Le Banquet des rôtisseurs à Saint-Pierre-Église – 14-08-2025 – Saint-Pierre-Église

Le jeudi 14 août, vivez une expérience authentique, en face des halles historiques de Saint-Pierre-Église, à l’occasion des Banquets des Rôtisseurs, un événement festif qui rend hommage à la tradition de la rôtisserie, emblématique du Cotentin. Depuis des générations, nos rôtisseurs, présents sur les marchés et événements, préparent avec soin les meilleures viandes locales, comme l’agneau Roussin. Ils incarnent l’authenticité, la qualité et le goût du vrai. Ces valeurs profondément ancrées dans l'âme du Cotentin seront à l'honneur lors de ce repas 100 % local, un moment convivial à partager avec vos proches. Le banquet se tiendra dans la cour de l’école primaire de Saint-Pierre-Église, en face des Halles et près de sa grande place, qui accueillent depuis plus de 500 ans l’un des plus anciens marchés de Normandie, fondé en 1517 par François Ier. Ce lieu emblématique, marqué par des siècles d’échanges entre producteurs et gourmets, offre un cadre vivant et authentique, idéal pour célébrer la tradition de la rôtisserie et les produits d’exception du Cotentin. Dans ce lieu chargé d’histoire, le banquet fait revivre la tradition des grandes tablées médiévales, alliant festins, convivialité et échanges chaleureux. Au menu, des produits frais et locaux issus de circuits courts : Roussin de la Hague ou saucisse artisanale, préparés par un rôtisseur et accompagnés de frites croustillantes, crudités fraîches et pain bio au four à bois. En dessert, glaces ou teurgoule maison. Côté boissons : cidre Cotentin AOP, bière artisanale ou jus de pomme. De quoi ravir vos papilles ! Cette soirée conviviale et chaleureuse sera animée par Dominique Hutin, chroniqueur gastronomique sur France Inter, et rythmée par des activités ludiques pour découvrir le territoire et ses traditions. Une expérience mémorable à ne pas manquer pour célébrer ensemble la gastronomie et l’âme du Cotentin ! Menu : Ce qui est compris dans votre billet : – Biscuits apéritifs de la biscuiterie Petit Versailles Gourmand – Agneau – Roussin de la Hague rôti sur place – Option possible pour les enfants en remplacement de l'agneau AOP : saucisse artisanale rôtie sur place – Frites croustillantes – Les Frites du Val de Saire – Crudités bio – Hébé – Pain bio au four à bois au blé du Cotentin – Au Four et au Moulin Produits du terroir en supplément – 100 % local Boissons : Avec alcool : – Cidre AOP – Les Vergers de la Passion (7 et 14 août) et Le Père Mahieu (31 juillet) – Bière locale – La Brasserie de l’Ouve (31 juillet et 7 août) et La Brasserie de l’Impasse (14 août) Sans alcool : – Jus de pomme – Les Vergers de la Passion (7 et 14 août) et Le Père Mahieu (31 juillet) Desserts : – Glaces maison – La Ferme de Domi et Isa – Teurgoule maison – La Ferme de Domi et Isa Tarifs : – Menu adulte : 19€. – Menu enfants (3 à 12 ans) : 12€. – Gratuit pour les enfants de 0 à 2 ans. Horaires : 19h – 22h. Vous pouvez arriver entre 19h et 20h. La soirée se terminera aux alentours de 22h. Informations pratiques : – Les animaux ne sont pas autorisés sur le site. – Le lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite. – Un parking gratuit est à votre disposition à proximité du lieu de l'événement. – Nous vous conseillons de prévoir de l’argent liquide, la connexion pouvant être instable dans les villages. Des distributeurs seront également disponibles sur place. – Veuillez prévoir pour votre confort : – Des chaussures fermées, adaptées à la marche sur gazon, – Une veste ou un pull chaud car l’air peut se rafraîchir en soirée.

