleutelfiguur in de geschiedenis van de wijnbouw in de Elzas. Onze wijnen, zoals de prestigieuze Kaefferkopf, bevatten meer dan alleen aroma's en smaken: ze zijn de vrucht van 400 jaar knowhow die van generatie op generatie is doorgegeven.

Situada en la famosa Ruta del Vino de Alsacia, en Ammerschwihr, nuestra empresa fue fundada en 1614. Desde entonces, quince generaciones de viticultores apasionados se han sucedido, asegurando la continuidad de un patrimonio único. Nuestras bodegas albergan majestuosas barricas centenarias que dan fe del paso del tiempo y de nuestro saber hacer. Combinando tradición y tecnología moderna, hacemos todo lo posible para producir vinos de calidad excepcional. Desde hace varios años, nuestras viñas se cultivan de forma biodinámica y contamos con las certificaciones ecológica (AB) y Demeter. Entre nuestros vinos se encuentra nuestro emblemático Grand Cru Kaefferkopf d'Ammerschwihr. Desde hace más de cuatro siglos, la familia Jean-Baptiste Adam se dedica en cuerpo y alma al cultivo de la vid y a la elaboración del vino. Pocas familias de viticultores pueden presumir de una longevidad semejante, y esta pasión inquebrantable por el vino se refleja en un profundo amor por el oficio. Impulsada por una perpetua búsqueda de la perfección, la Maison Adam no ha cesado de evolucionar, adoptando la agricultura biológica y biodinámica en 2004, lo que marcó una nueva etapa en su historia. Hoy, Jean-Baptiste Adam es más que un nombre. Es una figura clave en la historia de la viticultura alsaciana. Nuestros vinos, como el prestigioso Kaefferkopf, contienen algo más que aromas y sabores: son el fruto de 400 años de saber hacer transmitido de generación en generación.

Situata sulla famosa Strada del Vino dell'Alsazia, ad Ammerschwihr, la nostra azienda è stata fondata nel 1614. Da allora, quindici generazioni di appassionati viticoltori si sono succedute, garantendo la continuità di un patrimonio unico. Le nostre cantine ospitano maestose botti centenarie che testimoniano il passare del tempo e la nostra esperienza. Combinando tradizione e tecnologia moderna, facciamo del nostro meglio per produrre vini di qualità eccezionale. Da diversi anni le nostre vigne sono coltivate in modo biodinamico e siamo orgogliosi di essere certificati biologici (AB) e Demeter. Tra i nostri vini c'è il nostro emblematico Grand Cru Kaefferkopf d'Ammerschwihr. Da oltre quattro secoli, la famiglia Jean-Baptiste Adam mette cuore e anima nella coltivazione della vite e nella produzione del vino. Poche famiglie di viticoltori possono vantare una tale longevità e questa incrollabile passione per il vino si riflette in un profondo amore per il mestiere. Spinta da una perenne ricerca della perfezione, la Maison Adam non ha mai smesso di evolversi, adottando l'agricoltura biologica e biodinamica nel 2004, segnando una nuova tappa nella sua storia. Oggi Jean-Baptiste Adam è più di un semplice nome. È una figura chiave nella storia della viticoltura alsaziana. I nostri vini, come il prestigioso Kaefferkopf, contengono più di semplici aromi e sapori: sono il frutto di 400 anni di know-how tramandato di generazione in generazione.