Entre garrigues et gorges : Bienvenue à la Ferme des Bouquets. Nous vous accueillons dans une région magnifique (en bordure de la Montagne Noire et sur les coteaux du Minervois) à quelques minutes de Minerve. Notre gite est une grande bâtisse, idéale pour les séjours entre amis ou en famille.
Bâtie au XIe siècle sur un ancien sanctuaire visigothique, puis remaniée au XIIe siècle, l'église reçut, au milieu du XVIe siècle, un voûtement sur croisées d'ogives et, au XVIIIe siècle, un portail latéral.
Le village de La Caunette présente différents paysages. D’abord, les gorges de Coupiat, profondément taillées dans le calcaire, tranchent le territoire du nord au sud. Sur les plateaux en pente douce sont couverts de garrigue à chênes kermès, cistes, thyms, chênes verts… et quand le sol se fait plus profond,