La boutique vous propose des fabrications d'artisans et producteurs locaux, vins de la région, Tonnerre, Epineuil, Chablis, des escargots de Bourgogne, des fromages d'appellation en passant par les terrines et foie de canard, huile de colza, miel et pain d'épice, et bien d'autres produits selon les saisons. En terrasse ou
Nous sommes une exploitation laitière située à Moloy, à environ 30 km au nord de Dijon. Notre produit principal sera la crème glacée. D'autres produits seront également disponible comme de la crème fraîche, du lait entier ou demi-écrémé pasteurisé, des crèmes dessert, du fromage blanc et peut-être même des petits
Fromagers depuis 4 générations, la famille Poulet s'est spécialisée dans la fabrication de raclette, tomme du Jura et surtout morbier.
C'est ici que les fromagers de la coopérative des « Pâturages de Nozeroy » transforment quotidiennement, avec passion et dans les règles de l'art, la production laitière de 23 exploitations agricoles de proximité. Leurs vaches laitières produisent plus de 6 millions de litres de lait par ans. Cela permet à
La fruitière des Majors se trouve, à 1000 m d'altitude, sur les hauteurs de Villers-le-Lac. Le bâtiment, rénové en 2003, a été agrandi pour aménager à l'étage une jolie salle de visite avec une vue plongeante sur les cuves. Le couple de fromagers vous y accueillent avec gentillesse et simplicité
Vente directe de fromages fermiers au lait cru de vache. Nos produits : -Lait -Faisselle – Frais -Moelleux -Demi-sec – Au poivre -Aux fines herbes -Aux noix -Façon chaource petit modèle -Façon chaource grand modèle -Affiné au marc de Bourgogne
La fromagerie propose, outre le Comté, les cancoillottes produites avec du metton fait maison dans une cuve à Comté : cette méthode artisanale est la dernière à exister telle quelle dans la région. Des visites sont proposées où vous seront expliqués les étapes de la fabrication du Comté et le
Notre élevage participe à valoriser la principale ressource naturelle du Brionnais : l'herbe. Ainsi, les chèvres paissent sur nos prairies naturelles d'avril à décembre et sont alimentées au foin les mois d'hiver. Les méthodes de fabrication fromagère sont exclusivement fermières et respectent le cahier des charges de l'AOP Charolais. Nous