La Ferme de Pauline – Neuvy-le-Barrois

Toute la production laitière est transformée en fromages, en tommes et yaourts. Respectant la saison naturelle de reproduction, je fabrique les fromages de mars à décembre.

All the milk production is transformed into cheeses, tommes and yoghurts. Respecting the natural breeding season, I make the cheeses from March to December.

Die gesamte Milchproduktion wird zu Käse, Tommes und Joghurt verarbeitet. Da ich mich an die natürliche Fortpflanzungszeit halte, stelle ich den Käse von März bis Dezember her.

De hele melkproductie wordt omgezet in kaas, tommes en yoghurt. Met respect voor het natuurlijke broedseizoen maak ik de kazen van maart tot december.

Toda la producción de leche se transforma en queso, tomes y yogures. Respetando la temporada natural de cría, elaboro los quesos de marzo a diciembre.

Tutta la produzione di latte viene trasformata in formaggi, tomini e yogurt. Rispettando la stagione naturale di allevamento, produco i formaggi da marzo a dicembre.