On Thursday August 14, in front of Saint-Pierre-Église?s historic covered market, enjoy an authentic experience at the Banquets des Rôtisseurs, a festive event that pays tribute to the tradition of rotisserie cooking, emblematic of the Cotentin region. For generations, our roasters have been present at markets and events, carefully preparing the finest local meats, such as Roussin lamb. They embody authenticity, quality and a taste for the real thing. These values, deeply rooted in the soul of the Cotentin region, will be the focus of this 100% local meal, a convivial moment to share with friends and family. The banquet will be held in the courtyard of the Saint-Pierre-Église elementary school, opposite Les Halles and its large square, which for over 500 years has been home to one of the oldest markets in Normandy, founded in 1517 by François Ier. This emblematic site, marked by centuries of exchanges between producers and gourmets, offers a lively and authentic setting, ideal for celebrating the tradition of rotisserie cooking and the exceptional products of the Cotentin region. In a place steeped in history, the banquet revives the tradition of the great medieval tables, combining feasting, conviviality and warm exchanges. On the menu, fresh, local produce from short circuits: Roussin de la Hague or artisanal sausage, prepared by a roaster and accompanied by crispy fries, fresh crudités and organic bread baked in a wood-fired oven. For dessert, ice cream or homemade teurgoule. Drinks include Cotentin PDO cider, craft beer and apple juice. Enough to tantalize your taste buds! This warm and friendly evening will be hosted by Dominique Hutin, gastronomic columnist on France Inter, and punctuated by fun activities to discover the region and its traditions. A memorable experience not to be missed, celebrating the gastronomy and soul of the Cotentin region! Menu : What's included in your ticket : – Aperitif cookies from the Petit Versailles Gourmand cookie factory – Lamb ? Roussin de la Hague roasted on site – Option for children to replace PDO lamb: homemade sausage roasted on site – Crispy fries ? Les Frites du Val de Saire – Organic raw vegetables ? Hébé – Organic bread baked in a wood-fired oven with Cotentin wheat ? Au Four et au Moulin Additional local products – 100% local Drinks : With alcohol : – Cidre AOP ? Les Vergers de la Passion (August 7 and 14) and Le Père Mahieu (July 31) – Local beer ? La Brasserie de l?Ouve (July 31 and August 7) and La Brasserie de l?Impasse (August 14) Alcohol-free : – Apple juice ? Les Vergers de la Passion (August 7 and 14) and Le Père Mahieu (July 31) Desserts : – Homemade ice cream ? Domi and Isa's Farm – Home-made teurgoule ? La Ferme de Domi et Isa Prices : – Adult menu: 19? – Children's menu (3 to 12 years): 12? – Free for children aged 0 to 2. Opening hours: 7 pm to 10 pm. You can arrive between 7pm and 8pm. The evening will end around 10pm. Practical information: – Pets are not allowed on site. – The venue is accessible to people with reduced mobility. – Free parking is available close to the venue. – We advise you to bring cash with you, as the connection may be unstable in the villages. Cash dispensers will also be available on site. – For your comfort, please bring – Closed shoes suitable for walking on grass, – A warm jacket or sweater, as the air can cool off in the evening.

