Massepain : Boulangerie Pâtisserie Coignac – Saint-Léonard-de-Noblat

Véritable spécialité de Saint-Léonard de Noblat, découvrez le Massepain décliné façon "la Boulangerie Pâtisserie Coignac". Le massepain, ce sont trois ingrédients qui, mélangés, donnent de fabuleuses galettes dorées, craquantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur et fondantes sur la langue ! Sa spécificité : travailler les amandes entières en les émondant grossièrement pour ensuite les mélanger avec le sucre et les blancs d'oeufs. Un véritable délice à retrouver en pâtisserie !

A genuine Saint-Léonard de Noblat speciality, discover "La Boulangerie Pâtisserie Coignac" style marzipan. Marzipan consists of three ingredients which, when mixed together, produce fabulous golden cakes that are crunchy on the outside, soft on the inside and melt in your mouth! Its special feature: whole almonds are coarsely chopped and then mixed with sugar and egg whites. A real delight to be found in pastry shops!

Entdecken Sie das Marzipan, eine echte Spezialität aus Saint-Léonard de Noblat, in der Variante der "Boulangerie Pâtisserie Coignac". Marzipan besteht aus drei Zutaten, die zusammen ein goldgelbes, außen knuspriges, innen weiches und auf der Zunge zergehendes Fladenbrot ergeben! Ihre Besonderheit: Sie verarbeitet ganze Mandeln, indem sie sie grob schält, um sie dann mit Zucker und Eiweiß zu vermischen. Eine wahre Köstlichkeit, die man in der Patisserie wiederfinden kann!

Een echte specialiteit van Saint-Léonard de Noblat, ontdek de versie van marsepein van Boulangerie Pâtisserie Coignac. Marsepein bestaat uit drie ingrediënten die samen zorgen voor prachtige goudkleurige cakejes die knapperig zijn van buiten, zacht van binnen en smelten in je mond! Wat het zo speciaal maakt, is dat de hele amandelen grof worden gehakt en dan worden gemengd met de suiker en het eiwit. Een echt genot voor in de banketbakkerij!

Auténtica especialidad de Saint-Léonard de Noblat, descubra la versión "Boulangerie Pâtisserie Coignac" del mazapán. El mazapán se compone de tres ingredientes que, mezclados entre sí, dan lugar a fabulosos pasteles dorados, crujientes por fuera, suaves por dentro y que se deshacen en la boca Lo que lo hace tan especial es que las almendras enteras se pican groseramente y luego se mezclan con el azúcar y las claras de huevo. ¡Una auténtica delicia que se encuentra en las pastelerías!

Vera e propria specialità di Saint-Léonard de Noblat, scoprite la versione "Boulangerie Pâtisserie Coignac" del marzapane. Il marzapane è composto da tre ingredienti che, mescolati insieme, danno vita a favolosi dolci dorati, croccanti all'esterno, morbidi all'interno e che si sciolgono in bocca! Ciò che lo rende così speciale è che le mandorle intere vengono tritate grossolanamente e poi mescolate con lo zucchero e gli albumi. Una vera delizia che si trova nelle pasticcerie!