Le Banquet des rôtisseurs au château de Bricquebec – 07-08-2025 – Bricquebec-en-Cotentin

Le jeudi 7 août, vivez une soirée unique dans la cour du château de Bricquebec à l’occasion des Banquets des Rôtisseurs, un événement festif qui rend hommage à la tradition de la rôtisserie, emblématique du Cotentin. Depuis des générations, nos rôtisseurs, présents sur les marchés et événements, préparent avec soin les meilleures viandes locales, comme l’agneau Roussin. Ils incarnent l’authenticité, la qualité et le goût du vrai. Ces valeurs profondément ancrées dans l'âme du Cotentin seront à l'honneur lors de ce repas 100 % local, un moment convivial à partager avec vos proches. Le banquet se tiendra dans le cadre spectaculaire du château de Bricquebec, une ancienne forteresse des ducs de Normandie, classée monument historique depuis 1840. Son donjon polygonal unique en Europe et ses remparts imposants incarnent toute la richesse historique du territoire. Dans ce lieu chargé d’histoire, le banquet fait revivre la tradition des grandes tablées médiévales, alliant festins, convivialité et échanges chaleureux. Au menu, des produits frais et locaux issus de circuits courts : Roussin de la Hague ou saucisse artisanale, préparés par un rôtisseur et accompagnés de frites croustillantes, crudités fraîches et pain bio au four à bois. En dessert, glaces ou teurgoule maison. Côté boissons : cidre Cotentin AOP, bière artisanale ou jus de pomme. De quoi ravir vos papilles ! Cette soirée conviviale et chaleureuse sera animée par Dominique Hutin, chroniqueur gastronomique sur France Inter, et rythmée par des activités ludiques pour découvrir le territoire et ses traditions. Une expérience mémorable à ne pas manquer pour célébrer ensemble la gastronomie et l’âme du Cotentin ! Menu : Ce qui est compris dans votre billet : – Biscuits apéritifs de la biscuiterie Petit Versailles Gourmand, – Agneau – Roussin de la Hague rôti sur place, – Option possible pour les enfants en remplacement de l'agneau : saucisse artisanale rôtie sur place, – Frites croustillantes – Les Frites du Val de Saire, – Crudités bio, – Pain bio au four à bois au blé du Cotentin – Au Four et au Moulin. Produits du terroir en supplément – 100 % local Boissons : Avec alcool : – Cidre AOP – Les Vergers de la Passion – Bière locale – La Brasserie de l’Ouve Sans alcool : – Jus de pomme – Les Vergers de la Passion Desserts : – Glaces maison – La Ferme de Domi et Isa. – Teurgoule maison – La Ferme de Domi et Isa. Tarifs : – Menu adulte : 19€. – Menu enfants (3 à 12 ans) : 12€. – Gratuit pour les enfants de 0 à 2 ans. Horaires : 19h – 22h. Vous pouvez arriver entre 19h et 20h. La soirée se terminera aux alentours de 22h. Informations pratiques : – Les animaux ne sont pas autorisés sur le site. – Le lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite. – Un parking gratuit est à votre disposition à proximité du lieu de l'événement. – Nous vous conseillons de prévoir de l’argent liquide, la connexion pouvant être instable dans les villages. Des distributeurs seront également disponibles sur place. Veuillez prévoir pour votre confort : – Des chaussures fermées, adaptées à la marche sur gazon, – Une veste ou un pull chaud car l’air peut se rafraîchir en soirée.

