Cours de cuisine Végé "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés" (la suite) – 22-02-2026 – Barr

Je t’invite à cet atelier d’initiation de cuisine vegan de saison qui te fera découvrir quelques mets simples et populaires de la grande variété de mezzés libanais. Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Les recettes que nous ferons sont toutes abordables et rapides. Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU : Ma version légère du traditionnel Houmous Tabouleh de saison, cette « salade » riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon la saison et nombre de participants. Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).  

I'd like to invite you to this introductory workshop in seasonal vegan cooking, where you'll discover some simple and popular dishes from the wide variety of Lebanese mezzés. This generous, fragrant cuisine is a treasure trove for vegetarians and even vegans. The recipes we'll be making are all affordable and quick. I'll show you the techniques and tricks you need to succeed in the recipes we'll be preparing together. ON THE MENU : My light version of traditional hummus Seasonal Tabouleh, this nutrient-rich "salad" adapted to vegetables now and subtly flavored Kaak, sesame breads typical of street food Traditional falafels Labneh Vegan, a small fresh yogurt cheese, lemony and seasoned, and more depending on the season and number of participants. You'll leave with the satisfaction of having eaten what we've prepared and, of course, with the recipes to remake at home and impress your friends/family with these original and accessible recipes! Mostly ORGANIC ingredients ? Vegan cooking ? All levels To confirm your attendance, a deposit of 10€/person is required (by cheque, paypal or bank transfer).

Ich lade dich zu diesem Einführungsworkshop in die saisonale vegane Küche ein, bei dem du einige einfache und beliebte Gerichte aus der großen Vielfalt der libanesischen Mezze kennenlernen wirst. Diese großzügige und duftende Küche birgt kleine Schätze für Vegetarier und sogar Veganer. Die Rezepte, die wir machen werden, sind alle erschwinglich und schnell zuzubereiten. Ich zeige dir die Techniken und Tricks, mit denen du die Rezepte, die wir alle zusammen zubereiten werden, garantiert hinbekommst. AUF DEM SPEISEPLAN: Meine leichte Version des traditionellen Hummus Tabouleh der Saison, dieser nährstoffreiche "Salat", der an das Gemüse von jetzt angepasst ist und dezent aromatisiert ist Kaak, Sesambrote, die typisch für die Straßenküche sind Traditionelle Falafel Labneh Vegan, kleiner Frischkäse aus Joghurt, mit Zitrone und Gewürzen und mehr, je nach Saison und Teilnehmerzahl. Du wirst mit der Zufriedenheit nach Hause gehen, das gegessen zu haben, was wir zubereitet haben, und natürlich mit den Rezepten, um sie zu Hause nachzukochen und deine Freunde/Familie mit diesen originellen und leicht zugänglichen Rezepten zu beeindrucken! Zutaten überwiegend aus biologischem Anbau ? Pflanzliche (vegane) Küche ? Alle Niveaus Um deine Teilnahme zu bestätigen, musst du eine Anzahlung von 10 Euro pro Person leisten (per Scheck, Paypal oder Überweisung).

Graag nodig ik je uit voor deze inleidende workshop in seizoensgebonden veganistisch koken, waar je een aantal eenvoudige en populaire gerechten uit de grote verscheidenheid van Libanese mezzés zult ontdekken. Deze gulle, geurige keuken is een schatkamer voor vegetariërs en zelfs veganisten. De recepten die we gaan maken zijn allemaal betaalbaar en snel. Ik laat je alle technieken en tips zien die je nodig hebt om een succes te maken van de recepten die we samen gaan bereiden. OP HET MENU : Mijn lichte versie van de traditionele hummus Seizoensgebonden Tabouleh, deze voedingsrijke 'salade' aangepast aan de groenten van nu en subtiel op smaak gebracht Kaak, sesambrood, typisch voor streetfood Traditionele falafels Labneh Vegan, een kleine verse yoghurtkaas, citroenachtig en gekruid, en meer afhankelijk van het seizoen en het aantal deelnemers. Je zult weggaan met de voldoening te hebben gegeten wat we hebben bereid en, natuurlijk, de recepten om thuis opnieuw te maken en indruk te maken op je vrienden/familie met deze originele en toegankelijke recepten! Voornamelijk biologische ingrediënten ? Veganistisch koken ? Alle niveaus Om je deelname te bevestigen, zal je gevraagd worden een voorschot van € 10 per persoon te betalen (per cheque, paypal of bankoverschrijving).

Me gustaría invitarle a este taller de iniciación a la cocina vegana de temporada, en el que descubrirá algunos platos sencillos y populares de la amplia variedad de mezzés libaneses. Esta cocina generosa y fragante es un tesoro para vegetarianos e incluso veganos. Las recetas que prepararemos son todas asequibles y rápidas. Le mostraré todas las técnicas y consejos necesarios para que las recetas que prepararemos juntos sean un éxito. EN EL MENÚ : Mi versión ligera del hummus tradicional Tabulé de temporada, esta "ensalada" rica en nutrientes adaptada a las verduras de ahora y sutilmente aromatizada Kaak, pan de sésamo típico de la comida callejera Falafels tradicionales Labneh vegano, un pequeño queso de yogur fresco, alimonado y sazonado, y más según la temporada y el número de participantes. ¡Te irás con la satisfacción de haber comido lo que hemos preparado y, por supuesto, las recetas para volver a hacer en casa e impresionar a tus amigos/familiares con estas recetas originales y accesibles! Ingredientes mayoritariamente BIO ? Cocina vegana ? Todos los niveles Para confirmar tu asistencia, se te pedirá un depósito de 10€/persona (por cheque, paypal o transferencia bancaria).

Vorrei invitarvi a questo workshop introduttivo alla cucina vegana stagionale, dove scoprirete alcuni piatti semplici e popolari della grande varietà di mezzeseghe libanesi. Questa cucina generosa e profumata è un tesoro per i vegetariani e anche per i vegani. Le ricette che realizzeremo sono tutte economiche e veloci. Vi mostrerò tutte le tecniche e i consigli necessari per il successo delle ricette che prepareremo insieme. NEL MENU' : La mia versione light dell'hummus tradizionale Tabouleh di stagione, questa "insalata" ricca di nutrienti adattata alle verdure di oggi e sottilmente aromatizzata Kaak, pane al sesamo, tipico del cibo di strada Falafel tradizionali Labneh vegano, un piccolo formaggio fresco allo yogurt, al limone e condito, e altro ancora a seconda della stagione e del numero di partecipanti. Andrete via con la soddisfazione di aver mangiato quello che abbiamo preparato e, naturalmente, con le ricette da rifare a casa e stupire i vostri amici/familiari con queste ricette originali e accessibili! Ingredienti prevalentemente BIOLOGICI ? Cucina vegana ? Tutti i livelli Per confermare la vostra partecipazione, vi verrà chiesto di versare un deposito di 10 euro a persona (tramite assegno, paypal o bonifico bancario).