Massepain : Boulangerie Pâtisserie Martin – Saint-Léonard-de-Noblat

Véritable spécialité de Saint-Léonard de Noblat, découvrez le Massepain décliné façon "La Boulangerie Pâtisserie Martin". Le massepain, ce sont trois ingrédients qui, mélangés, donnent de fabuleuses galettes dorées, craquantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur et fondantes sur la langue ! Leur spécificité : travailler l'amande entière en l'émondant et en la broyant avant de la mélanger aux blancs d'oeufs frais et au sucre. Un véritable délice à retrouver dans leur pâtisserie à Saint-Léonard de Noblat mais aussi dans leurs boutiques d'Eymoutiers, Bujaleuf et Châteauneuf-la-Forêt !

A genuine Saint-Léonard de Noblat speciality, discover "La Boulangerie Pâtisserie Martin" style marzipan. Marzipan consists of three ingredients which, when mixed together, produce fabulous golden cakes that are crunchy on the outside, soft on the inside and melt in your mouth! What makes it so special is that the whole almond is trimmed and ground before being mixed with fresh egg whites and sugar. A real delight to be found in pastry shops!

Entdecken Sie das Marzipan, eine echte Spezialität aus Saint-Léonard de Noblat, in der Variante der "La Boulangerie Pâtisserie Martin". Marzipan besteht aus drei Zutaten, die zusammen ein goldgelbes, außen knuspriges, innen weiches und auf der Zunge zergehendes Fladenbrot ergeben Seine Besonderheit: Die ganze Mandel wird verarbeitet, indem sie entkernt und zerkleinert wird, bevor sie mit frischem Eiweiß und Zucker vermischt wird. Eine wahre Köstlichkeit, die Sie in der Konditorei wiederfinden werden!

Een echte specialiteit van Saint-Léonard de Noblat, ontdek de marsepein op de wijze van "La Boulangerie Pâtisserie Martin". Marsepein bestaat uit drie ingrediënten die samen zorgen voor prachtige goudkleurige cakejes die knapperig zijn van buiten, zacht van binnen en smelten in je mond! Wat ze zo speciaal maakt, is dat ze de hele amandel bewerken door hem te schonen en te pletten voordat ze hem mengen met het verse eiwit en de suiker. Een waar genot in hun patisserie in Saint-Léonard de Noblat, maar ook in hun winkels in Eymoutiers, Bujaleuf en Châteauneuf-la-Forêt!

Auténtica especialidad de Saint-Léonard de Noblat, descubra el mazapán al estilo de "La Boulangerie Pâtisserie Martin". El mazapán se compone de tres ingredientes que, mezclados, dan lugar a fabulosos pasteles dorados, crujientes por fuera, suaves por dentro y ¡que se deshacen en la boca! Lo que los hace tan especiales es que trabajan la almendra entera recortándola y triturándola antes de mezclarla con las claras de huevo fresco y el azúcar. Una auténtica delicia que podrá encontrar en su pastelería de Saint-Léonard de Noblat, así como en sus tiendas de Eymoutiers, Bujaleuf y Châteauneuf-la-Forêt

Una vera specialità di Saint-Léonard de Noblat, scoprite il marzapane in stile "La Boulangerie Pâtisserie Martin". Il marzapane è composto da tre ingredienti che, mescolati insieme, danno vita a favolosi dolci dorati, croccanti all'esterno, morbidi all'interno e che si sciolgono in bocca! Ciò che li rende così speciali è che lavorano la mandorla intera, tagliandola e schiacciandola prima di mescolarla con gli albumi d'uovo freschi e lo zucchero. Una vera delizia da trovare nella loro pasticceria a Saint-Léonard de Noblat, oltre che nei loro negozi di Eymoutiers, Bujaleuf e Châteauneuf-la-Forêt!