Le Banquet des rôtisseurs au château de Saint-Sauveur-le-Vicomte – 31-07-2025 – Saint-Sauveur-le-Vicomte

Le jeudi 31 juillet, vivez une expérience unique au cœur du Cotentin en participant au Banquet des Rôtisseurs dans la cour du majestueux château de Saint-Sauveur-le-Vicomte. Ce rendez-vous festif célèbre la tradition de la rôtisserie, emblématique du Cotentin. Depuis des générations, nos rôtisseurs, présents sur les marchés et événements, préparent avec soin les meilleures viandes locales, comme l’agneau Roussin. Ils incarnent l’authenticité, la qualité et le goût du vrai. Ces valeurs profondément ancrées dans l'âme du Cotentin seront à l'honneur lors de ce repas 100 % local, un moment convivial à partager avec vos proches. Le banquet se tiendra au château de Saint-Sauveur-le-Vicomte, un lieu classé Monument Historique depuis 1840, qui a traversé les siècles et marqué l’histoire normande, notamment pendant la guerre de Cent Ans. Sa grande cour médiévale, dominée par un donjon impressionnant, vous plongera dans une atmosphère authentique, témoin du passage de chevaliers, seigneurs et festins d'antan. Dans ce lieu chargé d’histoire, le banquet fait revivre la tradition des grandes tablées médiévales, alliant festins, convivialité et échanges chaleureux. Au menu, des produits frais et locaux issus de circuits courts : Roussin de la Hague ou saucisse artisanale, préparés par un rôtisseur et accompagnés de frites croustillantes, crudités fraîches et pain bio au four à bois. En dessert, glaces ou teurgoule maison. Côté boissons : cidre Cotentin AOP, bière artisanale ou jus de pomme. De quoi ravir vos papilles ! Cette soirée conviviale et chaleureuse sera animée par Dominique Hutin, chroniqueur gastronomique sur France Inter, et rythmée par des activités ludiques pour découvrir le territoire et ses traditions. Une expérience mémorable à ne pas manquer pour célébrer ensemble la gastronomie et l’âme du Cotentin ! Menu : Ce qui est compris dans votre billet : – Biscuits apéritifs de la biscuiterie Petit Versailles Gourmand – Agneau – Roussin de la Hague rôti sur place – Option possible pour les enfants en remplacement de l'agneau AOP : saucisse artisanale rôtie sur place – Frites croustillantes – Les Frites du Val de Saire – Crudités bio – Hébé – Pain bio au four à bois au blé du Cotentin – Au Four et au Moulin Produits du terroir en supplément – 100 % local Boissons : Avec alcool : – Cidre AOP – Les Vergers de la Passion (7 et 14 août) et Le Père Mahieu (31 juillet) – Bière locale – La Brasserie de l’Ouve (31 juillet et 7 août) et La Brasserie de l’Impasse (14 août) Sans alcool : – Jus de pomme – Les Vergers de la Passion (7 et 14 août) et Le Père Mahieu (31 juillet) Desserts : – Glaces maison – La Ferme de Domi et Isa – Teurgoule maison – La Ferme de Domi et Isa Tarifs : – Menu adulte : 19€. – Menu enfants (3 à 12 ans) : 12€. – Gratuit pour les enfants de 0 à 2 ans. Horaires : 19h – 22h. Vous pouvez arriver entre 19h et 20h. La soirée se terminera aux alentours de 22h. Informations pratiques : – Les animaux ne sont pas autorisés sur le site. – Le lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite. – Un parking gratuit est à votre disposition à proximité du lieu de l'événement. – Nous vous conseillons de prévoir de l’argent liquide, la connexion pouvant être instable dans les villages. Des distributeurs seront également disponibles sur place. – Veuillez prévoir pour votre confort : – Des chaussures fermées, adaptées à la marche sur gazon, – Une veste ou un pull chaud car l’air peut se rafraîchir en soirée.