Am Donnerstag, den 14. August, erleben Sie vor den historischen Markthallen von Saint-Pierre-Église ein authentisches Erlebnis bei den Banquets des Rôtisseurs, einer festlichen Veranstaltung, die die Tradition der Rotisserie, die für die Region Cotentin typisch ist, würdigt. Seit Generationen bereiten unsere Rôtisseurs, die auf Märkten und Veranstaltungen präsent sind, sorgfältig die besten lokalen Fleischsorten wie das Lamm Roussin zu. Sie verkörpern Authentizität, Qualität und den Geschmack des Wahren. Diese Werte, die tief in der Seele der Region Cotentin verwurzelt sind, werden bei diesem Essen, das zu 100 % aus lokalen Zutaten besteht, in den Vordergrund gestellt – ein geselliger Moment, den Sie mit Ihren Lieben teilen können. Das Bankett findet im Hof der Grundschule von Saint-Pierre-Église statt, gegenüber von Les Halles und in der Nähe des großen Platzes, wo seit über 500 Jahren einer der ältesten Märkte der Normandie stattfindet, der 1517 von François I. gegründet wurde. Dieser symbolträchtige Ort, der von jahrhundertelangem Austausch zwischen Produzenten und Feinschmeckern geprägt ist, bietet einen lebendigen und authentischen Rahmen, der ideal ist, um die Tradition des Bratens und die außergewöhnlichen Produkte der Region Cotentin zu feiern. An diesem geschichtsträchtigen Ort lässt das Bankett die Tradition der großen mittelalterlichen Tafelrunden wieder aufleben, indem es Festessen, Geselligkeit und herzlichen Austausch miteinander verbindet. Auf der Speisekarte stehen frische, lokale Produkte aus kurzen Vertriebswegen: Roussin de la Hague oder handwerklich hergestellte Wurst, die von einem Rôtisseur zubereitet und mit knusprigen Pommes frites, frischer Rohkost und Bio-Brot aus dem Holzofen serviert werden. Zum Nachtisch gibt es Eis oder hausgemachten Teurgoule. Getränke: Cidre Cotentin AOP, handwerklich hergestelltes Bier oder Apfelsaft. So können Sie Ihre Geschmacksknospen begeistern! Dieser gesellige und gemütliche Abend wird von Dominique Hutin, einem gastronomischen Chronisten bei France Inter, moderiert und von spielerischen Aktivitäten begleitet, bei denen Sie die Region und ihre Traditionen kennenlernen können. Ein unvergessliches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, um gemeinsam die Gastronomie und die Seele des Cotentin zu feiern! Menü: Was in Ihrem Ticket enthalten ist : – Aperitifgebäck aus der Keksfabrik Petit Versailles Gourmand – Lammfleisch ? Vor Ort gebratenes Roussin de la Hague? – Mögliche Option für Kinder anstelle des AOP-Lamms: vor Ort gebratene hausgemachte Wurst? – Knusprige Pommes frites ? Les Frites du Val de Saire (Pommes frites aus dem Val de Saire) – Rohkost aus biologischem Anbau? Hébé – Bio-Brot aus dem Holzofen mit Weizen aus Cotentin ? Au Four et au Moulin Regionale Produkte als Zugabe – 100 % lokal Getränke : Mit Alkohol : – Cidre AOP ? Les Vergers de la Passion (7. und 14. August) und Le Père Mahieu (31. Juli) – Lokales Bier ? La Brasserie de l'Ouve (31. Juli und 7. August) und La Brasserie de l'Impasse (14. August) Alkoholfreie Getränke : – Apfelsaft ? Les Vergers de la Passion (7. und 14. August) und Le Père Mahieu (31. Juli) Desserts: – Selbstgemachtes Eis ? La Ferme de Domi et Isa (Der Bauernhof von Domi und Isa) – Hausgemachte Teurgoule ? La Ferme de Domi et Isa Preise: – Menü für Erwachsene: 19? – Menü für Kinder (3 bis 12 Jahre): 12? – Kinder von 0 bis 2 Jahren sind kostenlos. Öffnungszeiten: 19:00 bis 22:00 Uhr. Sie können zwischen 19:00 und 20:00 Uhr ankommen. Der Abend endet gegen 22 Uhr. Praktische Informationen : – Tiere sind auf dem Gelände nicht erlaubt. – Der Veranstaltungsort ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. – In der Nähe des Veranstaltungsortes steht Ihnen ein kostenloser Parkplatz zur Verfügung. – Wir empfehlen Ihnen, Bargeld mitzubringen, da die Verbindung in den Dörfern instabil sein kann. Vor Ort werden auch Geldautomaten zur Verfügung stehen. – Bitte bringen Sie für Ihren Komfort mit: – Geschlossene Schuhe, die für das Laufen auf Rasen geeignet sind, – Eine warme Jacke oder einen warmen Pullover, da die Luft am Abend kühler werden kann.

