Visite de l'Huilerie du Moulin de l'île – Donzy

Ici, l'expression "on y rentre comme dans un moulin" tient toute sa place. A l'Huilerie du Moulin de l'île à Donzy, la meule de pierre est activée depuis plus de 150 ans par la rivière du Nohain, pour produire des huiles artisanales de grande qualité. Dès que l'on franchit la porte, la bonne odeur des noix écrasées sous la meule nous monte au nez, pour nous plonger dans l'ambiance. M. Coudray, le propriétaire, nous explique le fonctionnement de la meule en pierre de Donzy, activée par une turbine hydraulique installée sur le Nohain. Après avoir été écrasée pendant 30 minutes sous la meule, la "pâte" des noix ou des noisettes, est ensuite chauffée puis pressée pour nous révéler tous ses secrets dans une huile onctueuse et savoureuse. Et là, une seule idée vous traverse l'esprit, goûter ce précieux nectar. Hum, quel délice ! Alors, si vous ne connaissez pas encore ce lieu, il ne vous reste plus qu'à aller le visiter et tout apprendre sur la fabrication des huiles ! Le moulin se visite toute la semaine selon les horaires d'ouvertures et parfois les week-end pour des évènements.

Here, the expression "you enter it as if in a mill" has its place. At the Huilerie du Moulin de l'île in Donzy, the stone millstone has been activated for more than 150 years by the river Nohain, to produce high quality artisanal oils. As soon as you walk through the door, the smell of crushed nuts under the millstone comes up to your nose, to immerse you in the atmosphere. Mr. Coudray, the owner, explains to us how the Donzy stone millstone works, activated by a hydraulic turbine installed on the Nohain. After being crushed for 30 minutes under the millstone, the "paste" of the walnuts or hazelnuts is then heated and pressed to reveal all its secrets in a smooth and tasty oil. And then, only one idea crosses your mind, taste this precious nectar. Hum, what a delight! So, if you don't know this place yet, all you have to do is visit it and learn everything about oil production! The mill can be visited throughout the week according to opening hours and sometimes at weekends for events.

Hier hat der Ausdruck "on y rentre comme dans un moulin" (man geht hinein wie in eine Mühle) seinen Platz. In der Huilerie du Moulin de l'île in Donzy wird der Mühlstein seit über 150 Jahren vom Fluss Nohain angetrieben, um handwerklich hergestellte Öle von hoher Qualität zu produzieren. Sobald man durch die Tür tritt, steigt einem der gute Geruch der unter dem Mühlstein zerquetschten Nüsse in die Nase und versetzt einen in die richtige Stimmung. Herr Coudray, der Besitzer, erklärt uns die Funktionsweise des Mühlsteins aus Donzy-Stein, der durch eine am Fluss Nohain installierte Wasserturbine aktiviert wird. Nachdem die "Paste" der Walnüsse oder Haselnüsse 30 Minuten lang unter dem Mühlstein zerdrückt wurde, wird sie erhitzt und anschließend gepresst, um uns all ihre Geheimnisse in einem cremigen und schmackhaften Öl zu offenbaren. Und dann kommt Ihnen nur noch ein Gedanke: Probieren Sie diesen kostbaren Nektar. Hm, was für ein Genuss! Wenn Sie diesen Ort also noch nicht kennen, müssen Sie ihn nur noch besuchen und alles über die Herstellung von Ölen lernen! Die Mühle kann die ganze Woche über gemäß den Öffnungszeiten besichtigt werden, manchmal auch an Wochenenden für Veranstaltungen.

Hier is de uitdrukking "je gaat erin als in een molen" op zijn plaats. In de Huilerie du Moulin de l'île in Donzy wordt de stenen molensteen al meer dan 150 jaar geactiveerd door de rivier de Nohain, om ambachtelijke olie van hoge kwaliteit te produceren. Zodra je door de deur loopt, komt de geur van geplette noten onder de molensteen je neus tegemoet, om je onder te dompelen in de sfeer. De heer Coudray, de eigenaar, legt ons uit hoe de molensteen van Donzy werkt, geactiveerd door een hydraulische turbine op de Nohain. Nadat de "pasta" van de walnoten of hazelnoten gedurende 30 minuten onder de molensteen is geplet, wordt deze verwarmd en geperst om al zijn geheimen prijs te geven in een smeuïge en smakelijke olie. En dan komt er maar één idee in je op, proef deze kostbare nectar. Hum, wat een genot! Dus, als je deze plek nog niet kent, hoef je hem alleen maar te bezoeken en alles te weten te komen over de oliewinning! De molen is de hele week te bezoeken volgens de openingstijden en soms in het weekend voor evenementen.

Aquí, la expresión "se entra como en un molino" tiene su lugar. En la Huilerie du Moulin de l'île, en Donzy, la piedra del molino se activa desde hace más de 150 años junto al río Nohain, para producir aceites artesanales de gran calidad. Nada más cruzar la puerta, el olor a nueces trituradas bajo la muela llega hasta tu nariz, para sumergirte en el ambiente. El Sr. Coudray, el propietario, nos explica cómo funciona la muela de piedra Donzy, accionada por una turbina hidráulica instalada en el Nohain. Tras ser triturada durante 30 minutos bajo la piedra de molino, la "pasta" de las nueces o avellanas se calienta y se prensa para revelar todos sus secretos en un aceite suave y sabroso. Y entonces, sólo una idea cruza tu mente, saborea este precioso néctar. Hum, ¡qué delicia! Así que, si aún no conoce este lugar, sólo tiene que visitarlo y aprenderlo todo sobre la producción de petróleo El molino puede visitarse durante toda la semana según el horario de apertura y, a veces, los fines de semana con motivo de eventos.

Qui, l'espressione "si entra come in un mulino" ha il suo posto. Alla Huilerie du Moulin de l'île di Donzy, la macina in pietra viene attivata da oltre 150 anni dal fiume Nohain, per produrre oli artigianali di alta qualità. Appena varcata la porta, l'odore delle noci schiacciate sotto la macina arriva al naso, per immergersi nell'atmosfera. Il signor Coudray, il proprietario, ci spiega come funziona la macina in pietra di Donzy, attivata da una turbina idraulica installata sul Nohain. Dopo essere stata schiacciata per 30 minuti sotto la macina, la "pasta" di noci o nocciole viene poi riscaldata e pressata per rivelare tutti i suoi segreti in un olio morbido e gustoso. E poi, una sola idea vi attraversa la mente: assaggiare questo prezioso nettare. Che delizia! Quindi, se non conoscete ancora questo luogo, non vi resta che visitarlo e imparare tutto sulla produzione di petrolio! Il mulino può essere visitato durante la settimana secondo gli orari di apertura e talvolta nei fine settimana in occasione di eventi.