On Thursday August 7, enjoy a unique evening in the courtyard of the Château de Bricquebec for the Banquets des Rôtisseurs, a festive event that pays tribute to the tradition of rotisserie cooking, emblematic of the Cotentin region. For generations, our roasters have been present at markets and events, carefully preparing the finest local meats, such as Roussin lamb. They embody authenticity, quality and a taste for the real thing. These values, deeply rooted in the soul of the Cotentin region, will be the focus of this 100% local meal, a convivial moment to share with friends and family. The banquet will be held in the spectacular setting of the Château de Bricquebec, a former fortress of the Dukes of Normandy, listed as a historic monument since 1840. Its polygonal keep, unique in Europe, and imposing ramparts embody the region's rich history. In a place steeped in history, the banquet revives the tradition of the great medieval tables, combining feasting, conviviality and warm exchanges. On the menu, fresh, local produce from short circuits: Roussin de la Hague or artisanal sausage, prepared by a roaster and accompanied by crispy fries, fresh crudités and organic bread baked in a wood-fired oven. For dessert, ice cream or homemade teurgoule. Drinks include Cotentin PDO cider, craft beer and apple juice. Enough to tantalize your taste buds! This warm and friendly evening will be hosted by Dominique Hutin, gastronomic columnist on France Inter, and punctuated by fun activities to discover the region and its traditions. A memorable experience not to be missed, celebrating the gastronomy and soul of the Cotentin region! Menu : What's included in your ticket : – Aperitif cookies from the Petit Versailles Gourmand cookie factory, – Lamb ? Roussin de la Hague roasted on site, – Option for children in place of lamb: Artisan sausage roasted on site, – Crispy French fries ? Les Frites du Val de Saire, – Organic raw vegetables, – Organic bread baked in a wood-fired oven with Cotentin wheat ? Au Four et au Moulin. Additional local products – 100% local Drinks : With alcohol : – Cidre AOP ? Les Vergers de la Passion – Local beer ? La Brasserie de l?Ouve Alcohol-free : – Apple juice ? Les Vergers de la Passion Desserts : – Homemade ice cream ? La Ferme de Domi et Isa. – Home-made teurgoule ? La Ferme de Domi et Isa. Prices : – Adult menu: 19? – Children's menu (3 to 12 years): 12? – Free for children aged 0 to 2. Opening hours: 7 pm to 10 pm. You can arrive between 7pm and 8pm. The evening will end around 10pm. Practical information: – Pets are not allowed on site. – The venue is accessible to people with reduced mobility. – Free parking is available close to the venue. – We advise you to bring cash with you, as the connection may be unstable in the villages. Cash dispensers will also be available on site. For your comfort, please bring – Closed shoes suitable for walking on grass, – A warm jacket or sweater, as the air can cool off in the evening.

Am Donnerstag, dem 7. August, erleben Sie einen einzigartigen Abend im Hof des Schlosses von Bricquebec anlässlich der Banquets des Rôtisseurs, einer festlichen Veranstaltung, die die Tradition der Rotisserie, die für die Region Cotentin typisch ist, ehrt. Seit Generationen bereiten unsere Rôtisseurs, die auf Märkten und Veranstaltungen präsent sind, sorgfältig die besten lokalen Fleischsorten wie das Lamm Roussin zu. Sie verkörpern Authentizität, Qualität und den Geschmack des Wahren. Diese Werte, die tief in der Seele der Region Cotentin verwurzelt sind, werden bei diesem Essen, das zu 100 % aus lokalen Zutaten besteht, in den Vordergrund gestellt – ein geselliger Moment, den Sie mit Ihren Lieben teilen können. Das Bankett findet in der spektakulären Umgebung des Schlosses von Bricquebec statt, einer ehemaligen Festung der Herzöge der Normandie, die seit 1840 als historisches Monument klassifiziert ist. Sein in Europa einzigartiger polygonaler Bergfried und seine imposanten Festungsmauern verkörpern den gesamten historischen Reichtum der Region. An diesem geschichtsträchtigen Ort lässt das Bankett die Tradition der großen mittelalterlichen Tafelrunden wieder aufleben, indem es Festessen, Geselligkeit und herzlichen Austausch miteinander verbindet. Auf der Speisekarte stehen frische, lokale Produkte aus kurzen Vertriebswegen: Roussin de la Hague oder handwerklich hergestellte