Geniet op donderdag 14 augustus voor de historische overdekte markt in Saint-Pierre-Église van een authentieke ervaring tijdens de Banquets des Rôtisseurs, een feestelijk evenement dat een eerbetoon is aan de traditie van de rotisserie, kenmerkend voor de regio Cotentin. Al generaties lang bereiden onze braadmeesters, die aanwezig zijn op markten en evenementen, zorgvuldig het beste lokale vlees, zoals lamsvlees uit Roussin. Zij belichamen authenticiteit, kwaliteit en de smaak voor het echte werk. Deze waarden, diep geworteld in de ziel van de Cotentin, zullen centraal staan tijdens deze 100% lokale maaltijd, een gezellig moment om te delen met vrienden en familie. Het banket vindt plaats op de binnenplaats van de basisschool Saint-Pierre-Église, tegenover Les Halles en vlakbij het grote plein, waar al meer dan 500 jaar een van de oudste markten van Normandië wordt gehouden, die in 1517 door François I werd gesticht. Deze emblematische plek, gemarkeerd door eeuwenlange uitwisselingen tussen producenten en fijnproevers, biedt een levendige en authentieke omgeving, ideaal om de traditie van de rotisserie en de uitzonderlijke producten van de Cotentin regio te vieren. Op een plek met een rijke geschiedenis doet het banket de traditie van de grote middeleeuwse tafels herleven, door feesten, gezelligheid en warme uitwisselingen te combineren. Op het menu staan verse, lokale producten uit korte distributiekanalen: Roussin de la Hague of huisgemaakte worst, bereid door een bakker en vergezeld van knapperige frietjes, verse rauwkost en biologisch brood gebakken in een houtoven. Als dessert ijs of zelfgemaakte teurgoule. Drankjes zijn onder andere Cotentin BOB cider, ambachtelijk bier en appelsap. Iets om je smaakpapillen te prikkelen! Deze gezellige avond wordt gepresenteerd door Dominique Hutin, culinair columnist bij France Inter, en er worden leuke activiteiten georganiseerd om je de regio en haar tradities te laten ontdekken. Een onvergetelijke ervaring die je niet mag missen als we de gastronomie en de ziel van de Cotentin regio vieren! Menu : Wat is inbegrepen in uw ticket : – Aperitiefkoekjes van de Petit Versailles Gourmand koekjesfabriek – Lamsvlees ? Roussin de la Hague ter plaatse gebraden – Kinderoptie in plaats van BOB-lamsvlees: ter plaatse geroosterde huisgemaakte worst – Knapperige frieten ? Les Frites du Val de Saire – Biologische rauwkost ? Hébé – Biologisch brood gebakken in een houtoven met tarwe uit de Cotentin ? Au Four et au Moulin Extra lokale producten – 100% lokaal Drankjes : Met alcohol : – BOB cider ? Les Vergers de la Passion (7 en 14 augustus) en Le Père Mahieu (31 juli) – Lokaal bier? La Brasserie de l'Ouve (31 juli en 7 augustus) en La Brasserie de l'Impasse (14 augustus) Niet-alcoholische dranken : – Appelsap ? Les Vergers de la Passion (7 en 14 augustus) en Le Père Mahieu (31 juli) Desserts : – Huisgemaakt ijs ? La Ferme de Domi et Isa – Huisgemaakte teurgoule ? La Ferme de Domi et Isa Prijzen : – Volwassenenmenu: 19? – Kindermenu (3 tot 12 jaar): 12? – Gratis voor kinderen van 0 tot 2 jaar. Tijden: 19.00 tot 22.00 uur. Je kunt aankomen tussen 19.00 en 20.00 uur. De avond eindigt rond 22.00 uur. Praktische informatie: – Huisdieren zijn niet toegestaan op het terrein. – De locatie is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit. – Er is gratis parkeergelegenheid in de buurt van de locatie. – We raden je aan om contant geld mee te nemen, aangezien de verbinding in de dorpen instabiel kan zijn. Geldautomaten zullen ook ter plaatse beschikbaar zijn. – Neem voor je comfort het volgende mee – Dichte schoenen die geschikt zijn om op gras te lopen, – Een warme jas of trui, omdat de lucht 's avonds kan afkoelen.

