
Musée du Champignon – Saumur
Cette champignonnière en activité, installée dans d’immenses galeries souterraines, est un lieu de production pédagogique au milieu des visiteurs qui y découvrent les secrets de culture du champignon de Paris, du pleurote, du shiitaké et diverses variétés exotiques. C’est aussi le plus grand lieu d’exposition de champignons sauvages en Europe.