Wurst, die von einem Rôtisseur zubereitet und mit knusprigen Pommes frites, frischer Rohkost und Bio-Brot aus dem Holzofen serviert werden. Zum Nachtisch gibt es Eis oder hausgemachten Teurgoule. Getränke: Cidre Cotentin AOP, handwerklich hergestelltes Bier oder Apfelsaft. So können Sie Ihre Geschmacksknospen begeistern! Dieser gesellige und gemütliche Abend wird von Dominique Hutin, einem gastronomischen Chronisten bei France Inter, moderiert und von spielerischen Aktivitäten begleitet, bei denen Sie die Region und ihre Traditionen kennenlernen können. Ein unvergessliches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, um gemeinsam die Gastronomie und die Seele des Cotentin zu feiern! Menü: Was in Ihrem Ticket enthalten ist : – Aperitifgebäck aus der Keksfabrik Petit Versailles Gourmand, – Lammfleisch ? Roussin de la Hague, vor Ort gebraten, – Mögliche Option für Kinder anstelle des Lamms: vor Ort gebratene hausgemachte Wurst, – Knusprige Pommes frites ? Les Frites du Val de Saire, – Rohkost aus biologischem Anbau, – Bio-Brot aus dem Holzofen mit Weizen aus Cotentin? Au Four et au Moulin. Regionale Produkte zusätzlich – 100 % lokal Getränke : Mit Alkohol : – Cidre AOP ? Les Vergers de la Passion (Obstgärten der Leidenschaft) – Einheimisches Bier ? La Brasserie de l'Ouve Alkoholfrei : – Apfelsaft ? Les Vergers de la Passion Desserts: – Selbstgemachtes Eis ? La Ferme de Domi et Isa. – Hausgemachte Teurgoule ? La Ferme de Domi et Isa. Preise: – Menü für Erwachsene: 19? – Menü für Kinder (3 bis 12 Jahre): 12? – Kinder von 0 bis 2 Jahren sind kostenlos. Öffnungszeiten: 19:00 bis 22:00 Uhr. Sie können zwischen 19:00 und 20:00 Uhr ankommen. Der Abend endet gegen 22 Uhr. Praktische Informationen : – Tiere sind auf dem Gelände nicht erlaubt. – Der Veranstaltungsort ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. – In der Nähe des Veranstaltungsortes steht Ihnen ein kostenloser Parkplatz zur Verfügung. – Wir empfehlen Ihnen, Bargeld mitzubringen, da die Verbindung in den Dörfern instabil sein kann. Vor Ort werden auch Geldautomaten zur Verfügung stehen. Bitte bringen Sie für Ihren Komfort mit: – Geschlossene Schuhe, die für das Laufen auf Rasen geeignet sind, – Eine warme Jacke oder einen warmen Pullover, da die Luft am Abend kühler werden kann.

Geniet op donderdag 7 augustus van een unieke avond op de binnenplaats van het kasteel van Bricquebec tijdens de Banquets des Rôtisseurs, een feestelijk evenement dat een eerbetoon is aan de traditie van de rotisserie, kenmerkend voor de regio Cotentin. Al generaties lang bereiden onze braadmeesters, die aanwezig zijn op markten en evenementen, zorgvuldig het beste lokale vlees, zoals het lamsvlees van Roussin. Zij belichamen authenticiteit, kwaliteit en de smaak voor het echte werk. Deze waarden, diep geworteld in de ziel van de Cotentin, zullen centraal staan tijdens deze 100% lokale maaltijd, een gezellig moment om te delen met vrienden en familie. Het banket vindt plaats in het spectaculaire kader van het Château de Bricquebec, een voormalig fort van de hertogen van Normandië dat sinds 1840 op de monumentenlijst staat. De veelhoekige donjon, uniek in Europa, en imposante wallen belichamen de rijke geschiedenis van de regio. Op deze plek vol geschiedenis doet het banket de traditie van de grote middeleeuwse tafels herleven, een combinatie van feesten, gezelligheid en warme uitwisselingen. Op het menu staan verse streekproducten uit korte distributiekanalen: Roussin de la Hague of huisgemaakte worst, bereid door een bakker en vergezeld van knapperige frietjes, verse crudités en biologisch brood gebakken in een houtoven. Als dessert ijs of zelfgemaakte teurgoule. Drankjes zijn onder andere Cotentin PDO cider, ambachtelijk bier en appelsap. Iets om je smaakpapillen te prikkelen! Deze warme en gezellige avond wordt gepresenteerd door Dominique Hutin, een culinaire columnist van France Inter, en er worden leuke activiteiten georganiseerd om je de regio en haar tradities te laten ontdekken. Een onvergetelijke ervaring die je niet mag missen als we de gastronomie en de ziel van de Cotentin vieren! Menu : Wat is inbegrepen in uw ticket : – Aperitiefkoekjes van de Petit Versailles Gourmand koekjesfabriek, – Lamsvlees ? Roussin de la Hague ter plaatse gebraden, – Mogelijkheid voor kinderen om het lamsvlees te vervangen: ter plaatse geroosterde huisgemaakte