La Chanteracoise – Biscottes et Biscuits – Saint-Germain-du-Salembre
Description
English
Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
La Chanteracoise est considérée, à ce jour, comme la dernière biscotterie artisanale de France.
Installée historiquement au cœur du Périgord Blanc dans le petit village de Saint-Germain-du-Salembre, elle élabore une large gamme de biscottes, de toasts et de croûtons, et a su conserver le véritable savoir-faire authentique des biscottiers des années 50.
Son attention sur l’origine et la qualité des matières premières employées dans la fabrication de ses produits contribuent à sa volonté de distribution exclusivement en épiceries fines, en commerces coopératifs et en magasins Bio.
Depuis 2015, La Chanteracoise a élargi sa gamme avec des croquants et palets gourmands. Venez découvrir La BISCOTHEQUE, un espace de visite immersif et ludique, retraçant l’histoire de la biscotte, celle de la Chanteracoise, et mettant en lumière le savoir-faire artisanal unique de l’entreprise.
English
La Chanteracoise is considered to be the last traditional biscotti maker in France. Historically based in the heart of the Périgord Blanc region, in the small village of St Germain du Salembre, it produces a wide range of rusks, toasts and croutons, and has preserved the authentic know-how of the biscuit-makers of the 1950s. Its attention to the origin and quality of the raw materials used in the manufacture of its products contribute to its desire to be distributed exclusively in delicatessens, cooperative shops and organic shops. Since 2015, La Chanteracoise has taken over the Billeau brothers' biscuit factory and expanded its range to include croquants and palets gourmands. La Chanteracoise :
581 Route de la Biscuiterie
24110 SAINT-LEON-SUR-L'ISLE
Deutsch
La Chanteracoise gilt bis heute als die letzte handwerkliche Zwiebackfabrik in Frankreich.
Sie hat ihren historischen Sitz im Herzen des Périgord Blanc in dem kleinen Dorf Saint-Germain-du-Salembre und stellt eine breite Palette an Zwieback, Toast und Croutons her, wobei sie das echte, authentische Know-how der Zwiebackhersteller aus den 50er Jahren bewahrt hat.
Ihr Augenmerk auf die Herkunft und die Qualität der bei der Herstellung ihrer Produkte verwendeten Rohstoffe trägt dazu bei, dass sie ihre Produkte ausschließlich in Feinkostläden, Genossenschaftsgeschäften und Bioläden vertreiben möchte.
Seit 2015 hat La Chanteracoise sein Sortiment um Croquants und Palets gourmands erweitert. Entdecken Sie La BISCOTHEQUE, einen immersiven und spielerischen Besuchsraum, der die Geschichte des Zwiebacks und von La Chanteracoise nachzeichnet und das einzigartige handwerkliche Know-how des Unternehmens beleuchtet.
Dutch
La Chanteracoise wordt nog steeds beschouwd als de laatste traditionele biscotti maker in Frankrijk.
Het bedrijf is historisch gevestigd in het hart van de Périgord Blanc, in het dorpje Saint-Germain-du-Salembre, en produceert een breed assortiment beschuiten, toastjes en croutons, en heeft de authentieke knowhow van de biscuitbakkers van de jaren 1950 behouden.
De aandacht voor de herkomst en de kwaliteit van de grondstoffen die worden gebruikt voor de vervaardiging van de producten, draagt bij aan de wens om de producten uitsluitend te verkopen in delicatessenwinkels, coöperatieve bedrijven en biologische winkels.
Sinds 2015 heeft La Chanteracoise zijn assortiment uitgebreid met kroketten en palets gourmands. Kom en ontdek La BISCOTHEQUE, een meeslepende en leuke plek om te bezoeken, waar de geschiedenis van de beschuit en die van La Chanteracoise wordt verteld en het unieke vakmanschap van het bedrijf wordt belicht.
Español
La Chanteracoise sigue considerándose el último fabricante tradicional de biscotes de Francia.
Situada históricamente en el corazón del Périgord Blanc, en el pequeño pueblo de Saint-Germain-du-Salembre, produce una amplia gama de biscotes, tostadas y picatostes, y ha conservado el auténtico saber hacer de los galleteros de los años cincuenta.
Su atención al origen y la calidad de las materias primas utilizadas en la fabricación de sus productos contribuyen a su voluntad de distribuirse exclusivamente en tiendas delicatessen, empresas cooperativas y tiendas ecológicas.
Desde 2015, La Chanteracoise ha ampliado su gama con croquants y palets gourmands. Venga a descubrir La BISCOTHEQUE, una visita envolvente y lúdica que recorre la historia del biscocho y la de La Chanteracoise, y pone de relieve el saber hacer artesanal único de la empresa.
Italiano
La Chanteracoise è ancora considerata l'ultimo produttore di biscotti tradizionali in Francia.
Con sede storica nel cuore della regione del Périgord Blanc, nel piccolo villaggio di Saint-Germain-du-Salembre, produce un'ampia gamma di fette biscottate, fette biscottate e crostini, conservando l'autentico savoir-faire dei biscottai degli anni Cinquanta.
L'attenzione all'origine e alla qualità delle materie prime utilizzate nella fabbricazione dei suoi prodotti contribuisce alla sua volontà di essere distribuita esclusivamente nelle gastronomie, nelle aziende cooperative e nei negozi biologici.
Dal 2015, La Chanteracoise ha esteso la sua gamma ai croquants e ai palets gourmands. Venite a scoprire La BISCOTHEQUE, un luogo immersivo e divertente da visitare, che ripercorre la storia della fetta biscottata e quella di La Chanteracoise, mettendo in evidenza l'artigianalità unica dell'azienda.
