Musée du Cognac et du Vin – Saint Aulaye-Puymangou

Saint-Aulaye se situe à la limite de la Dordogne et de la Charente. L’unique bastide du Périgord Vert vous accueille sur un promontoire qui domine la vallée de la Dronne. Vous êtes ici en AOC Cognac et, outre une église romane du XIIème siècle à façade saintongeaise, Saint-Aulaye abrite un Écomusée du Cognac, installé dans un ancien bâtiment agricole. Au fil d'un parcours chronologique, découvrez l'esprit et le savoir-faire du distillateur, du maître de chai, du vigneron et du tonnelier. Visitez les chais, apprenez les secrets de la vinification et admirez divers objets traditionnels de la viticulture, dont un alambic du XVIIIème siècle et un pressoir à double vis. Ouverture au public du 15 juillet au 16 août, du mardi au samedi de 14h30 à 18h30. Le reste de l'année, sur rdv pour les groupes.

Saint-Aulaye is situated on the border of the Dordogne and the Charente. The only bastide of the Périgord Vert welcomes you on a promontory overlooking the Dronne valley. You are here in AOC Cognac and, in addition to a 12th century Romanesque church with a Saintongeaise facade, Saint-Aulaye is home to a Cognac Ecomuseum, housed in a former farm building. During a chronological tour, discover the spirit and know-how of the distiller, the cellar master, the winemaker and the cooper. Visit the cellars, learn the secrets of winemaking and admire various traditional winemaking objects, including an 18th century still and a double-screw press. At the end of your tour, a Cognac and Pineau tasting is offered.

Saint-Aulaye liegt an der Grenze zwischen den Departements Dordogne und Charente. Die einzige Bastide des Périgord Vert empfängt Sie auf einem Vorgebirge, das das Tal der Dronne überragt. Sie befinden sich hier im AOC Cognac-Gebiet und neben einer romanischen Kirche aus dem 12. Jahrhundert mit saintongeaiser Fassade beherbergt Saint-Aulaye ein Ökomuseum des Cognacs, das in einem ehemaligen landwirtschaftlichen Gebäude untergebracht ist. Entdecken Sie auf einem chronologischen Rundgang den Geist und das Know-how des Destillateurs, des Kellermeisters, des Winzers und des Küfers. Besuchen Sie die Weinkeller, lernen Sie die Geheimnisse der Weinherstellung kennen und bewundern Sie verschiedene traditionelle Gegenstände des Weinbaus, darunter einen Destillierapparat aus dem 18. Jahrhundert und eine Doppelschneckenpresse. Am Ende Ihres Rundgangs wird Ihnen eine Verkostung von Cognac und Pineau

Saint-Aulaye ligt op de grens van de Dordogne en de Charente. De enige bastide van de Périgord Vert verwelkomt u op een voorgebergte dat uitkijkt over de vallei van de Dronne. U bent hier in de Cognac AOC regio en naast een 12e eeuwse Romaanse kerk met een Saintongean façade herbergt Saint-Aulaye een Ecomuseum van Cognac, gehuisvest in een oude boerderij. Langs een chronologisch parcours ontdekt u de geest en de knowhow van de distilleerder, de keldermeester, de wijnbouwer en de kuiper. Bezoek de kelders, leer de geheimen van het wijnmaken en bewonder verschillende traditionele wijnmaakvoorwerpen, waaronder een 18e-eeuwse distilleerketel en een dubbele schroefpers. Aan het einde van uw rondleiding krijgt u een proeverij van Cognac en Pineau aangeboden.

Saint-Aulaye está situada en la frontera entre la Dordoña y la Charente. La única bastida del Périgord Vert le acoge en un promontorio que domina el valle del Dronne. Se encuentra en la región de la AOC de Cognac y, además de una iglesia románica del siglo XII con fachada saintongea, Saint-Aulaye alberga un Ecomuseo de Cognac, alojado en un antiguo edificio agrícola. A lo largo de un recorrido cronológico, descubra el espíritu y el saber hacer del destilador, el maestro de bodega, el viticultor y el tonelero. Visite las bodegas, aprenda los secretos de la elaboración del vino y admire varios objetos tradicionales de elaboración del vino, como un alambique del siglo XVIII y una prensa de doble tornillo. Al final de la visita, se le ofrecerá una degustación de coñac y pineau.

Saint-Aulaye si trova al confine tra i dipartimenti della Dordogna e della Charente. L'unica bastide della regione del Périgord Vert vi accoglie su un promontorio che domina la valle della Dronne. Questa è la regione del Cognac AOC e, oltre a una chiesa romanica del XII secolo con una facciata in stile Saintonge, Saint-Aulaye ospita un Ecomuseo del Cognac, ospitato in un ex edificio agricolo. Partecipate a un tour cronologico e scoprite lo spirito e le abilità del distillatore, del maestro di cantina, dell'enologo e del bottaio. Visitate le cantine, imparate i segreti della vinificazione e ammirate una serie di oggetti tradizionali della vinificazione, tra cui un alambicco del XVIII secolo e un torchio a doppia vite. Aperto al pubblico dal 15 luglio al 16 agosto, dal martedì al sabato, dalle 14.30 alle 18.30. Il resto dell'anno, su appuntamento per i gruppi.