CULTURE MARINE – Vendres

Culture Marine se spécialise dans l’élevage de la moule de pleine mer Méditerranéenne (Mytilus galloprovincialis), garantissant des produits de qualité supérieure. Elle propose à la vente des coquillages frais (moules, huîtres) aux mareyeurs, restaurateurs et particuliers. En plus de son expertise en élevage en pleine mer, Culture Marine réalise du prégrossissement de naissains d’huîtres creuses et du stockage/affinage d’huîtres provenant d’autres bassins. L’assortiment inclut également des produits régionaux (vins, soupes, tielles…), avec dégustation sur place ou à emporter.

The main activity of Culture Marine is the breeding of the Mediterranean open sea mussel (Mytilus galloprovincialis). Culture Marine proposes the sale of shellfish (mussels & oysters) to customers: Fishmongers, Restaurateurs, Private individuals. Thanks to its experience and mastery of open sea farming techniques, Culture Marine also carries out pre-growth of hollow oyster spats and storage/refining of oysters from other production basins. An assortment of different shellfish is offered for sale, as well as various regional products (wines, soup, tielles…). The tasting on the spot or to take away is also proposed.

Die Hauptaktivität von Culture Marine ist die Zucht der Mittelmeermiesmuschel (Mytilus galloprovincialis). Culture Marine bietet den Verkauf von Muscheln (Miesmuscheln und Austern) an: Fischhändler, Gastronomen und Privatpersonen. Culture Marine verfügt über langjährige Erfahrung in der Aufzucht von Austern und lagert und veredelt auch Austern aus anderen Produktionsgebieten. Ein Sortiment verschiedener Muscheln wird zum Verkauf angeboten, ebenso wie verschiedene regionale Produkte (Weine, Suppe, Tielle…). Die Verkostung vor Ort oder zum Mitnehmen wird ebenfalls angeboten.

De hoofdactiviteit van Culture Marine is het kweken van mediterrane openzeemosselen (Mytilus galloprovincialis). Culture Marine biedt de verkoop van schelpdieren (mosselen en oesters) aan klanten: vishandelaren, restauranthouders en particulieren. Dankzij haar ervaring en beheersing van de kweektechnieken in open zee, houdt Culture Marine zich ook bezig met de voorgroei van holle oesters en de opslag/veredeling van oesters uit andere productiebekkens. Er wordt een assortiment van verschillende schelpdieren te koop aangeboden, evenals diverse regionale producten (wijn, soep, tielles, enz.). Proeven ter plaatse of om mee te nemen is ook mogelijk.

La actividad principal de Culture Marine es la cría de mejillones de mar abierto del Mediterráneo (Mytilus galloprovincialis). Culture Marine ofrece la venta de marisco (mejillones y ostras) a clientes: pescaderos, restauradores y particulares. Gracias a su experiencia y a su dominio de las técnicas de cultivo en mar abierto, Culture Marine también lleva a cabo el precrecimiento de espatas de ostras huecas y el almacenamiento/refinamiento de ostras procedentes de otras cuencas de producción. Se pone a la venta un surtido de mariscos diferentes, así como diversos productos regionales (vino, sopa, tielles, etc.). También se propone la degustación in situ o para llevar.

Culture Marine è specializzata nella coltivazione di cozze mediterranee (Mytilus galloprovincialis), garantendo prodotti di alta qualità. Vende molluschi freschi (cozze, ostriche) a grossisti, ristoranti e privati. Oltre all'esperienza nell'allevamento in mare aperto, Culture Marine si occupa della pre-coltivazione di spatole di ostriche cave e dello stoccaggio/raffinazione di ostriche provenienti da altri bacini. La gamma comprende anche prodotti regionali (vini, zuppe, tielle, ecc.), che possono essere degustati sul posto o portati via.