Visite de la Boulangerie Pâtisserie Le Signor #Semaines du Tourisme Economique et des Savoir-Faire 2025# – Saint-Thonan

Dans le cadre des Semaines du Tourisme Economique et des Savoir-Faire 2025, venez découvrir la Boulangerie Pâtisserie Le Signor. La visite commence par la découverte des matières premières bio, choix fondateur de notre boulangerie. Vous découvrirez ensuite l’univers de la pâtisserie et des créations artisanales, avant d’entrer en boulangerie pour suivre les étapes de fabrication du pain, du pétrissage au façonnage jusqu’à la cuisson. Elle se termine dans la salle des préparations, où les produits partent vers les marchés, boutiques et professionnels, avec un temps dédié à notre démarche écologique, ainsi qu'aux actions mises en place pour limiter le gaspillage. Réservation obligatoire.

As part of the Weeks of Economic Tourism and Know-How 2025, come and discover the Boulangerie Pâtisserie Le Signor. The visit begins with the discovery of organic raw materials, a founding choice of our bakery. You will then discover the world of patisserie and artisan creations, before entering the bakery to follow the bread-making process, from kneading to shaping to baking. The tour ends in the preparation room, where the products are sent to markets, stores and professionals, with time devoted to our ecological approach and the actions we have taken to limit waste. Reservations required.

Im Rahmen der Wochen des Wirtschaftstourismus und des Savoir-Faire 2025 lernen Sie die Bäckerei und Konditorei Le Signor kennen. Der Besuch beginnt mit der Entdeckung der Bio-Rohstoffe, der Gründungsentscheidung unserer Bäckerei. Anschließend entdecken Sie die Welt der Konditorei und der handwerklichen Kreationen, bevor Sie die Bäckerei betreten, um die Schritte der Brotherstellung vom Kneten über die Formgebung bis zum Backen zu verfolgen. Sie endet im Vorbereitungsraum, wo die Produkte zu den Märkten, Geschäften und Fachleuten transportiert werden. Reservierung erforderlich.

Kom in het kader van de Weken van Economisch Toerisme en Kennis 2025 de Boulangerie Pâtisserie Le Signor ontdekken. De rondleiding begint met een kennismaking met biologische grondstoffen, een fundamentele keuze van onze bakkerij. Daarna ontdek je de wereld van patisserie en ambachtelijke creaties, voordat je de bakkerij binnengaat om het broodbakproces te volgen, van het kneden tot het vormen en bakken. De rondleiding eindigt in de voorbereidingsruimte, waar de producten naar de markten, winkels en vakmensen gaan. Er wordt tijd besteed aan onze ecologische aanpak en de maatregelen die we hebben genomen om afval te beperken. Reserveren is noodzakelijk.

En el marco de las Semanas del Turismo Económico y del Saber Hacer 2025, venga a descubrir la Boulangerie Pâtisserie Le Signor. La visita comienza con una introducción a las materias primas ecológicas, elección fundadora de nuestra panadería. A continuación, descubrirá el mundo de la pastelería y las creaciones artesanales, antes de entrar en la panadería para seguir el proceso de elaboración del pan, desde el amasado hasta el moldeado y la cocción. La visita termina en la sala de preparación, donde se envían los productos a los mercados, tiendas y profesionales, con tiempo dedicado a nuestro enfoque ecológico y a las medidas que hemos puesto en marcha para limitar los residuos. Imprescindible reservar.

Nell'ambito delle Settimane del Turismo Economico e del Saper Fare 2025, venite a scoprire la Boulangerie Pâtisserie Le Signor. La visita inizia con un'introduzione alle materie prime biologiche, scelta fondante della nostra panetteria. Scoprirete poi il mondo della pasticceria e delle creazioni artigianali, prima di entrare nella panetteria per seguire il processo di produzione del pane, dall'impasto alla formatura fino alla cottura. La visita si conclude nella sala di preparazione, dove i prodotti vengono inviati a mercati, negozi e professionisti, con un momento dedicato al nostro approccio ecologico e alle misure che abbiamo messo in atto per limitare gli sprechi. È indispensabile la prenotazione.