
Arts Abeilles Apiculture – Haras des Star : miel et produits de la ruche – Saint-Yrieix-la-Perche
Miel et produits de la ruche : miel, hydromel, pain d'épices…

Miel et produits de la ruche : miel, hydromel, pain d'épices…

Le Groupement Agricole d’Exploitation en Commun (GAEC) de Quinsac produit de nombreuses variétés, de poires (William et Conférence) et de pommes (Elstar, Gala, Delbard Estivale, Golden…), et des chataignes ; fruits rustiques pour la plupart. L’ensemble des vergers sont en agriculture biologique et en agriculture biodynamique. Les fruits sont disponibles

Coopérative agricole : Golden AOP Pommes du Limousin, pommes bio et autres variétés (Gala, Pinova, etc.). « Mieux manger et mieux vivre avec nos pommes issues de nos vergers durables » ; labellisée : Bee Friendly®. Atelier de marrons-châtaignes. Miellerie.

Volailles fermières à rôtir : poulets, pintades, volailles de Noël (dindes, oies, chapons). Porcs fermiers (porc entier, demi-porc, chair à pâté, saucisses…) toutes les semaines, génisses en caissette ou au détail une fois par mois. Achat à la ferme (sur commande).

Petit élevage de chèvres et de vaches. Productions de la ferme : Fromages de chèvres fabriqués sur l'exploitation : Bûches (blanches ou cendrées), crottins (nature, au poivre, ail et fines herbes, échalote, mexicain), feuilles du limousin, tommes. Fromages de vache frais et affinés, raclette, reblochon, tomme.

Cave à vins et alcools, produits régionaux, coffrets cadeaux. Possibilité d'organiser des dégustations sur réservation.

Le cochon "Cul-Noir" est une race porcine limousine (dite de Saint-Yrieix) qui occupe depuis plusieurs siècles l'Ouest du Massif-Central. Rustique et peu exigent le porc "Cul Noir" est vigoureux, le mode d'élevage est traditionnel et naturel offrant une viande saine et de très grande qualité gustative. C'est assurément à la

La châtaigne est un fruit très présent sur le territoire du Sud de la Haute-Vienne. (farine, crème de marrons, boudins au châtaignes, confitures pommes-châtaignes …) Les castanéiculteurs de LIMDOR bénéficient d’une station moderne, fonctionnelle et performante. Calibrée pour travailler plus de 500 tonnes de marrons/châtaignes, la station est équipée d’une