
Le Saloir – Roquefort-sur-Soulzon
La mission 1ère est de conserver et inventorier des archives, des objets , des entretiens oraux, de l'iconographie, des livres. La 2ème mission est de mettre à disposition ces fonds pour les personnes qui souhaitent faire des recherches sur la filière Roquefort. Bien sûr, il est préférable de réserver auparavant

