Massepain : Maison du Massepain – Saint-Léonard-de-Noblat

Véritable spécialité de Saint-Léonard de Noblat, découvrez le Massepain décliné façon "la Maison du Massepain". Le massepain, ce sont trois ingrédients qui, mélangés, donnent de fabuleuses galettes dorées, craquantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur et fondantes sur la langue ! Sa spécificité : travailler les blancs en neige avant d'y incorporer la poudre d'amande et le sucre glace. Un véritable délice à retrouver en pâtisserie !

A genuine Saint-Léonard de Noblat speciality, discover "La Maison du Massepain" style marzipan. Marzipan consists of three ingredients which, when mixed together, produce fabulous golden cakes that are crunchy on the outside, soft on the inside and melt in your mouth! What makes it so special: whisk the egg whites until stiff, then fold in the almond powder and powdered sugar. A real delight to be found in the patisserie!

Eine echte Spezialität aus Saint-Léonard de Noblat ist das Marzipan in der Variante "La Maison du Marsepain". Marzipan besteht aus drei Zutaten, die zusammen einen goldgelben, außen knusprigen, innen weichen und auf der Zunge zergehenden Kuchen ergeben Seine Besonderheit: Das Eiweiß wird zu Schnee geschlagen, bevor Mandelpulver und Puderzucker untergemischt werden. Eine wahre Köstlichkeit, die Sie in der Konditorei wiederfinden werden!

Marsepein is een echte specialiteit van Saint-Léonard de Noblat, en hier vind je "La Maison du Massepain". Marsepein bestaat uit drie ingrediënten die, wanneer ze met elkaar gemengd worden, zorgen voor prachtige gouden cakejes die knapperig zijn van buiten, zacht van binnen en smelten in je mond! Wat het zo speciaal maakt, is dat het eiwit stijf wordt geklopt, waarna het amandelpoeder en de poedersuiker worden toegevoegd. Een echt genot om te vinden in banketbakkerijen!

El mazapán es una auténtica especialidad de Saint-Léonard de Noblat, y aquí es donde encontrará "La Maison du Massepain". El mazapán se compone de tres ingredientes que, al mezclarse, dan lugar a fabulosos pasteles dorados, crujientes por fuera, suaves por dentro y que se deshacen en la boca Lo que lo hace tan especial es que las claras se baten a punto de nieve y luego se añade la almendra en polvo y el azúcar glas. Una auténtica delicia que se encuentra en las pastelerías

Il marzapane è una vera specialità di Saint-Léonard de Noblat, dove si trova "La Maison du Massepain". Il marzapane è composto da tre ingredienti che, mescolati insieme, danno vita a favolosi dolci dorati, croccanti all'esterno, morbidi all'interno e che si sciolgono in bocca! Ciò che lo rende così speciale è che gli albumi vengono montati a neve, quindi si aggiungono la polvere di mandorle e lo zucchero a velo. Una vera delizia da trovare nelle pasticcerie!