La Ferme de Brion – Montpon-Ménestérol

La Ferme de Brion vous accueille dans une ambiance familiale et authentique. Depuis plus de 20 ans, Sylvie et François font vivre cette ferme où savoir-faire, respect de la nature et passion du métier se transmettent au quotidien. Sylvie cultive toute l’année des légumes frais grâce à une agriculture raisonnée, utilisant notamment le fumier des vaches, le désherbage manuel ou mécanique, ainsi que des insectes auxiliaires pour protéger les cultures. François, quant à lui, élève les vaches de la ferme et produit un veau sous la mère réputé pour sa qualité. Il cultive également diverses céréales. Sur place, vous trouverez une boutique de vente directe, proposant les produits de la ferme ainsi qu’une sélection de produits locaux : fromages, yaourts, fruits de saison, confitures, glaces, biscottes, volailles… La ferme propose également la vente de paille, foin, maïs, blé, orge et triticale.

Ferme de Brion, in Montpon, has been run by the Montant family for decades. Sylvie cultivates vegetables using integrated farming methods: using manure from the 34 cows or organic fertilizers, biodegradable or woven mulch, mechanical or manual weeding, integrated pest management using auxiliary insects, and insect-proof veils to protect the crops. François, her husband, raises cows and produces veal under the mother, renowned for its quality. On-site, an attractive boutique showcases the work of local producers: ice creams, dairy products, asparagus, rusks, poultry, foie gras and many other local flavors. Sales of straw, hay, corn, wheat and triticale.

Die Ferme de Brion in Montpon wird seit Jahrzehnten von der Familie Montant geführt. Sylvie baut dort Gemüse nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft an: Verwendung von Mist von 34 Kühen oder organischen Düngemitteln, biologisch abbaubarer oder gewebter Mulch, mechanische oder manuelle Unkrautbekämpfung, integrierter Pflanzenschutz durch Nützlinge und Insektenschutzsegel zum Schutz der Kulturen. Ihr Mann François züchtet Kühe und produziert Kalbfleisch, das für seine Qualität bekannt ist. Vor Ort gibt es einen schönen Laden, der die Arbeit der lokalen Erzeuger hervorhebt: Eis, Milchprodukte, Spargel, Zwieback, Geflügel, Stopfleber und viele andere regionale Köstlichkeiten. Verkauf von Stroh, Heu, Mais, Weizen und Triticale.

Ferme de Brion, in Montpon, wordt al tientallen jaren gerund door de familie Montant. Sylvie verbouwt hier groenten met behulp van duurzame landbouwmethoden, waarbij gebruik wordt gemaakt van mest van de 34 koeien of organische meststoffen, biologisch afbreekbare of geweven mulch, mechanisch of handmatig onkruid wieden, geïntegreerde bestrijding met behulp van nuttige insecten en insectenwerende doeken om de gewassen te beschermen. François, haar man, fokt koeien en produceert kalfsvlees onder de moeder, bekend om de kwaliteit. Op het terrein is een prachtige winkel waar het werk van lokale producenten wordt tentoongesteld: ijs, zuivelproducten, asperges, beschuit, gevogelte, foie gras en vele andere lokale smaken. Stro, hooi, maïs, tarwe en triticale te koop.

Ferme de Brion, en Montpon, está regentada por la familia Montant desde hace décadas. Sylvie cultiva aquí hortalizas con métodos de agricultura sostenible, utilizando estiércol de las 34 vacas o abonos orgánicos, mantillo biodegradable o tejido, escarda mecánica o manual, gestión integrada de plagas mediante insectos beneficiosos y velos antiinsectos para proteger los cultivos. François, su marido, cría vacas y produce carne de ternera con leche materna, famosa por su calidad. En el mismo lugar, una hermosa tienda expone el trabajo de los productores locales: helados, productos lácteos, espárragos, biscotes, aves de corral, foie gras y muchos otros sabores locales. Venta de paja, heno, maíz, trigo y triticale.

La Ferme de Brion vi dà il benvenuto nella sua autentica atmosfera familiare. Da oltre 20 anni, Sylvie e François danno vita a questa fattoria, trasmettendo quotidianamente il loro know-how, il rispetto per la natura e la passione per il lavoro. Sylvie coltiva verdure fresche tutto l'anno, utilizzando metodi di coltivazione sostenibili che includono il letame di mucca, il diserbo manuale e meccanico e la protezione dagli insetti. François alleva le mucche della fattoria e produce carne di vitello rinomata per la sua qualità. Coltiva anche diversi cereali. Sul posto si trova un negozio di vendita diretta di prodotti agricoli e di una selezione di prodotti locali, tra cui formaggi, yogurt, frutta di stagione, marmellate, gelati, fette biscottate e pollame L'azienda vende anche paglia, fieno, mais, grano, orzo e triticale.