La Spiruline des Deux-Sèvres – La Crèche

Mabel Lestarquit a d'abord été consommatrice de spiruline, une protéine végétale également riche en fer et vitamines. Puis, conquise par ses qualités nutritionnelles, elle a souhaité valoriser cette agriculture végétale en implantant en 2018 à La Crèche la seule culture de spiruline des Deux-Sèvres. À travers une production de type paysanne, elle utilise des procédés basse technologie et participe au développement de l'agriculture, en offrant de nouveaux produits.

Mabel Lestarquit started out as a consumer of spirulina, a plant protein also rich in iron and vitamins. Then, won over by its nutritional qualities, she wanted to promote this plant-based agriculture by setting up the only spirulina farm in the Deux-Sèvres region in La Crèche in 2018. Using low-tech production methods, she contributes to the development of agriculture by offering new products. With the Bienvenue à la Ferme label, you're invited to discover the eco-responsible spirulina cultivation process, and the benefits of this little-known micro-alga. On sale at the Haut Val de Sèvre Tourist Office.

Mabel Lestarquit war zunächst Konsumentin von Spirulina, einem pflanzlichen Protein, das ebenfalls reich an Eisen und Vitaminen ist. Dann war sie von dessen Nährwert überzeugt und wollte diese pflanzliche Landwirtschaft aufwerten, indem sie 2018 in La Crèche den einzigen Spirulina-Anbau im Departement Deux-Sèvres einrichtete. Durch eine bäuerliche Produktion nutzt sie Low-Tech-Verfahren und trägt zur Entwicklung der Landwirtschaft bei, indem sie neue Produkte anbietet. Sie sind eingeladen, den umweltfreundlichen Anbauprozess von Spirulina und die Vorteile dieser noch unbekannten Mikroalge zu entdecken. Das Produkt ist im Office de Tourisme Haut Val de Sèvre erhältlich.

Mabel Lestarquit begon als consument van spirulina, een plantaardig eiwit dat ook rijk is aan ijzer en vitamines. Vervolgens wilde ze deze plantaardige landbouw promoten door in 2018 in La Crèche de enige spirulina-kwekerij in de Deux-Sèvres op te zetten. Het bedrijf gebruikt low-tech productiemethoden en draagt bij aan de ontwikkeling van de landbouw door nieuwe producten aan te bieden. Met het label Bienvenue à la Ferme (Welkom op de Boerderij) wordt u uitgenodigd om het eco-verantwoorde teeltproces van spirulina te ontdekken, evenals de voordelen van deze weinig bekende micro-alg. Te koop bij het Office du Tourisme du Haut Val de Sèvre.

Mabel Lestarquit empezó consumiendo espirulina, una proteína vegetal rica en hierro y vitaminas. Convencida por sus cualidades nutritivas, quiso promover esta agricultura vegetal creando en 2018 la única granja de espirulina de Deux-Sèvres, en La Crèche. La empresa utiliza métodos de producción poco tecnificados y contribuye al desarrollo de la agricultura ofreciendo nuevos productos. Con la etiqueta Bienvenue à la Ferme (Bienvenido a la granja), le invitamos a descubrir el proceso de cultivo ecorresponsable de la espirulina, así como los beneficios de esta microalga poco conocida. A la venta en la Oficina de Turismo de Haut Val de Sèvre.

Mabel Lestarquit ha iniziato come consumatrice di spirulina, una proteina vegetale ricca anche di ferro e vitamine. Poi, conquistata dalle sue qualità nutrizionali, ha voluto promuovere questa agricoltura a base vegetale creando nel 2018 a La Crèche l'unica azienda agricola di spirulina delle Deux-Sèvres. L'azienda utilizza metodi di produzione a bassa tecnologia e contribuisce allo sviluppo dell'agricoltura offrendo nuovi prodotti.