Les Cassis d'Alice – Isômes

Passionnés par leur métier et l'amour des bonnes choses, Philippe & Cécile APERT décident de faire revivre les saveurs d’antan. Nous entretenons 1,2 ha de cassis et autres fruits rouges que nous transformons de manière artisanale au cour de l'année. Nous nous inspirons de vieilles recettes qui nous a été transmise par notre arrière grand-mère Alice, d'où le nom de nos produits. Des sirops et jus de fruits, ainsi que des confitures, des pâtes de fruits et divers biscuits, complètent la gamme. Nous commercialisons nos produits à la ferme, chez divers commerçants haut-marnais, bourguignons et aubois et sur les marchés et foires de notre région. Nos Produits : Crème de cassis, de framboises ou de mûres Sirops et nectars Confitures et gelées de fruits rouge (cassis, groseilles, framboises,fraises, mûres,cerises) Biscuits de pain d'épices fourrés à la confiture de cassis Pâtes de fruits Biscuits, noisettes et cassis confits, dentelles aux amandes. Production issue de fruits non traités et sans adjuvants ni arômes artificiels. Cécile et Philippe vous accueillent sur notre lieu de production afin de vous faire découvrir nos produits aux horaires d'ouverture. Magasin ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30.

With a passion for their craft and a love of good things, Philippe & Cécile APERT decided to revive the flavors of yesteryear. We cultivate 1.2 hectares of blackcurrants and other red fruits, which we process by hand throughout the year. We draw inspiration from old recipes handed down to us by our great-grandmother Alice, hence the name of our products. Fruit syrups and juices, as well as jams, fruit jellies and various cookies, complete the range. We sell our products on the farm, at various retailers in the Haute-Marne, Burgundy and Aubagne regions, and at local markets and fairs. Our products Blackcurrant, raspberry and blackberry creams Syrups and nectars Red fruit jams and jellies (blackcurrants, redcurrants, raspberries, strawberries, blackberries, cherries) Gingerbread cookies with blackcurrant jam filling Fruit pastes Cookies, candied hazelnuts and blackcurrants, almond lace. Produced from untreated fruit with no artificial additives or flavoring. Cécile and Philippe welcome you to our production site, where you can discover our products during opening hours. Store open Monday to Saturday, 9am to 12pm and 2pm to 6.30pm.

Philippe & Cécile APERT sind von ihrem Beruf und der Liebe zu guten Dingen begeistert und beschließen, die Geschmäcker vergangener Zeiten wieder aufleben zu lassen. Wir bewirtschaften 1,2 ha mit schwarzen Johannisbeeren und anderen roten Früchten, die wir im Laufe des Jahres handwerklich verarbeiten. Wir lassen uns von alten Rezepten inspirieren, die uns von unserer Urgroßmutter Alice überliefert wurden, daher der Name unserer Produkte. Sirupe und Fruchtsäfte, sowie Marmeladen, Fruchtpasten und verschiedene Kekse runden das Angebot ab. Wir vermarkten unsere Produkte auf dem Bauernhof, bei verschiedenen Händlern in der Haut-Marne, im Burgund und im Aubois sowie auf Märkten und Messen in unserer Region. Unsere Produkte: Creme aus schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren oder Brombeeren Sirupe und Nektare Konfitüren und Gelees aus roten Früchten (schwarze Johannisbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Kirschen) Lebkuchenkekse mit einer Füllung aus schwarzer Johannisbeerkonfitüre Fruchtpasten Kekse, kandierte Haselnüsse und schwarze Johannisbeeren, Mandelspitzen. Produktion aus unbehandelten Früchten und ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen. Cécile und Philippe begrüßen Sie an unserem Produktionsort, damit Sie unsere Produkte während der Öffnungszeiten kennenlernen können. Das Geschäft ist montags bis samstags von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 18.30 Uhr geöffnet.

