Facilement accessible, La Table d’Essoyes est un restaurant bistronomique reconnu pour sa cuisine de saison, son cadre panoramique et son environnement calme. Que vous soyez habitant de la région, de passage en Champagne ou en rendez-vous professionnel, notre établissement est une adresse idéale pour déjeuner ou dîner avec vue dans
La P'tite Parenthèse, chambres d'hôtes à Essoyes dans l'Aube en Champagne méridionale. Venez découvrir le village qui a tant inspiré Pierre-Auguste Renoir. A moins d’1 heure de Troyes, et à 20 min de Bar-sur-Seine, proche de l’autoroute A5, situé au cœur du Barséquanais en Champagne du sud. En provenance de
Une aire de camping-car est disponible. 3 emplacements gratuits. Equipement payants : électricité, eau, vidange.
A la fin du 11e siècle, Gautier Ier, comte de Brienne, donna l'église d'Essoyes à l'abbaye de Molesme qui, en 12354, conclut un acte de pariage avec Thibaut IV, comte de Champagne, pour les seigneuries qu'elle possédait à Essoyes, Verpillières et Poligny. Église néo-gothique élevée de 1856 à 1862. Église
A Paris, Pierre-Auguste Renoir rencontre une jeune provinciale native d’Essoyes, Aline Victorine Charigot. Attiré par la beauté de la jeune femme de dix-huit ans sa cadette, l’artiste lui demande de poser pour lui. Elle devient son modèle, et plus tard son épouse, et surtout, la mère de ses trois fils,
L'Union propose une cuisine traditionnelle, « rafraîchie » au goût du jour selon les plats, avec une pointe de modernité, citron vert et piment, par exemple. La charcuterie est faite maison par Théophile, terrines, pâtés en croûte, saucisses….Et leur intention est de travailler au maximum avec des produits locaux. La
