
ChampiBio Mu&Co, champignons – Maynal
Ouvrir une champignonnière dans une cave , d'accord. Mais dans une cave en plein vignoble, voila qui peut bouleverser les codes. Leur substrat vient d'un fournisseur français ; mais ils réalisent eux-même certains substrats, le pleurote jaune devrait faire parti régulièrement des ventes. En avril 2020, la structure développe une