Quand trois copains décident de revenir au Pays, mais pas n’importe quel pays… le Pays Basque. Et pour faire quoi ? Reprendre la mythique brasserie de l’Aviron Bayonnais et y implanter le concept B.O.U.L.O.M. Après le succès parisien, Julien Duboué, le chef, Mathieu Mandard, le pâtissier, et leur associé Matthieu
Le Memphis Coffee propose une carte riche en contenu pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies (Tapas, salades, burgers, grill, Hot Dogs, sandwichs desserts…) Le décors « Memphis Coffee » est inspiré de l'ambiance et du design vintage rétro US des années 1950 de films tel que Retour
Le restaurant Patxamama situé dans le quartier du Grand Bayonne est la table à découvrir avec à sa tête le chef Nicolas Bouchard et sa compagne Lise. Nicolas à fait ses classes à Paris, il est passé par l'école Ferrandi, la maison Dutournier, il a fait l'ouverture de l'un des
Au cœur du Petit Bayonne, sur les bords de Nive, et voisin du Musée Basque, cette authentique adresse propose une copieuse cuisine du terroir. La salle de restaurant moderne est complétée par une terrasse dressée en bord de rivière. Vous retrouverez à la carte de savoureux plats locaux et parmi
Près du Stade Jean Dauger, non loin des bords de Nive et du centre historique, le bouchon basque s’ouvre à Bayonne. Lionel Mazars, passionné, vous accueille dans un lieu chaleureux et contemporain, convivial ou intimiste, un lieu où l’on se sent bien! . D’un coté, vous pourrez vous accouder au
Située au Petit Bayonne, venez découvrir la nouvelle boutique/atelier de Loïc Peltanche, artisan pâtissier depuis 42 ans, spécialiste du gâteau basque. Biscuiterie 100% maison. Pour la trentaine de pièces qu’il fabrique par jour, Loïc Peltanche a choisi de travailler la farine de blé Herriko, pour apporter la touche la plus
L’Italie au cœur du Petit Bayonne, sur place ou à emporter : lasagne, pizza, piadina, focacce…. Rendez-vous au 44 quai des Corsaires à Bayonne