On Thursday, July 31, enjoy a unique experience in the heart of the Cotentin region by taking part in the Banquet des Rôtisseurs in the courtyard of the majestic Château de Saint-Sauveur-le-Vicomte. This festive event celebrates the tradition of rotisserie cooking, emblematic of the Cotentin region. For generations, our rotisseries have been present at markets and events, carefully preparing the finest local meats, such as Roussin lamb. They embody authenticity, quality and a taste for the real thing. These values, deeply rooted in the soul of the Cotentin region, will be the focus of this 100% local meal, a convivial moment to share with friends and family. The banquet will be held at the Château de Saint-Sauveur-le-Vicomte, a listed historic monument since 1840, which has marked the history of Normandy over the centuries, notably during the Hundred Years War. Its large medieval courtyard, dominated by an impressive keep, will plunge you into an authentic atmosphere, witness to the passage of knights, lords and feasts of yesteryear. In a place steeped in history, the banquet revives the tradition of the great medieval table, combining feasting, conviviality and warm exchanges. On the menu, fresh, local produce from short circuits: Roussin de la Hague or artisanal sausage, prepared by a roaster and accompanied by crispy fries, fresh crudités and organic bread baked in a wood-fired oven. For dessert, ice cream or homemade teurgoule. Drinks include Cotentin PDO cider, craft beer and apple juice. Enough to tantalize your taste buds! This warm and friendly evening will be hosted by Dominique Hutin, gastronomic columnist on France Inter, and punctuated by fun activities to discover the region and its traditions. A memorable experience not to be missed, celebrating the gastronomy and soul of the Cotentin region! Menu : What's included in your ticket : – Aperitif cookies from the Petit Versailles Gourmand cookie factory – Lamb ? Roussin de la Hague roasted on site – Option for children to replace PDO lamb: homemade sausage roasted on site – Crispy fries ? Les Frites du Val de Saire – Organic raw vegetables ? Hébé – Organic bread baked in a wood-fired oven with Cotentin wheat ? Au Four et au Moulin Additional local products – 100% local Drinks : With alcohol : – Cidre AOP ? Les Vergers de la Passion (August 7 and 14) and Le Père Mahieu (July 31) – Local beer ? La Brasserie de l?Ouve (July 31 and August 7) and La Brasserie de l?Impasse (August 14) Alcohol-free : – Apple juice ? Les Vergers de la Passion (August 7 and 14) and Le Père Mahieu (July 31) Desserts : – Homemade ice cream ? Domi and Isa's Farm – Home-made teurgoule ? La Ferme de Domi et Isa Prices : – Adult menu: 19? – Children's menu (3 to 12 years): 12? – Free for children aged 0 to 2. Opening hours: 7 pm to 10 pm. You can arrive between 7pm and 8pm. The evening will end around 10pm. Practical information: – Pets are not allowed on site. – The venue is accessible to people with reduced mobility. – Free parking is available close to the venue. – We advise you to bring cash with you, as the connection may be unstable in the villages. Cash dispensers will also be available on site. – For your comfort, please bring – Closed shoes suitable for walking on grass, – A warm jacket or sweater, as the air can cool off in the evening.

