CHÂTEAU COUPE-ROSES – La Caunette

Situé à La Caunette, petit village médiéval à deux pas de la cité de Minerve, le Château Coupe-Roses vous accueille et vous invite à découvrir ses Vins AOP Minervois, blancs, rosés et rouges ainsi que son huile d’olive. Issus d’une culture biologique et respectueuse du terroir, nos vignes bénéficient d’une altitude élevée qui offre à nos vins élégance et fraîcheur. Le terroir de nos vignes est très varié, allant des schistes aux argiles de Coupe-Roses en passant par les cailloux calcaires. Les vendanges sont manuelles donnant des vins atypiques, vifs et fruités, complexifiés par les terroirs. Venez également découvrir dans notre cellier de dégustation, le travail des artistes locaux par le biais des expositions que nous organisons tout au long de l’année. Nous vendons aussi de nombreux produits du commerce équitable, biologiques et locaux issus des producteurs de notre région. Une visite de la cave et des vignes est possible sur rendez-vous.

Located in La Caunette, a small medieval village close to the city of Minerve, the Château Coupe-Roses welcomes you and invites you to discover its AOP Minervois wines, whites, rosés and reds as well as its olive oil Our vines are organically grown and respectful of the terroir. They benefit from a high altitude which gives our wines elegance and freshness. The terroir of our vines is very varied, ranging from schist to Coupe-Roses clay and limestone pebbles. The grapes are harvested by hand, giving atypical, lively and fruity wines, complexified by the terroirs. Come and discover in our tasting cellar the work of local artists through the exhibitions we organize throughout the year. We also sell many fair trade, organic and local products from producers in our region. A visit of the cellar and the vineyards is possible by appointment.

In La Caunette, einem kleinen mittelalterlichen Dorf in der Nähe der Stadt Minerve, empfängt Sie das Château Coupe-Roses und lädt Sie ein, seine AOP Minervois-Weine, Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie sein Olivenöl zu entdecken Unsere Weinberge, die aus einem biologischen und bodenschonenden Anbau stammen, profitieren von der hohen Lage, die unseren Weinen Eleganz und Frische verleiht. Das Terroir unserer Weinberge ist sehr vielfältig und reicht von Schiefer über Kalkkiesel bis hin zu Lehm von Coupe-Roses. Die Weinlese erfolgt von Hand und ergibt atypische, lebhafte und fruchtige Weine, die durch das Terroir komplexer werden. Entdecken Sie in unserem Weinkeller auch die Arbeit lokaler Künstler, die wir das ganze Jahr über in Ausstellungen präsentieren. Wir verkaufen auch zahlreiche Fair-Trade-, Bio- und lokale Produkte von Erzeugern aus unserer Region. Eine Besichtigung des Weinkellers und der Weinberge ist nach Absprache möglich.

Gelegen in La Caunette, een klein middeleeuws dorp in de buurt van de stad Minerve, heet het Château Coupe-Roses u welkom en nodigt u uit om zijn AOP Minervois wijnen, wit, rosé en rood, evenals zijn olijfolie te ontdekken Onze wijnstokken zijn biologisch geteeld en respecteren het terroir, en profiteren van een hoge ligging die onze wijnen elegantie en frisheid geeft. Het terroir van onze wijngaarden is zeer gevarieerd, gaande van schist tot Coupe-Roses klei en kalksteentjes. De druiven worden met de hand geoogst, wat atypische, levendige en fruitige wijnen oplevert, die door de terroirs complexer worden. Kom en ontdek in onze proefkelder het werk van lokale kunstenaars via de tentoonstellingen die we het hele jaar door organiseren. Wij verkopen ook veel fair trade, biologische en lokale producten van producenten uit onze regio. Een bezoek aan de kelder en de wijngaarden is mogelijk op afspraak.

Situado en La Caunette, un pequeño pueblo medieval cercano a la ciudad de Minerve, el Château Coupe-Roses le da la bienvenida y le invita a descubrir sus vinos AOP Minervois, blancos, rosados y tintos, así como su aceite de oliva Nuestros viñedos se cultivan de forma ecológica y respetan el terruño, y se benefician de una gran altitud que aporta a nuestros vinos elegancia y frescura. El terruño de nuestros viñedos es muy variado, desde el esquisto hasta la arcilla de Coupe-Roses y la piedra caliza. Las uvas se cosechan a mano, lo que produce vinos atípicos, vivos y afrutados, que se hacen más complejos por los terruños. Venga a descubrir en nuestra bodega de degustación la obra de artistas locales a través de las exposiciones que organizamos a lo largo del año. También vendemos muchos productos de comercio justo, ecológicos y locales de productores de nuestra región. Es posible visitar la bodega y los viñedos con cita previa.

Situato a La Caunette, un piccolo borgo medievale vicino alla città di Minerve, lo Château Coupe-Roses vi dà il benvenuto e vi invita a scoprire i suoi vini AOP Minervois, bianchi, rosati e rossi, nonché il suo olio d'oliva Le nostre viti sono coltivate in modo biologico e rispettano il terroir, e beneficiano di un'altitudine elevata che conferisce ai nostri vini eleganza e freschezza. Il terroir dei nostri vigneti è molto vario e va dallo scisto all'argilla delle Coupe-Roses fino al calcare. Le uve vengono raccolte a mano per produrre vini atipici, vivaci e fruttati, resi più complessi dai terroir. Venite a scoprire nella nostra cantina di degustazione il lavoro degli artisti locali attraverso le mostre che organizziamo durante l'anno. Vendiamo anche molti prodotti equosolidali, biologici e locali provenienti da produttori della nostra regione. La visita alla cantina e ai vigneti è possibile su appuntamento.