El jueves 14 de agosto, frente al histórico mercado cubierto de Saint-Pierre-Église, disfrute de una auténtica experiencia en los Banquets des Rôtisseurs, un evento festivo que rinde homenaje a la tradición de la cocina a la brasa, emblemática de la región de Cotentin. Desde hace generaciones, nuestros asadores, presentes en mercados y eventos, preparan con esmero las mejores carnes locales, como el cordero Roussin. Encarnan la autenticidad, la calidad y el gusto por lo auténtico. Estos valores, profundamente arraigados en el alma de la región de Cotentin, serán el centro de esta comida 100% local, un momento de convivencia para compartir con amigos y familiares. El banquete se celebrará en el patio de la escuela primaria Saint-Pierre-Église, frente a Les Halles y cerca de su gran plaza, que alberga desde hace más de 500 años uno de los mercados más antiguos de Normandía, fundado en 1517 por Francisco I. Este lugar emblemático, marcado por siglos de intercambios entre productores y gastrónomos, ofrece un marco animado y auténtico, ideal para celebrar la tradición de la cocina asada y los excepcionales productos de la región de Cotentin. En un lugar cargado de historia, el banquete revive la tradición de las grandes mesas medievales, combinando festín, convivencia y cálidos intercambios. En el menú, productos locales frescos procedentes de cadenas de suministro cortas: Roussin de la Hague o salchichas caseras, preparadas por un asador y acompañadas de patatas fritas crujientes, crudités frescas y pan ecológico cocido en horno de leña. De postre, helado o teurgoule casero. Las bebidas incluyen sidra DOP Cotentin, cerveza artesanal y zumo de manzana. Todo un placer para el paladar Dominique Hutin, columnista gastronómico de France Inter, será el anfitrión de esta velada cálida y distendida, en la que se propondrán actividades lúdicas para descubrir la región y sus tradiciones. Una experiencia inolvidable para celebrar la gastronomía y el alma de la región de Cotentin Menú : Qué incluye su entrada : – Galletas de aperitivo de la fábrica de galletas Petit Versailles Gourmand – Cordero ? Roussin de la Hague asado in situ – Opción para niños en lugar de cordero DOP: salchicha casera asada in situ – Patatas fritas crujientes ? Les Frites du Val de Saire – Verduras crudas ecológicas ? Hébé – Pan ecológico cocido en horno de leña con trigo de Cotentin ? Au Four et au Moulin Productos locales adicionales – 100% locales Bebidas : Con alcohol : – Sidra DOP ? Les Vergers de la Passion (7 y 14 de agosto) y Le Père Mahieu (31 de julio) – ¿Cerveza local? La Brasserie de l'Ouve (31 de julio y 7 de agosto) y La Brasserie de l'Impasse (14 de agosto) Bebidas sin alcohol : – Zumo de manzana ? Les Vergers de la Passion (7 y 14 de agosto) y Le Père Mahieu (31 de julio) Postres : – Helados caseros ? La Ferme de Domi et Isa – Teurgoule casera ? La Ferme de Domi et Isa Precios : – Menú adulto: 19? – Menú infantil (de 3 a 12 años): 12? – Gratuito para los niños de 0 a 2 años. Horario: de 19.00 a 22.00 h. Puede llegar entre las 19.00 y las 20.00 horas. La velada terminará hacia las 22h. Información práctica: – No se admiten animales de compañía. – El lugar es accesible para personas con movilidad reducida. – Hay aparcamiento gratuito cerca del lugar. – Le aconsejamos que lleve dinero en efectivo, ya que la conexión puede ser inestable en los pueblos. También habrá cajeros automáticos en el recinto. – Para su comodidad, traiga – Calzado cerrado adecuado para caminar sobre hierba, – Una chaqueta o jersey de abrigo, ya que el aire puede refrescar por la tarde.

