Fromagerie Beauséjour – Gironde-sur-Dropt
Description
English
Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
La fromagerie Beauséjour produit des tommes type “Gouda” de façon artisanale : gouda de chèvre ou de vache (nature, au cumin, fenugrec…).
A 100 mètres de notre fromagerie, nous élevons des cochons roses, en grands groupes sur paille et nourris avec le petit lait de notre fromagerie ainsi qu’un aliment basé sur du maïs du Sud-Ouest (pâté, charcuterie, confits, rillettes…).
English
The Beauséjour cheese dairy produces traditional Gouda-type tommes: goat's or cow's Gouda (plain, with cumin, fenugreek, etc.).
100 meters from our cheese dairy, we raise pink pigs in large groups on straw, fed with whey from our cheese dairy and a feed based on corn from the South-West (pâté, charcuterie, confits, rillettes…).
Deutsch
Die Käserei Beauséjour stellt auf handwerkliche Weise Gouda-Käse her: Ziegen- oder Kuhgouda (Natur, mit Kümmel, Bockshornklee usw.).
100 Meter von unserer Käserei entfernt halten wir rosafarbene Schweine, die in großen Gruppen auf Stroh gehalten und mit der Molke unserer Käserei sowie einem Futter auf der Grundlage von Mais aus dem Südwesten gefüttert werden (Pastete, Wurstwaren, Konfitüren, Rillettes…).
Dutch
De kaasmakerij Beauséjour produceert traditionele Goudse kaas: Goudse geiten- of koeienkaas (puur, met komijn, fenegriek, enz.).
Op slechts 100 meter van onze kaasmakerij fokken we roze varkens in grote groepen op stro, gevoed met wei van onze kaasmakerij en een voeder op basis van maïs uit het Zuidwesten (paté, vleeswaren, confits, rillettes, enz.).
Español
La quesería Beauséjour produce queso Gouda tradicional: Gouda de cabra o de vaca (al natural, con comino, fenogreco, etc.).
A 100 metros de nuestra quesería, criamos cerdos rosados en grandes grupos sobre paja, alimentados con suero de nuestra quesería y un pienso a base de maíz del Suroeste (paté, charcutería, confits, rillettes, etc.).
Italiano
Il caseificio Beauséjour produce il tradizionale formaggio Gouda: Gouda di capra o di mucca (semplice, al cumino, al fieno greco, ecc.).
A soli 100 metri dal nostro caseificio, alleviamo suini rosa in grandi gruppi su paglia, alimentati con il siero del nostro caseificio e con un mangime a base di mais del Sud-Ovest (pâté, salumi, confit, rillettes, ecc.).
