[Visite savoir-faire] Les coulisses des "Pains Populaires" – 16-12-2026 – Dieppe

Vous aimez l'odeur délicieuse du bon pain bien frais ? Vous pouvez humer ces arômes à proximité de la boulangerie Aux Pains Populaires. Nous vous emmenons à la découverte d'une méthode ancestrale de réalisation de pain au levain biologique. Matthieu partagera avec vous son savoir-faire, mais également son travail pour produire autrement. Ce jeune passionné s'interroge sur les matières premières que l’on utilise, l’énergie que l’on consomme, l’organisation du travail ou la répartition des richesses… Vaste programme sur lequel vous pourrez activement échanger, tout en goûtant des pains surprenants ! – Réservation obligatoire

Do you love the delicious smell of freshly baked bread? You can inhale these aromas at the Aux Pains Populaires bakery. We'd like to take you on a discovery of an ancestral method of making organic sourdough bread. Matthieu will share his know-how with you, as well as his work to produce differently. This young enthusiast asks questions about the raw materials we use, the energy we consume, the organization of work and the distribution of wealth… A wide-ranging program on which you can actively exchange views, while tasting some surprising breads! – Reservations required

Lieben Sie den herrlichen Duft von gutem, frischem Brot? In der Nähe der Bäckerei Aux Pains Populaires können Sie diese Aromen schnuppern. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu einer althergebrachten Methode, um Brot mit biologischem Sauerteig herzustellen. Matthieu wird sein Wissen mit Ihnen teilen, aber auch seine Arbeit, um anders zu produzieren. Dieser leidenschaftliche junge Mann hinterfragt die Rohstoffe, die wir verwenden, die Energie, die wir verbrauchen, die Organisation der Arbeit oder die Verteilung des Reichtums… Ein breites Programm, über das Sie sich aktiv austauschen und dabei überraschende Brotsorten probieren können! – Reservierung erforderlich

Hou je van de heerlijke geur van versgebakken brood? Je kunt die aroma's inademen in de bakkerij Aux Pains Populaires. We nemen je mee op een reis om een eeuwenoude methode om biologisch zuurdesembrood te maken te ontdekken. Matthieu zal zijn knowhow met je delen, evenals zijn werk om anders te produceren. Deze jonge enthousiasteling stelt vragen over de grondstoffen die we gebruiken, de energie die we verbruiken, de organisatie van het werk en de verdeling van de rijkdom… Een veelzijdig programma waarbij je actief van gedachten kunt wisselen, terwijl je verrassende broden proeft! – Reserveren noodzakelijk

¿Le encanta el delicioso olor del pan recién horneado? Puede respirar esos aromas en la panadería Aux Pains Populaires. Le llevamos de viaje para descubrir un método ancestral de elaboración del pan de masa madre ecológico. Matthieu compartirá con usted su saber hacer y su trabajo para producir de otra manera. Este joven entusiasta se interroga sobre las materias primas que utilizamos, la energía que consumimos, la organización del trabajo y la distribución de la riqueza… Un amplio programa en el que podrá intercambiar opiniones de forma activa, mientras degusta unos panes sorprendentes – Reserva obligatoria

Amate il delizioso profumo del pane appena sfornato? Potete respirare questi aromi al panificio Aux Pains Populaires. Vi accompagniamo in un viaggio alla scoperta di un antico metodo di produzione del pane a lievitazione naturale biologico. Matthieu condividerà con voi il suo know-how e il suo lavoro per produrre in modo diverso. Questo giovane appassionato si interroga sulle materie prime che utilizziamo, sull'energia che consumiamo, sull'organizzazione del lavoro e sulla distribuzione della ricchezza… Un programma di ampio respiro sul quale potrete scambiare attivamente le vostre opinioni, assaggiando dei pani sorprendenti! – Prenotazione obbligatoria