Am Donnerstag, dem 31. Juli, können Sie im Herzen der Region Cotentin eine einzigartige Erfahrung machen, wenn Sie am Banquet des Rôtisseurs im Hof des majestätischen Schlosses von Saint-Sauveur-le-Vicomte teilnehmen. Dieses festliche Treffen feiert die Tradition der Rotisserie, die für die Region Cotentin typisch ist. Seit Generationen bereiten unsere Rôtisseurs, die auf Märkten und Veranstaltungen präsent sind, sorgfältig die besten lokalen Fleischsorten wie das Lamm Roussin zu. Sie verkörpern Authentizität, Qualität und den Geschmack des Wahren. Diese Werte, die tief in der Seele der Region Cotentin verwurzelt sind, werden bei diesem Essen, das zu 100 % aus lokalen Zutaten besteht, in den Vordergrund gestellt – ein geselliger Moment, den Sie mit Ihren Lieben teilen können. Das Bankett findet im Schloss Saint-Sauveur-le-Vicomte statt, das seit 1840 unter Denkmalschutz steht und die Jahrhunderte überdauert und die Geschichte der Normandie geprägt hat, insbesondere während des Hundertjährigen Krieges. Sein großer mittelalterlicher Hof, der von einem beeindruckenden Bergfried überragt wird, wird Sie in eine authentische Atmosphäre versetzen, die von den vorbeiziehenden Rittern, Herrschern und Festessen vergangener Zeiten zeugt. An diesem geschichtsträchtigen Ort lässt das Bankett die Tradition der großen mittelalterlichen Tafelrunden wieder aufleben und verbindet Festessen, Geselligkeit und herzlichen Austausch. Auf der Speisekarte stehen frische, lokale Produkte aus kurzen Vertriebswegen: Roussin de la Hague oder handwerklich hergestellte Wurst, die von einem Rôtisseur zubereitet und mit knusprigen Pommes frites, frischer Rohkost und Bio-Brot aus dem Holzofen serviert werden. Zum Nachtisch gibt es Eis oder hausgemachten Teurgoule. Getränke: Cidre Cotentin AOP, handwerklich hergestelltes Bier oder Apfelsaft. So können Sie Ihre Geschmacksknospen begeistern! Dieser gesellige und gemütliche Abend wird von Dominique Hutin, einem gastronomischen Chronisten bei France Inter, moderiert und von spielerischen Aktivitäten begleitet, bei denen Sie die Region und ihre Traditionen kennenlernen können. Ein unvergessliches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, um gemeinsam die Gastronomie und die Seele des Cotentin zu feiern! Menü: Was in Ihrem Ticket enthalten ist : – Aperitifgebäck aus der Keksfabrik Petit Versailles Gourmand – Lammfleisch ? Vor Ort gebratenes Roussin de la Hague? – Mögliche Option für Kinder anstelle des AOP-Lamms: vor Ort gebratene hausgemachte Wurst? – Knusprige Pommes frites ? Les Frites du Val de Saire (Pommes frites aus dem Val de Saire) – Rohkost aus biologischem Anbau? Hébé – Bio-Brot aus dem Holzofen mit Weizen aus Cotentin ? Au Four et au Moulin Regionale Produkte als Zugabe – 100 % lokal Getränke : Mit Alkohol : – Cidre AOP ? Les Vergers de la Passion (7. und 14. August) und Le Père Mahieu (31. Juli) – Lokales Bier ? La Brasserie de l'Ouve (31. Juli und 7. August) und La Brasserie de l'Impasse (14. August) Alkoholfreie Getränke : – Apfelsaft ? Les Vergers de la Passion (7. und 14. August) und Le Père Mahieu (31. Juli) Desserts: – Selbstgemachtes Eis ? La Ferme de Domi et Isa (Der Bauernhof von Domi und Isa) – Hausgemachte Teurgoule ? La Ferme de Domi et Isa Preise: – Menü für Erwachsene: 19? – Menü für Kinder (3 bis 12 Jahre): 12? – Kinder von 0 bis 2 Jahren sind kostenlos. Öffnungszeiten: 19:00 bis 22:00 Uhr. Sie können zwischen 19:00 und 20:00 Uhr ankommen. Der Abend endet gegen 22 Uhr. Praktische Informationen : – Tiere sind auf dem Gelände nicht erlaubt. – Der Veranstaltungsort ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. – In der Nähe des Veranstaltungsortes steht Ihnen ein kostenloser Parkplatz zur Verfügung. – Wir empfehlen Ihnen, Bargeld mitzubringen, da die Verbindung in den Dörfern instabil sein kann. Vor Ort werden auch Geldautomaten zur Verfügung stehen. – Bitte bringen Sie für Ihren Komfort mit: – Geschlossene Schuhe, die für das Laufen auf Rasen geeignet sind, – Eine warme Jacke oder einen warmen Pullover, da die Luft am Abend kühler werden kann.

