Brasserie Boujou – Chennebrun

Brasserie artisanale normande à 10 minutes de Center Parcs Les Bois Francs. Après presque 7 ans de préparations et d’économies, Charles-Alexandre Auvray ouvre sa micro brasserie à Chennebrun en juin 2018. Derrière son comptoir, il vous accueille dans son local où règne une bonne odeur de brassage. Dans son dos, on aperçoit les cuves d’empâtage, de brassage et celles de maturation. Les différents outils de mise en bouteille, capsulage et étiquetage donnent un aperçu de l’étendu du travail réalisé pour la production artisanale de ce breuvage ancestral à base de céréales. N’hésitez pas à interroger ce brasseur passionné sur les différentes étapes de fabrication de sa bière. Il vous présentera avec professionnalisme les coulisses avant de vous faire goûter sa Boujou Originale et sa Boujou Goyogoyo dont nombre de ses clients sont adeptes. A consommer avec modération et délectation.

Norman craft brewery located 10 minutes away from Center Parcs Les Bois Francs. After almost seven years of work and savings, Charles-Alexandre Auvray opened his microbrewery in Chennebrun in June 2018. From behind the counter, he welcomes you to his shop with its pleasant smell of brewing. Behind him, we can see the mashing, the brewing, fermenting and the maturing vessels. The various bottling, capsuling and labelling tools give an idea of how much work is needed for the artisanal production of this age-long grain-based beverage. Feel free to ask this passionate brewer about the different steps involved in making beer. He will tell you what goes on behind the scenes before inviting you to taste his Boujou Originale and his Boujou Goyogoyo, which numerous customers enjoy. Please drink responsibly and delightedly.

Handwerkliche Brauerei aus der Normandie, 10 Minuten von Center Parcs Les Bois Francs entfernt. Nach fast 7 Jahren Vorbereitungen und Einsparungen eröffnet Charles-Alexandre Auvray im Juni 2018 seine Mikrobrauerei in Chennebrun. Hinter seinem Tresen empfängt er Sie in seinem Lokal, in dem ein guter Geruch nach Brauen herrscht. In seinem Rücken sieht man die Maisch- und Braukessel sowie die Reifetanks. Die verschiedenen Abfüll-, Verschließ- und Etikettiergeräte geben einen Eindruck davon, wie viel Arbeit in der handwerklichen Herstellung dieses uralten Getreidegetränks steckt. Zögern Sie nicht, den passionierten Brauer über die verschiedenen Schritte der Bierherstellung zu befragen. Er wird Ihnen einen professionellen Blick hinter die Kulissen gewähren, bevor Sie sein Boujou Originale und sein Boujou Goyogoyo probieren können, die viele seiner Kunden lieben. Genießen Sie es in Maßen und mit Genuss.

Normandische ambachtelijke brouwerij op 10 minuten van Center Parcs Les Bois Francs. Na bijna 7 jaar voorbereiden en sparen opende Charles-Alexandre Auvray in juni 2018 zijn microbrouwerij in Chennebrun. Achter zijn toonbank heet hij je welkom in zijn pand waar de geur van het brouwen hoogtij viert. Achter hem zie je de maisch-, brouw- en rijpingskuipen. De verschillende gereedschappen voor het bottelen, afsluiten en etiketteren geven een idee van de omvang van het werk dat komt kijken bij de traditionele productie van deze voorouderlijke drank op basis van granen. Aarzel niet om deze gepassioneerde brouwer te vragen naar de verschillende stappen in de productie van zijn bier. Hij geeft je een professionele presentatie achter de schermen voordat hij je zijn Boujou Originale en Boujou Goyogoyo laat proeven, waar veel van zijn klanten dol op zijn. Om met mate en met smaak van te genieten.

Cervecería artesanal normanda a 10 minutos del Center Parcs Les Bois Francs. Tras casi 7 años de preparación y ahorro, Charles-Alexandre Auvray abrió su microcervecería en Chennebrun en junio de 2018. Detrás de su mostrador, te da la bienvenida a sus instalaciones, donde reina el olor de la elaboración de la cerveza. Detrás de él, se pueden ver las cubas de maceración, elaboración y maduración. Los diversos utensilios de embotellado, taponado y etiquetado dan una idea de la magnitud del trabajo que supone la producción tradicional de esta bebida ancestral a base de cereales. No dude en preguntar a este apasionado cervecero sobre las diferentes etapas de la fabricación de su cerveza. Le hará una presentación profesional entre bastidores antes de dejarle degustar su Boujou Originale y su Boujou Goyogoyo, que encantan a muchos de sus clientes. Para degustar con moderación y placer.

Birrificio artigianale normanno a 10 minuti dal Center Parcs Les Bois Francs. Dopo quasi 7 anni di preparazione e risparmi, Charles-Alexandre Auvray ha aperto il suo microbirrificio a Chennebrun nel giugno 2018. Dietro il suo bancone, vi dà il benvenuto nel suo locale dove l'odore della produzione di birra regna sovrano. Dietro di lui, si possono vedere i tini di ammostamento, produzione e maturazione. I vari strumenti per l'imbottigliamento, la tappatura e l'etichettatura danno un'idea dell'entità del lavoro che comporta la produzione tradizionale di questa bevanda ancestrale a base di cereali. Non esitate a chiedere a questo appassionato birraio quali sono le diverse fasi di produzione della sua birra. Vi farà una presentazione professionale del dietro le quinte prima di farvi assaggiare la sua Boujou Originale e la Boujou Goyogoyo, che molti dei suoi clienti amano. Da gustare con moderazione e con piacere.