
Ferme Castaing – Maison Ambielle – Laruns
Située en vallée d’Ossau, la ferme Ambielle et la famille Castaing perpétuent une longue tradition à Laruns. Les brebis sortent dans les prés 9 mois sur 12, sont nourries avec le fourrage issu de l'exploitation. L'été, elles partent en montagne sur les estives. Le fromage d'estive est fabriqué sur l'estive