Geniet op donderdag 31 juli van een unieke ervaring in het hart van de Cotentin door deel te nemen aan het Banquet des Rôtisseurs op de binnenplaats van het majestueuze Château de Saint-Sauveur-le-Vicomte. Dit feestelijke evenement viert de traditie van de rotisserie keuken, emblematisch voor de Cotentin regio. Al generaties lang zijn onze rotisserie chefs aanwezig op markten en evenementen, waar ze zorgvuldig het beste lokale vlees bereiden, zoals het lamsvlees van Roussin. Ze belichamen authenticiteit, kwaliteit en de smaak voor het echte werk. Deze waarden, diep geworteld in de ziel van de Cotentin, zullen centraal staan tijdens deze 100% lokale maaltijd, een gezellig moment om te delen met vrienden en familie. Het banket vindt plaats in het Château de Saint-Sauveur-le-Vicomte, een beschermd historisch monument sinds 1840, dat de tand des tijds heeft doorstaan en zijn stempel heeft gedrukt op de Normandische geschiedenis, met name tijdens de Honderdjarige Oorlog. De grote middeleeuwse binnenplaats, gedomineerd door een indrukwekkende donjon, dompelt je onder in een authentieke sfeer, getuige van de doortocht van ridders, heren en feesten van weleer. Op een plek vol geschiedenis doet het banket de traditie van de grote middeleeuwse tafels herleven, een combinatie van feesten, gezelligheid en warme uitwisselingen. Op het menu staan verse, lokale producten uit korte distributiekanalen: Roussin de la Hague of huisgemaakte worst, bereid door een bakker en vergezeld van knapperige frietjes, verse rauwkost en biologisch brood gebakken in een houtoven. Als dessert ijs of zelfgemaakte teurgoule. Drankjes zijn onder andere Cotentin BOB cider, ambachtelijk bier en appelsap. Iets om je smaakpapillen te prikkelen! Deze gezellige avond wordt gepresenteerd door Dominique Hutin, culinair columnist bij France Inter, en er worden leuke activiteiten georganiseerd om je de regio en haar tradities te laten ontdekken. Een onvergetelijke ervaring die je niet mag missen als we de gastronomie en de ziel van de Cotentin regio vieren! Menu : Wat is inbegrepen in uw ticket : – Aperitiefkoekjes van de Petit Versailles Gourmand koekjesfabriek – Lamsvlees ? Roussin de la Hague ter plaatse gebraden – Kinderoptie in plaats van BOB-lamsvlees: ter plaatse geroosterde huisgemaakte worst – Knapperige frieten ? Les Frites du Val de Saire – Biologische rauwkost ? Hébé – Biologisch brood gebakken in een houtoven met tarwe uit de Cotentin ? Au Four et au Moulin Extra lokale producten – 100% lokaal Drankjes : Met alcohol : – BOB cider ? Les Vergers de la Passion (7 en 14 augustus) en Le Père Mahieu (31 juli) – Lokaal bier? La Brasserie de l'Ouve (31 juli en 7 augustus) en La Brasserie de l'Impasse (14 augustus) Niet-alcoholische dranken : – Appelsap ? Les Vergers de la Passion (7 en 14 augustus) en Le Père Mahieu (31 juli) Desserts : – Huisgemaakt ijs ? La Ferme de Domi et Isa – Huisgemaakte teurgoule ? La Ferme de Domi et Isa Prijzen : – Volwassenenmenu: 19? – Kindermenu (3 tot 12 jaar): 12? – Gratis voor kinderen van 0 tot 2 jaar. Tijden: 19.00 tot 22.00 uur. Je kunt aankomen tussen 19.00 en 20.00 uur. De avond eindigt rond 22.00 uur. Praktische informatie: – Huisdieren zijn niet toegestaan op het terrein. – De locatie is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit. – Er is gratis parkeergelegenheid in de buurt van de locatie. – We raden je aan om contant geld mee te nemen, aangezien de verbinding in de dorpen instabiel kan zijn. Geldautomaten zullen ook ter plaatse beschikbaar zijn. – Neem voor je comfort het volgende mee – Dichte schoenen die geschikt zijn om op gras te lopen, – Een warme jas of trui, omdat de lucht 's avonds kan afkoelen.

