RESTAURANT DE LA HALLE – Rieux-Volvestre

Une carte spéciale vous est proposée le week-end. Dés les premiers rayons de soleil, la terrasse, sous la Halle, vous attend. Cuisine familiale et d'autrefois. Spécialités : cassoulet ; tripes cuisinés ; tête de veau ; civet ; viandes de boeuf et de canard ; foie gras en terrine ; charcuterie ; confit aux cèpes ; croustade aux pommes flambées ; desserts maison.

A special menu is offered on weekends. As soon as the first rays of sunshine arrive, the terrace, under the covered market, awaits you. Family and old-fashioned cooking. Specialities: cassoulet; cooked tripe; calf's head; stew; beef and duck meat; foie gras in terrine; charcuterie; confit with boletus mushrooms; croustade with flambéed apples; home-made desserts.

Am Wochenende gibt es eine spezielle Karte. Bei den ersten Sonnenstrahlen erwartet Sie die Terrasse unter der Markthalle. Hausmannskost und Gerichte aus vergangenen Zeiten. Spezialitäten: Cassoulet; gekochte Kutteln; Kalbskopf; Rind- und Entenfleisch; Foie gras in Terrine; Wurstwaren; Steinpilzconfit; flambierte Apfelkrusten; hausgemachte Desserts.

In het weekend wordt een speciaal menu aangeboden. Zodra de eerste zonnestralen arriveren, wacht het terras, onder de overdekte markt, op u. Familie en ouderwetse keuken. Specialiteiten: cassoulet; gekookte pens; kalfskop; stoofpot; rund- en eendenvlees; foie gras in terrine; vleeswaren; confit met eekhoorntjesbrood; croustade met geflambeerde appels; huisgemaakte desserts.

El fin de semana se ofrece un menú especial. En cuanto llegan los primeros rayos de sol, la terraza, bajo el mercado cubierto, le espera. Cocina familiar y a la antigua. Especialidades: cassoulet; callos cocidos; cabeza de ternera; estofado; ternera y pato; foie gras en terrina; charcutería; confit con ceps; croustade con manzanas flambeadas; postres caseros.

Nel fine settimana viene offerto un menu speciale. Non appena arrivano i primi raggi di sole, la terrazza, sotto il mercato coperto, vi aspetta. Cucina familiare e all'antica. Specialità: cassoulet; trippa cotta; testa di vitello; stufato; manzo e anatra; foie gras in terrina; salumi; confit con porcini; croustade con mele flambé; dolci fatti in casa.