Fournil du petit gueulard – Château-Chervix

Le Fournil du petit gueulard fabrique du pain biologique au levain naturel, des brioches et biscuits au feu de bois. Grâce à la fermentation naturelle du levain, des farines sélectionnées sont panifiées pour obtenir des pains aux qualités incomparables de goût, de digestibilité et de conservation.

Le Fournil du petit gueulard makes organic bread with natural sourdough, and wood-fired brioches and cookies. Thanks to the natural fermentation of sourdough, selected flours are breaded to obtain breads with incomparable qualities of taste, digestibility and preservation.

Die Fournil du petit gueulard stellt biologisches Brot mit Natursauerteig sowie Brioches und Kekse über dem Holzfeuer her. Dank der natürlichen Gärung des Sauerteigs werden ausgewählte Mehlsorten zu Broten mit unvergleichlichen Qualitäten in Bezug auf Geschmack, Verdaulichkeit und Haltbarkeit verarbeitet.

Le Fournil du petit gueulard maakt biologisch brood met natuurlijk zuurdesem en houtgestookte brioches en koekjes. Dankzij de natuurlijke fermentatie van het zuurdesem worden geselecteerde meelsoorten gepaneerd om broden te verkrijgen met onvergelijkbare kwaliteiten op het gebied van smaak, verteerbaarheid en conservering.

Le Fournil du petit gueulard elabora pan ecológico con masa madre natural, así como brioches y galletas de leña. Gracias a la fermentación natural de la masa madre, las harinas seleccionadas se empanan para obtener panes con cualidades incomparables de sabor, digestibilidad y conservación.

Le Fournil du petit gueulard produce pane biologico con lievito madre naturale, brioches e biscotti cotti a legna. Grazie alla fermentazione naturale del lievito madre, le farine selezionate vengono impanate per ottenere pani dalle incomparabili qualità di gusto, digeribilità e conservazione.