Jérôme Jolivet du Blaz Lab vous propose un atelier sur les fermentations en cuisine. Apprenez à réaliser et utiliser le kimchi, découvrez comment fermenter des algues et comment réaliser des boissons pétillantes maisons (kombucha, kéfir tibico). L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef… Un
En dehors des heures de vente, prenez la place des acheteurs et découvrez en famille les histoires fascinantes des poissons de nos côtes et le fonctionnement de la criée ! Quelle est la différence avec la criée côtière ? Pendant cette visite de 45minutes, il n'y a pas de vente
Alliez éveil des sens et découverte du monde de la pêche en nous rejoignant le temps d'un bel après-midi avant le spectacle de l'arrivée des bateaux ! 14h : Visite guidée du centre de découverte avec notre nouvelle exposition "Embarquement Immédiat !" 15h : Dégustation de langoustines 16h : Visite
Avant ou après avoir visité librement notre nouvelle exposition "Embarquement Immédiat !" et avoir découvert le cheminement de la mer à l'assiette, assistez à la vente aux enchères des langoustines frétillantes et des poissons tout juste débarqués par les pêcheurs. Notre guide vous explique le fonctionnement des enchères et vous
Grâce à leur talent et à leur imagination, les enfants fabriqueront eux-mêmes une petite raie tout en découvrant son environnement marin. Ils repartiront tous avec leur création… Sur réservation, dans la limite des places disponibles. Un minimum de 4 enfants inscrits est requis.
Pour apprendre les différents nœuds et leur utilisation. L’animateur distribue son tableau de nœud à chaque enfant avec une fiche expliquant les étapes de réalisation de ces nœuds et effectue une démonstration. A la fin de l’atelier, les enfants repartent avec leurs tableaux de nœuds complétés et un bracelet marin.
Femme patron pêcheur et personnage haut en couleur, Scarlette vous fait partager sa passion et vous présente et vous fait déguster les algues alimentaires. Vous participez à la préparation d'un menu sur ses conseils avisés . Dégustation en fin d'atelier. Réservation sur place ou par téléphone.
Dans cette lointaine région d’outre-mer, nous embarquons pour un périple historique, culturel et touristique. Yohann Brichet nous emmène à pied, en avion, 4×4 ou pirogue. À travers son regard, nous découvrirons le lieu de vie des amérindiens, hmongs, créoles, légionnaires, bushinengues, descendants de bagnards ou ingénieurs au centre spatial, garimpeiros