worst, – Knapperige frietjes ? Les Frites du Val de Saire, – Biologische rauwkost, – Biologisch brood gebakken in een houtoven met tarwe uit de Cotentin ? Au Four et au Moulin. Extra lokale producten – 100% lokaal Drankjes : Met alcohol : – BOB cider ? Les Vergers de la Passion – Lokaal bier ? La Brasserie de l'Ouve Alcoholvrij : – Appelsap ? Les Vergers de la Passion Desserts : – Huisgemaakt ijs ? La Ferme de Domi et Isa. – Huisgemaakte teurgoule ? La Ferme de Domi et Isa. Prijzen : – Volwassenenmenu: 19? – Kindermenu (3 tot 12 jaar): € 12. – Gratis voor kinderen van 0 tot 2 jaar. Tijden: 19.00 tot 22.00 uur. Je kunt aankomen tussen 19.00 en 20.00 uur. De avond eindigt rond 22.00 uur. Praktische informatie: – Huisdieren zijn niet toegestaan op het terrein. – De locatie is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit. – Er is gratis parkeergelegenheid in de buurt van de locatie. – We raden je aan om contant geld mee te nemen, aangezien de verbinding in de dorpen instabiel kan zijn. Geldautomaten zullen ook ter plaatse beschikbaar zijn. Neem voor je comfort het volgende mee – Dichte schoenen die geschikt zijn om op gras te lopen, – Een warme jas of trui, omdat de lucht 's avonds kan afkoelen.

El jueves 7 de agosto, disfrute de una velada única en el patio del castillo de Bricquebec con ocasión de los Banquets des Rôtisseurs, un acontecimiento festivo que rinde homenaje a la tradición de la cocina a la brasa, emblemática de la región de Cotentin. Desde hace generaciones, nuestros asadores, presentes en mercados y eventos, preparan con esmero las mejores carnes locales, como el cordero Roussin. Encarnan la autenticidad, la calidad y el gusto por lo auténtico. Estos valores, profundamente arraigados en el alma de la región de Cotentin, serán el centro de esta comida 100% local, un momento de convivencia para compartir con amigos y familiares. El banquete se celebrará en el espectacular marco del castillo de Bricquebec, antigua fortaleza de los duques de Normandía, declarada monumento histórico desde 1840. Su torre del homenaje poligonal, única en Europa, y sus imponentes murallas encarnan la rica historia de la región. En este lugar cargado de historia, el banquete revive la tradición de las grandes mesas medievales, combinando festín, convivencia y cálidos intercambios. En el menú, productos locales frescos de corta distribución: Roussin de la Hague o salchichas caseras, preparadas por un asador y acompañadas de patatas fritas crujientes, crudités frescas y pan ecológico cocido en horno de leña. De postre, helado o teurgoule casero. Las bebidas incluyen sidra DOP Cotentin, cerveza artesanal y zumo de manzana. Todo un placer para el paladar Dominique Hutin, columnista gastronómica de France Inter, será la anfitriona de esta velada cálida y distendida, en la que se propondrán actividades lúdicas para descubrir la región y sus tradiciones. Una experiencia inolvidable para celebrar la gastronomía y el alma de la región de Cotentin Menú : Qué incluye su entrada : – Galletas de aperitivo de la fábrica de galletas Petit Versailles Gourmand, – Cordero ? Roussin de la Hague asado in situ, – Opción para niños en sustitución del cordero: salchicha casera asada in situ, – ¿Patatas fritas crujientes? Les Frites du Val de Saire, – Verduras crudas ecológicas, – Pan ecológico cocido en horno de leña con trigo de Cotentin Au Four et au Moulin. Productos locales adicionales – 100% locales Bebidas : Con alcohol : – Sidra DOP ? Les Vergers de la Passion – Cerveza local ? La Brasserie de l'Ouve Sin alcohol : – Zumo de manzana ? Les Vergers de la Passion Postres : – Helado casero ? La Ferme de Domi et Isa – Teurgoule casero ? La Ferme de Domi et Isa. Precios : – Menú adulto: 19? – Menú infantil (de 3 a 12 años): 12? – Gratuito para niños de 0 a 2 años. Horario: de 19.00 a 22.00 h. Puede llegar entre las 19h y las 20h. La velada terminará hacia las 22.00 h. Información práctica: – No se admiten animales de compañía. – El lugar es accesible para personas con movilidad reducida. – Hay aparcamiento gratuito cerca del recinto. – Le aconsejamos que lleve dinero en efectivo, ya que la conexión puede ser inestable en los pueblos. También habrá cajeros automáticos en el recinto. Para su comodidad, traiga – Calzado cerrado adecuado para caminar sobre hierba, – Una chaqueta o jersey de abrigo, ya que el aire puede refrescar por la tarde.

