Domaine Sontag – Contz-les-Bains

En moins d’un demi-siècle, ce sont quatre générations de “Sontag” qui animent le domaine familial de Contz-les-Bains, près de la Moselle, dans le nord du département. C’est Claude qui veille sur les 6 hectares de vignes d’Auxerrois, de Muller-Thurgau, Riesling, de Pinot Blanc, de Pinot Gris et de Pinot Noir avec sa fille Mélanie. Mention particulière pour son Pinot Gris, un vin qui captive d’emblée par l’intensité de son nez aux nuances de fruits secs. Découvrez son "Ryslyng", vin tonique, offrant des arômes caractéristiques de citron et de pomme verte. Et une cuvée phare : "Les Blasons", assemblage des cépages typiques d’AOC Moselle : 50% Auxerrois, 30% Pinot Gris, 20% Müller-Thurgau. La cave est ouverte au public les mercredis et vendredis après-midi et le samedi matin, les autres jours sur rendez-vous uniquement.

In less than half a century, four generations of ?Sontag? have run the family estate at Contz-les-Bains, near the Moselle river in the north of France. Claude looks after the 6 hectares of Auxerrois, Muller-Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris and Pinot Noir vines with his daughter Mélanie. Particularly noteworthy is his Pinot Gris, a wine that immediately captivates with its intense nose and hints of dried fruit. Discover his "Ryslyng", an invigorating wine with characteristic aromas of lemon and green apple. And a flagship cuvée: "Les Blasons", a blend of typical AOC Moselle grape varieties: 50% Auxerrois, 30% Pinot Gris, 20% Müller-Thurgau. The winery is open to the public on Wednesday and Friday afternoons and Saturday mornings, and on other days by appointment only.

In weniger als einem halben Jahrhundert haben vier Generationen der Familie Sontag das Familienweingut in Contz-les-Bains, nahe der Mosel im Norden des Departements, bewirtschaftet. Claude ist es, der zusammen mit seiner Tochter Mélanie die 6 Hektar Weinberge mit Auxerrois, Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir bewirtschaftet. Besondere Erwähnung verdient sein Pinot Gris, ein Wein, der durch seine intensive Nase mit Nuancen von Trockenfrüchten sofort fesselt. Entdecken Sie seinen "Ryslyng", einen belebenden Wein mit charakteristischen Aromen von Zitrone und grünem Apfel. Und eine Spitzencuvée: "Les Blasons", eine Assemblage aus den typischen Rebsorten der AOC Moselle: 50% Auxerrois, 30% Pinot Gris, 20% Müller-Thurgau. Der Weinkeller ist mittwochs und freitags nachmittags sowie samstags vormittags für die Öffentlichkeit zugänglich, an den anderen Tagen nur nach Vereinbarung.

In minder dan een halve eeuw hebben vier generaties Sontag het familiedomein in Contz-les-Bains, vlakbij de Moezel, in het noorden van het departement gerund. Claude zorgt samen met zijn dochter Mélanie voor de 6 hectare Auxerrois, Muller-Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris en Pinot Noir wijngaarden. Speciale vermelding verdient zijn Pinot Gris, een wijn die meteen boeit met zijn intense neus en hints van gedroogd fruit. Ontdek zijn "Ryslyng", een verkwikkende wijn met karakteristieke aroma's van citroen en groene appel. En een vlaggenschip cuvée: "Les Blasons", een blend van typische Moezel AOC druivensoorten: 50% Auxerrois, 30% Pinot Gris, 20% Müller-Thurgau. De kelder is open voor publiek op woensdag- en vrijdagmiddag en zaterdagochtend, en op andere dagen alleen op afspraak.

En menos de medio siglo, cuatro generaciones de "Sontag" han dirigido la propiedad familiar de Contz-les-Bains, cerca del Mosela, en el norte del departamento. Claude cuida con su hija Mélanie las 6 hectáreas de viñedos de Auxerrois, Muller-Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir. Mención especial merece su Pinot Gris, un vino que cautiva inmediatamente por su nariz intensa y sus notas de frutos secos. Descubra su "Ryslyng", un vino vigorizante con aromas característicos de limón y manzana verde. Y una cuvée emblemática: "Les Blasons", una mezcla de variedades de uva típicas de la AOC Mosela: 50% Auxerrois, 30% Pinot Gris, 20% Müller-Thurgau. La bodega está abierta al público los miércoles y viernes por la tarde y los sábados por la mañana, y los demás días sólo con cita previa.

In meno di mezzo secolo, quattro generazioni di "Sontag" hanno gestito la tenuta di famiglia a Contz-les-Bains, vicino alla Mosella, nel nord del dipartimento. Claude si occupa dei 6 ettari di vigneti di Auxerrois, Muller-Thurgau, Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Pinot Nero insieme alla figlia Mélanie. Una menzione speciale va al suo Pinot Gris, un vino che affascina immediatamente con il suo naso intenso e le sue note di frutta secca. Scoprite il suo "Ryslyng", un vino tonificante con aromi caratteristici di limone e mela verde. E una cuvée di punta: "Les Blasons", un blend di vitigni tipici della Mosella AOC: 50% Auxerrois, 30% Pinot grigio, 20% Müller-Thurgau. La cantina è aperta al pubblico il mercoledì e il venerdì pomeriggio e il sabato mattina, e negli altri giorni solo su appuntamento.