Giovedì 14 agosto, di fronte allo storico mercato coperto di Saint-Pierre-Église, vivete un'esperienza autentica ai Banquets des Rôtisseurs, un evento festoso che rende omaggio alla tradizione della rosticceria, emblematica della regione del Cotentin. Da generazioni i nostri girarrosti, presenti nei mercati e negli eventi, preparano con cura le migliori carni locali, come l'agnello Roussin. Essi incarnano l'autenticità, la qualità e il gusto per le cose vere. Questi valori, profondamente radicati nell'anima della regione del Cotentin, saranno al centro di questo pasto 100% locale, un momento conviviale da condividere con amici e familiari. Il banchetto si terrà nel cortile della scuola elementare di Saint-Pierre-Église, di fronte a Les Halles e vicino alla sua grande piazza, che da oltre 500 anni ospita uno dei mercati più antichi della Normandia, fondato nel 1517 da Francesco I. Questo luogo emblematico, segnato da secoli di scambi tra produttori e buongustai, offre un ambiente vivace e autentico, ideale per celebrare la tradizione della rosticceria e i prodotti eccezionali della regione del Cotentin. In un luogo ricco di storia, il banchetto fa rivivere la tradizione delle grandi tavole medievali, unendo festa, convivialità e scambi calorosi. Il menu prevede prodotti freschi e locali a filiera corta: Roussin de la Hague o salsiccia fatta in casa, preparata da un arrostitore e accompagnata da patatine fritte croccanti, verdure fresche crude e pane biologico cotto nel forno a legna. Per dessert, gelato o teurgoule fatto in casa. Le bevande comprendono sidro DOP del Cotentin, birra artigianale e succo di mela. Qualcosa che stuzzica il vostro palato! Questa serata calorosa e amichevole sarà condotta da Dominique Hutin, giornalista gastronomica di France Inter, e prevede attività divertenti per farvi scoprire la regione e le sue tradizioni. Un'esperienza memorabile da non perdere per celebrare la gastronomia e l'anima della regione del Cotentin! Menu : Cosa comprende il biglietto : – Biscotti per l'aperitivo del biscottificio Petit Versailles Gourmand – Agnello? Roussin de la Hague arrostito in loco – Opzione per i bambini al posto dell'agnello DOP: salsiccia fatta in casa e arrostita sul posto – Patatine fritte croccanti ? Les Frites du Val de Saire – Verdure crude biologiche ? Hébé – Pane biologico cotto nel forno a legna con grano del Cotentin ? Au Four et au Moulin Altri prodotti locali – 100% locali Bevande : Con alcol : – Sidro DOP ? Les Vergers de la Passion (7 e 14 agosto) e Le Père Mahieu (31 luglio) – Birra locale? La Brasserie de l'Ouve (31 luglio e 7 agosto) e La Brasserie de l'Impasse (14 agosto) Bevande analcoliche : – Succo di mela ? Les Vergers de la Passion (7 e 14 agosto) e Le Père Mahieu (31 luglio) Dessert : – Gelati artigianali ? La Ferme de Domi et Isa – Teurgoule fatto in casa? La Ferme de Domi et Isa Prezzi : – Menu adulti: 19? – Menu bambini (3-12 anni): 12? – Gratuito per i bambini da 0 a 2 anni. Orario: dalle 19.00 alle 22.00. È possibile arrivare tra le 19.00 e le 20.00. La serata terminerà intorno alle 22.00. Informazioni pratiche: – Gli animali domestici non sono ammessi in loco. – Il locale è accessibile alle persone con mobilità ridotta. – Nelle vicinanze del locale è disponibile un parcheggio gratuito. – Si consiglia di portare con sé denaro contante, poiché la connessione può essere instabile nei villaggi. In loco saranno disponibili anche bancomat. – Per il vostro comfort, portate con voi – Scarpe chiuse adatte a camminare sull'erba, – Una giacca o un maglione caldo, poiché la sera l'aria può raffreddarsi.