BARRA'N'CO – CHOCOLATS et CONFISERIE – Pouyastruc

Barra’N’Co chocolats & confiseries propose des gourmandises 100% locales & artisanales !

All the products of the Barra'N'Co range are manufactured by Audrey in the workshop, and are the result of a work around 3 fundamental axes: – a selection of quality raw materials from short circuits as much as possible, for a complete control of the quality and the quantities involved as well as an absolute transparency on the traceability of each of them, – a craftsman's know-how based on the respect of manufacturing techniques, materials used and hygiene rules, – an eco-responsible value defended by my choices of suppliers, production and packaging (reduction of waste resulting from production, packaging materials, composting of green waste, recycled and/or recyclable packaging, respect for the seasons, reasoned production)

Alle Produkte der Barra'N'Co-Reihe werden von Audrey in der Werkstatt hergestellt und sind das Ergebnis einer Arbeit rund um drei grundlegende Achsen: – die Auswahl hochwertiger Rohstoffe aus möglichst kurzen Transportwegen ermöglicht eine vollständige Kontrolle der Qualität und der eingesetzten Mengen sowie eine absolute Transparenz hinsichtlich der Rückverfolgbarkeit jedes einzelnen Produkts, – ein handwerkliches Know-how, das auf der Einhaltung der Herstellungstechniken, der verarbeiteten Materialien und der Hygienevorschriften beruht, – einen ökologisch verantwortungsbewussten Wert, den ich durch die Wahl meiner Lieferanten, der Produktion und der Verpackung vertrete (Verringerung der Produktionsabfälle, der Verpackungsmaterialien, Kompostierung von Grünabfällen, recycelte und/oder recycelbare Verpackungen, Beachtung der Jahreszeiten, vernünftige Produktion)

Alle producten uit het Barra'N'Co assortiment worden door Audrey in het atelier gemaakt en zijn het resultaat van werk dat gebaseerd is op drie fundamentele principes: – een selectie van kwaliteitsgrondstoffen uit korte circuits, voor een volledige controle van de kwaliteit en de betrokken hoeveelheden en een absolute transparantie inzake de traceerbaarheid van elk van hen, – een ambachtelijke knowhow gebaseerd op het respect voor de fabricagetechnieken, de bewerkte materialen en de hygiënevoorschriften, – een ecologisch verantwoorde waarde die wordt verdedigd door mijn keuze van leveranciers, productie en verpakking (vermindering van afval dat ontstaat bij de productie, verpakkingsmateriaal, compostering van groenafval, gerecycleerde en/of recycleerbare verpakkingen, respect voor de seizoenen, rationele productie)

La chocolatería y confitería Barra N'Co ofrece delicias 100% locales y artesanales

La cioccolateria e la pasticceria Barra?N?Co offrono prelibatezze 100% locali e artigianali!