Atelier d'Angresse – Fumoir artisanal – Angresse

"Savoir-faire historique et produits d'excellence" Fondé en 1999, l'Atelier d'Angresse perpétue le fumage de poisson selon des méthodes traditionnelles. Saumon, truite des Pyrénées, thon, espadon, anguille, tarama, … Sa sélection de la mer gourmande et racée séduit les professionnels et les particuliers en quête d'excellence. Lieux de vente : – directement au fumoir à Angresse. – sur nos marchés : Anglet, Capbreton, Dax, les Halles d'Hossegor, Pau, Tosse et Saint-Jean-de-Luz.

"Historical know-how and excellent products" Founded in 1999, the Atelier d'Angresse perpetuates fish smoking using traditional methods. Salmon, Pyrenean trout, tuna, swordfish, eel, tarama, … Its gourmet, racy seafood selection appeals to professionals and individuals in search of excellence. Where to buy : – directly from our smokehouse in Angresse. – at our markets in Anglet, Capbreton, Dax, Les Halles d'Hossegor, Pau, Tosse and Saint-Jean-de-Luz.

"Historisches Know-how und hervorragende Produkte" Das 1999 gegründete Atelier d'Angresse führt das Räuchern von Fisch nach traditionellen Methoden fort. Lachs, Pyrenäenforelle, Thunfisch, Schwertfisch, Aal, Tarama, … Seine köstliche und rassige Auswahl aus dem Meer verführt Profis und Privatpersonen, die auf der Suche nach Exzellenz sind. Orte des Verkaufs : – direkt in der Räucherei in Angresse. – auf unseren Märkten: Anglet, Capbreton, Dax, Les Halles d'Hossegor, Pau, Tosse und Saint-Jean-de-Luz.

"Historische knowhow en uitstekende producten" Het Atelier d'Angresse werd opgericht in 1999 en blijft op traditionele wijze vis roken. Zalm, forel uit de Pyreneeën, tonijn, zwaardvis, paling, tarama, enz. De selectie gastronomische, pittige zeevruchten spreekt professionals en particuliere klanten aan die op zoek zijn naar uitmuntendheid. Waar te koop : – rechtstreeks bij de rokerij in Angresse. – op onze markten: Anglet, Capbreton, Dax, Les Halles d'Hossegor, Pau, Tosse en Saint-Jean-de-Luz.

"Un saber hacer histórico y productos excelentes" Fundado en 1999, el Atelier d'Angresse sigue ahumando el pescado según métodos tradicionales. Salmón, trucha de los Pirineos, atún, pez espada, anguila, tarama, etc. Su selección de pescados y mariscos gourmet y picantes atrae a profesionales y particulares en busca de la excelencia. Dónde comprar : – directamente en el ahumadero de Angresse. – en nuestros mercados: Anglet, Capbreton, Dax, Les Halles d'Hossegor, Pau, Tosse y Saint-Jean-de-Luz.

"Know-how storico e prodotti eccellenti" Fondato nel 1999, l'Atelier d'Angresse continua ad affumicare il pesce con metodi tradizionali. Salmone, trota dei Pirenei, tonno, pesce spada, anguilla, tarama, ecc. La sua selezione di frutti di mare gourmet e di razza si rivolge a professionisti e clienti privati alla ricerca dell'eccellenza. Dove acquistare : – direttamente dall'affumicatoio di Angresse. – presso i nostri mercati: Anglet, Capbreton, Dax, Les Halles d'Hossegor, Pau, Tosse e Saint-Jean-de-Luz.