El jueves 31 de julio, disfrute de una experiencia única en el corazón de la región de Cotentin participando en el Banquet des Rôtisseurs en el patio del majestuoso Château de Saint-Sauveur-le-Vicomte. Este evento festivo celebra la tradición de la cocina a la brasa, emblemática de la región de Cotentin. Durante generaciones, nuestros chefs asadores han asistido a mercados y eventos, preparando cuidadosamente las mejores carnes locales, como el cordero Roussin. Encarnan la autenticidad, la calidad y el gusto por lo auténtico. Estos valores, profundamente arraigados en el alma de la región de Cotentin, serán el centro de esta comida 100% local, un momento de convivencia para compartir con amigos y familiares. El banquete se celebrará en el castillo de Saint-Sauveur-le-Vicomte, monumento histórico protegido desde 1840, que ha resistido el paso del tiempo y ha dejado su huella en la historia normanda, especialmente durante la Guerra de los Cien Años. Su gran patio medieval, dominado por una impresionante torre del homenaje, le sumergirá en un ambiente auténtico, testigo del paso de caballeros, señores y fiestas de antaño. En un lugar cargado de historia, el banquete revive la tradición de las grandes mesas medievales, combinando festín, convivencia y cálidos intercambios. El menú se compone de productos frescos, locales y de corta distribución: Roussin de la Hague o salchichas caseras, preparadas por un asador y acompañadas de patatas fritas crujientes, verduras frescas crudas y pan ecológico cocido en horno de leña. De postre, helado o teurgoule casero. Las bebidas incluyen sidra DOP Cotentin, cerveza artesanal y zumo de manzana. Todo un placer para el paladar Dominique Hutin, columnista gastronómica de France Inter, será la anfitriona de esta velada cálida y distendida, en la que se propondrán actividades lúdicas para descubrir la región y sus tradiciones. Una experiencia inolvidable para celebrar la gastronomía y el alma de la región de Cotentin Menú : Qué incluye su entrada : – Galletas de aperitivo de la fábrica de galletas Petit Versailles Gourmand – Cordero ? Roussin de la Hague asado in situ – Opción para niños en lugar de cordero DOP: salchicha casera asada in situ – Patatas fritas crujientes ? Les Frites du Val de Saire – Verduras crudas ecológicas ? Hébé – Pan ecológico cocido en horno de leña con trigo de Cotentin ? Au Four et au Moulin Productos locales adicionales – 100% locales Bebidas : Con alcohol : – Sidra DOP ? Les Vergers de la Passion (7 y 14 de agosto) y Le Père Mahieu (31 de julio) – ¿Cerveza local? La Brasserie de l'Ouve (31 de julio y 7 de agosto) y La Brasserie de l'Impasse (14 de agosto) Bebidas sin alcohol : – Zumo de manzana ? Les Vergers de la Passion (7 y 14 de agosto) y Le Père Mahieu (31 de julio) Postres : – Helados caseros ? La Ferme de Domi et Isa – Teurgoule casera ? La Ferme de Domi et Isa Precios : – Menú adulto: 19? – Menú infantil (de 3 a 12 años): 12? – Gratuito para los niños de 0 a 2 años. Horario: de 19.00 a 22.00 h. Puede llegar entre las 19.00 y las 20.00 horas. La velada terminará hacia las 22h. Información práctica: – No se admiten animales de compañía. – El lugar es accesible para personas con movilidad reducida. – Hay aparcamiento gratuito cerca del lugar. – Le aconsejamos que lleve dinero en efectivo, ya que la conexión puede ser inestable en los pueblos. También habrá cajeros automáticos en el recinto. – Para su comodidad, traiga – Calzado cerrado adecuado para caminar sobre hierba, – Una chaqueta o jersey de abrigo, ya que el aire puede refrescar por la tarde.

