Ganadéria François André : Visites, vente de viande et de charcuterie de la Manade – Maussane-les-Alpilles

Au fil de la visite (sur réservation, toute l’année), La Ganadéria François André, Manade installée de longue date à Maussane, vous invite à plonger dans son univers en vous racontant son travail, son lien avec les taureaux et les traditions qui l’animent. Vous pouvez aussi acheter de la viande AOP et Bio, ainsi que de la charcuterie et de la terrine de taureau élevé sur place. En Juillet et Août, les jeudis, sont organisées les soirées Camp’ero, avec découverte de l’élevage et dégustations de produits artisanaux.

During the tour (by booking only, all year round), La Ganadéria François André, a long-established bull-breeding Manade (farm) in Maussane, invites you to immerse yourself in its world by telling you about its work, its connection with the bulls and the traditions that drive it. You can also buy AOP and organic meat, as well as charcuterie and terrine made from bulls raised on the farm. On Thursdays in July and August, ‘Camp’ero’ evenings are held, offering an insight into the farm and tastings of artisanal products.

Im Rahmen einer Führung (nach Voranmeldung, ganzjährig) lädt Sie die „La Ganadéria François André“, eine seit langem in Maussane ansässige Stierzucht, dazu ein, in ihre Welt einzutauchen, indem sie Ihnen von ihrer Arbeit, ihrer Verbindung zu den Stieren und den Traditionen, die sie prägen, erzählt. Außerdem können Sie hier Fleisch mit AOP- und Bio-Siegel sowie Wurstwaren und Terrine von vor Ort gezüchteten Stieren erwerben. Im Juli und August finden donnerstags die „Camp’ero“-Abende statt, bei denen Sie die Zucht kennenlernen und handwerklich hergestellte Produkte verkosten können.

Tijdens het bezoek (op reservering, het hele jaar door), nodigt La Ganaderie François André, een al lang gevestigde stierenfokkerij in Maussane, u uit om een kijkje te nemen in haar wereld door u te vertellen over haar werk, haar band met de stieren en de tradities die haar bezielen. U kunt er ook AOP- en biologisch vlees kopen, evenals vleeswaren en terrine van stieren die ter plaatse zijn gefokt. In juli en augustus worden er op donderdagen „Campeiro“-avonden georganiseerd, waarbij u kennis kunt maken met de veeteelt en ambachtelijke producten kunt proeven.

A lo largo de la visita (con reserva previa, durante todo el año), La Ganadería François André, una explotación ganadera con una larga trayectoria en Maussane, te invita a sumergirte en su mundo contándote su trabajo, su vínculo con los toros y las tradiciones que la animan. También puedes comprar carne con denominación de origen protegida (AOP) y ecológica, así como embutidos y terrina de toro criado en la propia granja. En julio y agosto, los jueves se organizan las veladas «Campeño», en las que se puede descubrir la cría de toros y degustar productos artesanales.

Nel corso della visita (su prenotazione, tutto l’anno), La Ganadéria François André, allevamento di lunga tradizione con sede a Maussane, vi invita a immergervi nel suo mondo raccontandovi del proprio lavoro, del legame con i tori e delle tradizioni che lo animano. È inoltre possibile acquistare carne DOP e biologica, oltre a salumi e terrina di toro allevato in loco. Nei mesi di luglio e agosto, ogni giovedì, vengono organizzate le serate «Camp’ero», con visite guidate all’allevamento e degustazioni di prodotti artigianali.