Sur le Causse Méjean au lieu-dit de Frepestel, des falaises ardentes donnent une vue imprenable sur Meyrueis et les Cévennes. Saisissez l'instant et utilisez un sujet en premier plan pour augmenter cet effet de grandeur.
Moins célèbres et moins longues que les gorges du Tarn, les gorges de la Jonte n'en sont pas moins belles. La Jonte coule au creux d'un profond canyon sur un parcours de 21 kilomètres qui part de Meyrueis pour atteindre le Rozier et rejoindre les gorges du Tarn. En voiture,
Le Causse Méjean fait partie des Grands Causses situés dans la partie sud du massif central. D'une superficie de 340 km², il est le plus haut des plateaux caussenards avec une altitude variant de 800 à 1247 mètres. Le Causse Méjean est une terre calcaire pourvues de reliefs arrondis, de
La Jonte prend naissance à 1200 m d’altitude, sur les pentes Nord du massif de l’Aigoual. S’écoulant sur des terrains métamorphiques et cristallins, elle parvient à Meyrueis. La Jonte prend de l’ampleur, grossie par les eaux des ruisseaux de la Brèze et du Béthuzon, avant de s’engager dans ses gorges
"La façade sur la rue est élevée de deux étages sur rez-de-chaussée et ayant conservé quelques éléments anciens. Le rez-de-chaussée possède trois parties d'encadrements moulurés, du type à nervures entrecroisées aux angles. Le premier étage était percé d'une fenêtre munie d'un encadrement saillant reposant, à droite, sur une console sculptée.
Entre Parc National des Cévennes et Parc Régional naturel des Grands Causses, niché entre les contreforts du Mont Aigoual, au sud et le Causse Méjean, au nord, s'élève le pittoresque village de Meyrueis. Là, à 700 m d'altitude, se dresse majestueusement sur un magnifique parc à flanc de montagne, l'hôtel
Monastère fortifié du XIIe siècle puis résidence seigneuriale de la famille Nogaret, le Château d'Ayres est depuis une cinquantaine d'années un hôtel-restaurant renommé à la cuisine gourmande où séjournèrent la Reine Blanche de Castille et le Général de Gaulle. Grand parc, piscine, tennis, piscine intérieure.
Fidèle à l’esprit de l’ancien chef — ardent défenseur d’un savoir-vivre authentique — la table perpétue une tradition gourmande avec une cuisine de terroir fait maison, généreuse et inventive, qui rend hommage aux produits et aux saveurs du pays cévenol. Dans l’assiette, on retrouve une cuisine qualitative, élaborée et goûteuse,