Philippe & Cécile APERT zijn gepassioneerd door hun vak en hun liefde voor lekkere dingen, en hebben besloten om de smaken van weleer nieuw leven in te blazen. We telen 1,2 hectare zwarte bessen en andere rode vruchten, die we het hele jaar door op traditionele wijze verwerken. We halen inspiratie uit oude recepten die onze overgrootmoeder Alice ons heeft doorgegeven, vandaar de naam van onze producten. Vruchtensiropen en -sappen, maar ook jam, vruchtengelei en diverse koekjes maken het assortiment compleet. We verkopen onze producten op de boerderij, in verschillende winkels in de Haute-Marne, Bourgogne en Aubagne, en op lokale markten en braderieën. Onze producten : Crèmes van zwarte bessen, frambozen en bramen Siropen en nectars Jam en gelei van rode vruchten (zwarte bessen, rode bessen, frambozen, aardbeien, bramen, kersen) Peperkoekkoekjes gevuld met zwarte bessenjam Fruit pasta's Koekjes, gekonfijte hazelnoten en zwarte bessen, amandel kant. Gemaakt van onbehandeld fruit zonder kunstmatige toevoegingen of smaakstoffen. Cécile en Philippe verwelkomen je graag op onze productiesite en tonen je onze producten tijdens de openingsuren. De winkel is geopend van maandag tot zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur en van 14.00 tot 18.30 uur.

Philippe & Cécile APERT, apasionados por su profesión y su amor por las cosas buenas, han decidido revivir los sabores de antaño. Cultivamos 1,2 hectáreas de grosellas negras y otros frutos rojos, que procesamos de forma tradicional durante todo el año. Nos inspiramos en antiguas recetas que nos transmitió nuestra bisabuela Alice, de ahí el nombre de nuestros productos. Los siropes y zumos de frutas, así como las mermeladas, jaleas de frutas y galletas diversas, completan la gama. Vendemos nuestros productos en la granja, en diversas tiendas de las regiones de Haute-Marne, Borgoña y Aubagne, y en mercados y ferias locales. Nuestros productos : Cremas de grosella negra, frambuesa y mora Jarabes y néctares Mermeladas y jaleas de frutos rojos (grosellas, grosellas rojas, frambuesas, fresas, moras, cerezas) Galletas de jengibre rellenas de mermelada de grosella negra Pastas de frutas Galletas, avellanas y grosellas negras confitadas, encaje de almendras. Elaboradas a partir de fruta no tratada, sin aditivos ni aromas artificiales. Cécile y Philippe estarán encantados de recibirle en nuestro centro de producción y mostrarle nuestros productos durante las horas de apertura. Tienda abierta de lunes a sábado, de 9:00 a 12:00 y de 14:00 a 18:30.

Philippe & Cécile APERT, appassionati della loro professione e del loro amore per le cose buone, hanno deciso di far rivivere i sapori di un tempo. Coltiviamo 1,2 ettari di ribes nero e altri frutti rossi, che lavoriamo in modo tradizionale durante tutto l'anno. Ci ispiriamo a vecchie ricette tramandateci dalla nostra bisnonna Alice, da cui il nome dei nostri prodotti. Sciroppi e succhi di frutta, oltre a marmellate, gelatine di frutta e biscotti vari, completano la gamma. Vendiamo i nostri prodotti in fattoria, in vari negozi delle regioni Haute-Marne, Borgogna e Aubagne, nonché nei mercati e nelle fiere locali. I nostri prodotti : Creme di ribes nero, lampone e mora Sciroppi e nettari Confetture e gelatine di frutti rossi (ribes nero, ribes rosso, lamponi, fragole, more, ciliegie) Biscotti di pan di zenzero ripieni di marmellata di ribes nero Paste di frutta Biscotti, nocciole e ribes neri canditi, pizzo alle mandorle. Prodotto con frutta non trattata, senza additivi o aromi artificiali. Cécile e Philippe saranno lieti di accogliervi nel nostro sito di produzione e di mostrarvi i nostri prodotti durante gli orari di apertura. Negozio aperto dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 18.30.