MAISON DE LA TRUFFE D'OCCITANIE – Villeneuve-Minervois

C’est au travers d’une visite interactive, sur 300 m2, que vous allez découvrir le monde passionnant de la truffe, depuis la plantation des arbres, en passant par la récolte, la commercialisation et en terminant par une approche gastronomique du célèbre diamant noir. Vous pourrez également visionner un film présentant, entre autres, une démonstration de cavage (recherche de la truffe avec un chien ou un cochon), mais aussi vous familiariser avec les odeurs typiques de l'univers de la truffe, et bien d'autres choses qui permettent au visiteur de percer le mystère du plus précieux des champignons. Il vous sera même dévoilé, pour les gastronomes, des recettes élaborées, à base de truffe, par des chefs étoilés ! Visite libre avec audioguides. Pour les 7-12 ans : chasse au trésor (inclus dans le tarif). Boutique de produits locaux, vente de truffes et souvenirs en libre accès, et en ligne. Bureau annexe de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne en juillet et août.

A 300 m2 interactive tour will introduce you to the fascinating world of truffles, from tree planting to harvesting, marketing and gastronomy. You'll also be able to watch a film featuring, among other things, a cavage demonstration (truffle hunting with a dog or pig), as well as learn about the typical smells of the truffle world, and much more that will help visitors to unravel the mystery of the most precious of mushrooms. For gourmets, there's even the chance to discover recipes created by Michelin-starred chefs using truffles! Self-guided tour with audio guides. For 7-12 year-olds: treasure hunt (included in the price). Store selling local products, truffles and souvenirs, open access and online. Office attached to the Greater Carcassonne Tourist Office in July and August.

In einem interaktiven Rundgang auf 300 m2 können Sie die spannende Welt der Trüffel entdecken, von der Anpflanzung der Bäume über die Ernte und Vermarktung bis hin zur Gastronomie des berühmten schwarzen Diamanten. Sie können sich auch einen Film ansehen, der unter anderem eine Cavage-Vorführung (Trüffelsuche mit einem Hund oder einem Schwein) zeigt, aber auch mit den typischen Gerüchen der Trüffelwelt vertraut gemacht werden und viele andere Dinge, die es dem Besucher ermöglichen, das Geheimnis des wertvollsten aller Pilze zu lüften. Für Feinschmecker gibt es sogar Rezepte von Sterneköchen, die Trüffel enthalten! Freie Besichtigung mit Audioguides. Für Kinder von 7-12 Jahren: Schatzsuche (im Preis inbegriffen). Boutique mit lokalen Produkten, Verkauf von Trüffeln und Souvenirs zur freien Verfügung und online. Nebenbüro des Fremdenverkehrsamts von Grand Carcassonne im Juli und August.

Volg een interactieve rondleiding over het 300 m2 grote terrein en ontdek de fascinerende wereld van truffels, van het planten van de bomen tot het oogsten, de marketing en de gastronomie. Je kunt ook een film bekijken met onder andere een demonstratie van cavage (het vinden van de truffel met een hond of varken), leren over de typische geuren van de truffelwereld en nog veel meer om bezoekers te helpen het mysterie van de kostbaarste paddenstoel te ontrafelen. Als u een fijnproever bent, kunt u zelfs enkele recepten uitproberen die door sterrenchefs met truffels zijn gemaakt! Rondleiding met audiogidsen. Voor kinderen van 7-12 jaar: schattenjacht (bij de prijs inbegrepen). Winkel met lokale producten, truffels en souvenirs, vrij toegankelijk en online. Kantoor verbonden aan het toeristenbureau van Carcassonne in juli en augustus.

Haga un recorrido interactivo por el recinto de 300 m2 y descubra el fascinante mundo de la trufa, desde la plantación de árboles hasta la recolección, la comercialización y la gastronomía. También podrá ver una película que muestra, entre otras cosas, una demostración de cavage (búsqueda de la trufa con un perro o un cerdo), así como conocer los olores típicos del mundo de la trufa, y mucho más para ayudar a los visitantes a desentrañar el misterio del más preciado de los hongos. Si es usted un gourmet, podrá incluso probar algunas de las recetas elaboradas con trufas por chefs galardonados con estrellas Michelin Visita autoguiada con audioguías. Para niños de 7 a 12 años: búsqueda del tesoro (incluida en el precio). Tienda de productos locales, trufas y recuerdos, de acceso libre y en línea. Oficina anexa a la Oficina de Turismo del Gran Carcasona en julio y agosto.

Partecipate a un tour interattivo del sito di 300 m2 e scoprite l'affascinante mondo dei tartufi, dalla piantagione degli alberi alla raccolta, alla commercializzazione e alla gastronomia. Potrete anche assistere a un filmato che mostra, tra l'altro, una dimostrazione di cavage (ricerca del tartufo con un cane o un maiale), oltre a conoscere gli odori tipici del mondo dei tartufi e molto altro ancora per aiutare i visitatori a svelare il mistero del più prezioso dei funghi. Se siete dei buongustai, potrete anche provare alcune delle ricette create dagli chef stellati Michelin con il tartufo! Visita autogestita con audioguida. Per i bambini dai 7 ai 12 anni: caccia al tesoro (inclusa nel prezzo). Negozio di prodotti locali, tartufi e souvenir, aperto e online. Ufficio annesso all'Ufficio del Turismo della Grande Carcassonne in luglio e agosto.