Giovedì 31 luglio, nel cuore della regione del Cotentin, potrete vivere un'esperienza unica partecipando al Banquet des Rôtisseurs nel cortile del maestoso Château de Saint-Sauveur-le-Vicomte. Questo evento festoso celebra la tradizione della rosticceria, emblematica della regione del Cotentin. Da generazioni, i nostri cuochi rosticcieri frequentano mercati ed eventi, preparando con cura le migliori carni locali, come l'agnello Roussin. Essi incarnano l'autenticità, la qualità e il gusto per le cose vere. Questi valori, profondamente radicati nell'anima della regione del Cotentin, saranno al centro di questo pasto 100% locale, un momento conviviale da condividere con amici e familiari. Il banchetto si terrà presso il Castello di Saint-Sauveur-le-Vicomte, monumento storico tutelato dal 1840, che ha resistito alla prova del tempo e ha segnato la storia normanna, in particolare durante la Guerra dei Cento Anni. Il suo grande cortile medievale, dominato da un imponente torrione, vi farà immergere in un'atmosfera autentica, testimone del passaggio di cavalieri, signori e feste di un tempo. In un luogo ricco di storia, il banchetto fa rivivere la tradizione delle grandi tavolate medievali, combinando banchetti, convivialità e scambi calorosi. Il menu prevede prodotti freschi e locali a filiera corta: Roussin de la Hague o salsiccia fatta in casa, preparata da un arrostitore e accompagnata da patatine fritte croccanti, verdure fresche crude e pane biologico cotto nel forno a legna. Per dessert, gelato o teurgoule fatto in casa. Le bevande comprendono sidro DOP del Cotentin, birra artigianale e succo di mela. Qualcosa che stuzzica il vostro palato! Questa serata calorosa e amichevole sarà condotta da Dominique Hutin, giornalista gastronomica di France Inter, e prevede attività divertenti per farvi scoprire la regione e le sue tradizioni. Un'esperienza memorabile da non perdere per celebrare la gastronomia e l'anima della regione del Cotentin! Menu : Cosa comprende il biglietto : – Biscotti per l'aperitivo del biscottificio Petit Versailles Gourmand – Agnello? Roussin de la Hague arrostito sul posto – Opzione per i bambini al posto dell'agnello DOP: salsiccia fatta in casa e arrostita sul posto – Patatine fritte croccanti ? Les Frites du Val de Saire – Verdure crude biologiche ? Hébé – Pane biologico cotto nel forno a legna con grano del Cotentin ? Au Four et au Moulin Altri prodotti locali – 100% locali Bevande : Con alcol : – Sidro DOP ? Les Vergers de la Passion (7 e 14 agosto) e Le Père Mahieu (31 luglio) – Birra locale? La Brasserie de l'Ouve (31 luglio e 7 agosto) e La Brasserie de l'Impasse (14 agosto) Bevande analcoliche : – Succo di mela ? Les Vergers de la Passion (7 e 14 agosto) e Le Père Mahieu (31 luglio) Dessert : – Gelati artigianali ? La Ferme de Domi et Isa – Teurgoule fatto in casa? La Ferme de Domi et Isa Prezzi : – Menu adulti: 19? – Menu bambini (3-12 anni): 12? – Gratuito per i bambini da 0 a 2 anni. Orario: dalle 19.00 alle 22.00. È possibile arrivare tra le 19.00 e le 20.00. La serata terminerà intorno alle 22.00. Informazioni pratiche: – Gli animali domestici non sono ammessi in loco. – Il locale è accessibile alle persone con mobilità ridotta. – Nelle vicinanze del locale è disponibile un parcheggio gratuito. – Si consiglia di portare con sé denaro contante, poiché la connessione può essere instabile nei villaggi. In loco saranno disponibili anche bancomat. – Per il vostro comfort, portate con voi – Scarpe chiuse adatte a camminare sull'erba, – Una giacca o un maglione caldo, poiché la sera l'aria può raffreddarsi.