Description
Savez-vous que le jambon de Luxeuil est un des seuls jambons sans nitrite ? Il est frotté au sel sec selon une recette traditionnelle et dans le respect du cahier des charges imposé. Découvrez tous les secrets de ce jambon de qualité à l’occasion de cette visite originale.
Durée : 45 min.
RDV à 15h devant le séchoir.
Inscription obligatoire à l’Office de Tourisme ou au 03 84 40 06 41.
Tarif : 3€ par personne.
English
Did you know that Luxeuil ham is one of the only nitrite-free hams? It is rubbed with dry salt according to a traditional recipe and in compliance with strict specifications. Discover all the secrets of this quality ham on this original tour.
Duration: 45 minutes.
Meeting point at 3pm in front of the drying room.
Registration required at the Tourist Office or on 03 84 40 06 41.
Price: €3 per person.
Deutsch
Wussten Sie, dass der Schinken aus Luxeuil einer der wenigen Schinken ohne Nitrit ist? Er wird nach einem traditionellen Rezept und unter Einhaltung des vorgeschriebenen Lastenhefts mit Trockensalz eingerieben. Entdecken Sie bei dieser originellen Führung alle Geheimnisse dieses Qualitätsschinkens.
Dauer: 45 min.
RDV um 15 Uhr vor der Trocknungsanlage.
Anmeldung im Fremdenverkehrsamt oder unter 03 84 40 06 41 erforderlich.
Preis: 3 € pro Person.
Dutch
Wist je dat Luxeuil ham een van de enige nitrietvrije hammen is? Hij wordt ingewreven met droog zout volgens een traditioneel recept en volgens strikte specificaties. Ontdek alle geheimen van deze kwaliteitsham tijdens deze originele rondleiding.
Duur: 45 minuten.
Trefpunt om 15.00 uur voor de droogkamer.
Registratie vereist bij het toeristenbureau of door te bellen naar 03 84 40 06 41.
Prijs: 3 euro per persoon.
Español
¿Sabía que el jamón de Luxeuil es uno de los únicos jamones sin nitritos? Se frota con sal seca según una receta tradicional y respetando un estricto pliego de condiciones. Descubra todos los secretos de este jamón de calidad en esta original visita.
Duración: 45 minutos.
Punto de encuentro a las 15 h delante del secadero.
Inscripción obligatoria en la Oficina de Turismo o llamando al 03 84 40 06 41.
Precio: 3 euros por persona.
Italiano
Sapevate che il prosciutto di Luxeuil è uno degli unici prosciutti senza nitriti? Viene strofinato con sale secco secondo una ricetta tradizionale e nel rispetto di un rigido disciplinare. Scoprite tutti i segreti di questo prosciutto di qualità in questo tour originale.
Durata: 45 minuti.
Punto d'incontro alle 15:00 davanti all'essiccatoio.
Iscrizione obbligatoria presso l'Ufficio del Turismo o al numero 03 84 40 06 41.
Prezzo: 3 euro a persona.