Giovedì 7 agosto, nel cortile del Castello di Bricquebec, si terrà una serata unica in occasione dei Banquets des Rôtisseurs, un evento festoso che rende omaggio alla tradizione della rosticceria, emblema della regione del Cotentin. Da generazioni i nostri girarrosti, presenti nei mercati e negli eventi, preparano con cura le migliori carni locali, come l'agnello Roussin. Essi incarnano l'autenticità, la qualità e il gusto per le cose vere. Questi valori, profondamente radicati nell'anima della regione del Cotentin, saranno al centro di questo pasto 100% locale, un momento conviviale da condividere con amici e familiari. Il banchetto si terrà nella spettacolare cornice dello Château de Bricquebec, un'antica fortezza dei Duchi di Normandia, classificata come monumento storico dal 1840. Il suo mastio poligonale, unico in Europa, e gli imponenti bastioni incarnano la ricca storia della regione. In questo luogo ricco di storia, il banchetto fa rivivere la tradizione delle grandi tavolate medievali, combinando banchetti, convivialità e scambi calorosi. Nel menu, prodotti freschi locali a filiera corta: Roussin de la Hague o salsiccia fatta in casa, preparata da un arrostitore e accompagnata da patatine fritte, crudité fresche e pane biologico cotto nel forno a legna. Per dessert, gelato o teurgoule fatto in casa. Le bevande comprendono sidro DOP del Cotentin, birra artigianale e succo di mela. Qualcosa che stuzzica il vostro palato! Questa serata calorosa e amichevole sarà condotta da Dominique Hutin, giornalista gastronomica di France Inter, e prevede attività divertenti per farvi scoprire la regione e le sue tradizioni. Un'esperienza memorabile da non perdere per celebrare la gastronomia e l'anima della regione del Cotentin! Menu : Cosa comprende il biglietto : – Biscotti da aperitivo del biscottificio Petit Versailles Gourmand, – Agnello ? Roussin de la Hague arrostito sul posto, – Possibilità per i bambini di sostituire l'agnello: salsiccia fatta in casa arrostita sul posto, – Patatine fritte croccanti? Les Frites du Val de Saire, – Verdure crude biologiche, – Pane biologico cotto nel forno a legna con grano del Cotentin? Au Four et au Moulin. Altri prodotti locali – 100% locali Bevande : Con alcol : – Sidro DOP ? Les Vergers de la Passion – Birra locale ? La Brasserie de l'Ouve Senza alcool : – Succo di mela ? I Vergatori della Passione Dessert : – Gelato fatto in casa ? La Ferme de Domi et Isa. – Teurgoule fatto in casa? La Ferme de Domi et Isa. Prezzi : – Menù adulti: 19? – Menu bambini (3-12 anni): 12 €. – Gratuito per i bambini da 0 a 2 anni. Orario: dalle 19.00 alle 22.00. È possibile arrivare tra le 19.00 e le 20.00. La serata terminerà intorno alle 22.00. Informazioni pratiche: – Gli animali domestici non sono ammessi in loco. – Il locale è accessibile alle persone con mobilità ridotta. – Il parcheggio gratuito è disponibile vicino alla struttura. – Si consiglia di portare con sé denaro contante, poiché la connessione può essere instabile nei villaggi. In loco saranno disponibili anche bancomat. Per il vostro comfort, portate con voi – Scarpe chiuse adatte a camminare sull'erba, – Una giacca o un maglione caldo, poiché la sera l'aria può raffreddarsi.